2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U Europi su slatka vina već stoljećima među simbolima užitka, ekstravagancije, slavlja i modernog luksuza. Ipak, u Bugarskoj teško da postoji podcijenjena vrsta vina od njih.
Francuski Sauternes, španjolski sherries, Malaga i Madeira, portugalska luka i austrijsko, njemačko ili kanadsko ledeno vino - svjetska paleta likera vina bogata je sortama, od kojih mnoge imaju izvanredne kvalitete.
Malo poznata, a mnogima i nepoznata, ova se vina gotovo u svemu razlikuju od suhih. Bijeli su najčešće intenzivno obojeni u žuto-smeđem rasponu, a crveni - od rubina preko granata, razvijaju se do gotovo smeđe-žute bistre boje. Ako odleži dovoljno dugo, možda će biti teško razlikovati bijelo od crnog likera.
Ako se kombinira s hranom, često na kraju večere, vino bi u pravilu trebalo biti slađe od deserta. Prikladni su vrlo dobro zreli, čak i malo osušeni mesnati plodovi. Kao dobra kombinacija često se preporučuju pečeni hrskavi kolači ili keksi s bademima.
Madeira je ime portugalskog otoka u Atlantskom oceanu, koji je također dao ime onome koji dolazi od tamo. likersko vino. Ovisno o sorti, fermentira se ili grožđa ili samo mošt. Ovisno o korištenoj sorti grožđa, postoje različite vrste Madeire.
Blandy's su jedinstveni po tome što su jedina obitelj svih izvornih osnivača vinarstva Madeira koji posjeduju i vode vlastitu, originalnu vinsku tvrtku: gotovo 2 stoljeća vrhunske proizvodnje vina.
Malaga je vrsta likera i ima dugu povijest. Ovo vino preferirali su stari Grci i Rimljani, držeći ga u amforama izloženim suncu na terasama i stropovima. Španjolska Malaga vrsta je miješanog vina.
Napravljen je od nekoliko vina koja se miješaju u određenim omjerima. Kao rezultat ovog postupka dobiva se vino specifičnog karaktera. Tijekom razdoblja odležavanja vino poprima blago izgorjeli smolasti okus, obogaćen nijansama suhih šljiva i kave.
Ljubitelji likerska vina nema šanse da Porto ili Sherry barem jednom nisu otpili gutljaj. Luka je uvijek mješavina.
Najvažnije crvene sorte za njegovu proizvodnju su Tinta Rorish - španjolska sorta Tempranillo i Turiga Nacional - najkvalitetnija sorta iz doline Douro. Sherry također nije berba vina, ali se prodaje i na tržištu je poznat po svojoj marki.
Preporučeni:
Najpopularnija Francuska Vina
Francuska vina mogu vam se činiti zbunjujućima, jer domaći stanovnici rijetko na etiketi navode naziv sorte vina od kojeg se proizvodi piće. U većini slučajeva daju se podaci o mjestima na kojima se uzgajalo voće. Mnogo toga može utjecati na okus vina, uključujući vrstu tla na kojem je zasađeno grožđe, zemljopisni položaj područja, nadmorska visina vinograda, klima.
Najpopularnija Suha Vina
Suha vina imaju bogat, okrepljujući okus s izraženim aromama voća, često se uočava pikantnost, aroma orašastih plodova ili žitarica. Dobar kraj s puno karaktera. Neke od najpoznatijih sorti suhih vina su traminac, muškat, rizling, viognier, palomino, tokay i sivi pinot.
Najpopularnija Talijanska Vina
Ako ste se odlučili za vinski turizam u Italiji, dobro je unaprijed otkriti koji su najbolji vinari i marke među talijanskim vinima, ovisno o tome na koju regiju ciljate. Sjeverozapadna Italija: Ovdje ćete vidjeti vinograde apsolutno svugdje, ali najbolja su vina iz Pijemonta i posebno crvena, bogata aromama vina iz vinskih podruma Barolo i Barbaresco, koja se proizvode od sorte Nebiolo.
Koja Su Najpopularnija Brašna Bez Glutena?
Gluten je vrsta proteina koja se najčešće nalazi u pšenici, ječmu, raži, zobi, bulguru i brašnu dobivenom od njih. Netolerancija na gluten jedan je od najčešćih problema suvremenog čovjeka. Kada imamo takozvanu alergiju na gluten, hranu moramo odabrati vrlo pažljivo, ali to ne znači da ćemo se odreći ukusnih jela.
Što Su Likerska Vina I S čime Ih Poslužiti
Kao i za francuska vina, i za likerska vina tipično je da nose naziv mjesta na kojem se proizvode. Likerska vina imaju veći udio alkohola. To je zato što se tijekom obrade dodaje rakija ili vinski destilat. To se događa tijekom ili nakon njihove fermentacije.
