2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako ste se odlučili za vinski turizam u Italiji, dobro je unaprijed otkriti koji su najbolji vinari i marke među talijanskim vinima, ovisno o tome na koju regiju ciljate.
Sjeverozapadna Italija: Ovdje ćete vidjeti vinograde apsolutno svugdje, ali najbolja su vina iz Pijemonta i posebno crvena, bogata aromama vina iz vinskih podruma Barolo i Barbaresco, koja se proizvode od sorte Nebiolo. Sve njihove marke proizvode se modernom tehnologijom, uz očuvanje stoljetne tradicije u vinarstvu.
Lakša svakodnevna vina koja odgovaraju domaćoj kuhinji su Barbera i Dolcetto, a pravi specijaliteti Pijemonta su tzv., vjenčanja i krštenja.
Sjeveroistočna Italija: Ovdje se proizvodi velik broj svakodnevnih vina - bijela, crvena i ružičasta. Ako ste ljubitelj bijelog vina, bolje probajte Bianco di Custoza (od sorti Juni Blanc, Garganega, Trebiano) ispred ne tako poznatog Soavea (od Garganega, sivog pinota, chardonnaya i Trebiana / Trebbiano di Soave (Verdicchio)))). Ali nemojte u potpunosti isključiti Soave, jer marke Pieropan i Anselmi, koje su napravljene od istih talijanskih sorti grožđa, uopće nisu loše.
Najbolja bijela vina dolaze iz regije Furlanije, gdje se vinari poput Sciopetta, Puiattija, Gravnera i Jermanna, koji proizvode sivi pinot, merlot, cabernet i chardonnay, smatraju nekim od najboljih proizvođača bijelih i crvenih vina.
Središnja Italija: I ovdje ćete vidjeti svugdje lozu - od Toskane do Emilije-Romane. Najboljim će se vinima smatrati vina iz regije Toskane, a posebno vina Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) i Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Među najčešćim sortama vinove loze su crveno grožđe Sangiovese, a među vinskim sortama bijeli Chardonnay i crveni Cabernet Sauvignon.
Južna Italija: Ovdje tradicija u vinogradarstvu i vinarstvu datira još iz brončanog doba, a tome su zaslužni sunčani brdoviti tereni i dobri prirodni uvjeti. Puglia, na primjer, proizvodi najviše vina u usporedbi s bilo kojom drugom talijanskom regijom, ali sicilijanska vina smatraju se najboljima u južnoj Italiji.
Među najpopularnijim vinarima su Corvo (sivi pinot, crni pinot, Nero D'Avola, muškat), Regaleali (Nero D'Avola, itd.), Rapitala i Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay i druge lokalne sorte). Vino od likera Marsala, koje se također proizvodi na Siciliji, bilo je omiljeno, na primjer, admiralu Nelsonu koji ga je popularizirao u cijeloj Europi u 18. stoljeću.
Preporučeni:
Najpoznatija Talijanska Jela S Govedinom
Ako s talijanskom kuhinjom povezujete samo pizzu i tjesteninu, bilo kojeg samopoštovajućeg talijanskog kuhara beskrajno bi vrijeđala i uzrujavala vaša ideja o njihovoj nacionalnoj kuhinji. I to s punim pravom. Talijanska kuhinja nisu samo pizza, tjestenina i rižoto, već ogromna raznolikost tradicionalnih jela, salata i talijanskih slastica, uvijek pripremljenih od nježnog mesa, ribe, svježeg povrća i voća, nose taj nezaboravni mediteranski okus.
Ukusna Talijanska Peciva
Jedno od najpoznatijih i najlakših za izradu talijanskih peciva je krema od panna cotte. Trebate naribanu koricu naranče, tri četvrtine šalice soka od naranče, treću šalicu šećera ili meda, paketić želatine, prstohvat cimeta, 500 grama kiselog vrhnja.
Najpopularnija Likerska Vina
U Europi su slatka vina već stoljećima među simbolima užitka, ekstravagancije, slavlja i modernog luksuza. Ipak, u Bugarskoj teško da postoji podcijenjena vrsta vina od njih. Francuski Sauternes, španjolski sherries, Malaga i Madeira, portugalska luka i austrijsko, njemačko ili kanadsko ledeno vino - svjetska paleta likera vina bogata je sortama, od kojih mnoge imaju izvanredne kvalitete.
Najpopularnija Francuska Vina
Francuska vina mogu vam se činiti zbunjujućima, jer domaći stanovnici rijetko na etiketi navode naziv sorte vina od kojeg se proizvodi piće. U većini slučajeva daju se podaci o mjestima na kojima se uzgajalo voće. Mnogo toga može utjecati na okus vina, uključujući vrstu tla na kojem je zasađeno grožđe, zemljopisni položaj područja, nadmorska visina vinograda, klima.
Najpopularnija Suha Vina
Suha vina imaju bogat, okrepljujući okus s izraženim aromama voća, često se uočava pikantnost, aroma orašastih plodova ili žitarica. Dobar kraj s puno karaktera. Neke od najpoznatijih sorti suhih vina su traminac, muškat, rizling, viognier, palomino, tokay i sivi pinot.
