2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Napokon dolazi sezona tikvica. Uskoro će biti trajno postavljeni na naš stol u obliku raznih jela.
Ako tikvice kuhate uvijek na isti način, ako ih često ne dobijete, ako se pitate kako poboljšati svoje recepte, možete pročitati naše tajne i trikovi za izradu ukusnih tikvica.
Ocijedite i osušite
Jedan od glavnih pravilo kod kuhanja tikvica je savršeno ih osušiti prije kuhanja. To se posebno odnosi na varijante naših omiljenih prženih tikvica ili pečenih u pećnici. Tikvice same sadrže puno vode, tako da uopće nije potrebna dodatna količina. Nakon što ste oprali narezane tikvice, savršeno ih osušite kuhinjskim papirom. Tek tada ih možete namazati ili posuti brašnom, prezlom ili prezlom.
Uklonite višak masnoće
Vrlo ukusno, ali i vrlo masno - takve su ponekad tikvice koje uvijek zadržavaju masnoću prilikom prženja, pečenja i dinstanja. Što možemo učiniti da se riješimo viška masnoće? Kuhinjski papir ponovno dolazi u pomoć. Nakon kuhanje tikvica pažljivo ih smjestite na najmanje dva lista papira. Savršeno će upiti masnoću. Okrenite tikvice s obje strane, koristeći nove listove kuhinjskog papira za drugu stranu.
Ne solite prethodno
Soljenje tikvica, posebno pržene, treba raditi tek nakon njihove pripreme. Inače, ako komade prethodno posolite, počet će lučiti sok. Tako ćete tijekom postupka prženja u tavi dobiti dodatnu vodu, odvojenu od tikvica. Neće postati hrskavi i ugodno pečeni, već će se ugušiti.
Marinirati
Nećemo razgovarati samo o prženim i pečenim tikvicama. Tave na žaru ili na žaru također su nevjerojatno ukusne. Međutim, postat će apsolutno jedinstveni ako ih marinirate. Da biste to učinili, pripremite marinadu i namačite ih barem sat ili dva prije kuhanja. Za marinadu su vam potrebni sljedeći glavni proizvodi - ocat (obična jabuka, vino ili balzamik), maslinovo ulje, sitno nasjeckani ili prešani češnjak, začini po vašem izboru - poput ružmarina, origana, bosiljka, crnog papra, paprike. Ako želite, ocat možete zamijeniti svježe iscijeđenim limunovim sokom. Marinadu možete napraviti slatko-kiselu dodavanjem malo šećera ili meda. Dodatni okus dobit ćete ako pospite koprom, koji je jedan od omiljenih začina za sve vrste recepata s tikvicama.
Ne gulite tikvice
Tako je - svježe, mlado, male i nježne tikvice ne treba ih guliti. Samo ih dobro operite i izrežite s korom. Ali ako imate velike, čak i malo prezrele tikvice, nemojte ih samo guliti, već im uklonite unutarnje meso zajedno sa sjemenkama.
Tikvice i pivo
Vjerojatno ste iznenađeni ovim prijedlogom, ali tikvica i pivo se odlično slaže. Ako pripremite tepsiju s tikvicama, pečenim tikvicama ili punjenim tikvicama, lako možete natočiti čašu piva. Dobit ćete ukusan i mirisni umak. Moguće je čak i pohati pivo ako ćete pržiti. Dovoljno je pomiješati brašno s malo piva i tikvicu lijepo umočiti u dobivenu kašu. Sada možete pržiti. Uskoro ćete dobiti hrskavu verziju našeg omiljenog ljetnog proizvoda.
C tikvice i dalje možete kuhati naše omiljene tikvice na grčkom, juha od tikvica, musaka od tikvica, kiflica od tikvica, tikvice s rižom, a oni koji ste na brzini ili na dijeti, možete napraviti i mršave tikvice.
Preporučeni:
Tajne Kuhanja Ukusne Puretine
Popularnost pureće meso dobiva sve veću brzinu i to nije bez razloga - meso ove ptice može se pohvaliti izvrsnim okusom, također je vrlo korisno i priprema se puretina lako i brzo. I još jedna važna stvar u ovom trenutku - puretina je hipoalergenski prehrambeni proizvod, koji se smatra najvažnijim izvorom cjelovitih proteina životinjskog podrijetla.
Tajne Ukusne Janjetine
Dobro skuhana, ukusna janjetina nešto je božanstveno. Ima složen, specifičan i nježan okus. Kad je riječ o janjetini u kulinarskom aspektu, možete birati između male janjetine, stare do 6 mjeseci, s nježnijim mesom i velike janjetine, stare do 12 mjeseci.
Tikvice: Ukusne, Korisne I Jednostavne Za Pripremu
Tikvice nisu samo ukusno povrće, već i korisne. Porijeklo im je iz Srednje i Južne Amerike. Kako dolaze iz toplih zemalja, poželjnije je uzgajati ih u zemljama s umjerenom klimom. Sazrijevaju u proljeće i ljeto, ali zahvaljujući uzgajanju i uvozu u staklenicima mogu se naći na tržištu tijekom cijele godine.
Najvažniji Trikovi Za Ukusne Domaće Uskršnje Kolače
Čekamo jedan od najsvjetlijih kršćanskih blagdana - Kristovo uskrsnuće! Mnoge će domaćice zasukati rukave i odlučiti se dokazati u kuhinji mijeseći uskrsne kolače, kiflice, kiflice i ostale delicije. Gnječenje nije lak posao, znam to iz iskustva, a ne da sam sjajan majstor.
Kulinarske Tajne I Trikovi U Pripremi Graha
Grah je mahunarka koja je poznata pod mnogo različitih imena. Zovu ga zvoni grah, konjski grah, fava, engleski grah, faba i mnoga druga imena. Grah je malo teže pripremiti zbog postupka obrade mahuna, ali je vrlo koristan. Bogat je željezom i cinkom, sadrži vitamin A i vitamine B skupine.
