2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Alergije na hranu su ona stanja u kojima tijelo negativno reagira na hranu koju unosi. Glavni znakovi alergijske reakcije su osip na koži, svrbež, otežano disanje, oticanje jezika.
Treba napomenuti da alergije na hranu i intolerancije na hranu nisu ista pojava. Netolerancija je nesposobnost tijela da pravilno obradi unesenu hranu, a alergije na hranu javljaju se kad imunološki sustav generira odgovor antitijelima na hranu koja se probavlja u tijelu.
Većinu alergija na hranu uzrokuju jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, čokolada, brašno, soja, riba i neki plodovi mora, poput dagnji i rakova.
Za liječenje alergija na hranu treba pribjeći prehrani u kojoj treba eliminirati hranu koja sadrži alergene. Izuzetno je važno vrlo pažljivo čitati naljepnice za sastojke koji se nalaze u proizvodima.
Alergije mogu biti na bilo koju hranu, ali sljedećih 8 namirnica uzrok je 90% problema s prehranom.
1. Mlijeko - manifestacija netolerancije na mliječni šećer, koja se naziva intolerancija na laktozu. Treba izbjegavati proizvode koji sadrže mlijeko, vrhnje, mliječnu kiselinu i mlijeko u prahu. Također postoji netolerancija na neke od bjelančevina u mlijeku, poput laktoglobulina i kazeina. Izbjegavajte proizvode s kazeinom.
2. Jaja - sastoje se od različitih bjelančevina, od kojih je većina alergena. Većina ljudi je alergična na bjelanjak, ali ima i alergija na žumanjak. Neke zamjene za jaja sadrže bjelanjak, pa se također mora paziti.
3. Kikiriki mogu izazvati alergijske reakcije uzrokovane vezivanjem proteina kikirikija na imunoglobulin.
4. Orašasti plodovi - lješnjaci, orasi, kesteni, pistacije, bademi. Imajte na umu da proizvodnja različitih proizvoda na istoj stvari može uzrokovati problem s alergijama. Na primjer, mliječna čokolada može sadržavati tragove orašastih plodova, čak i ako ih ne sadrži.
5. Riba - to su specifičnije alergije i povezane su s profesionalnim bolestima, tj. opasni su za ljude koji prerađuju ili beru ribu.
6. Soja - Javljaju se alergije na 15 proteina sadržanih u soji. Budite oprezni ako imate takvu alergiju i pažljivo pročitajte naljepnice.
7. Pšenično brašno - alergije na protein koji se u njemu nalazi. Dijele se na dvije vrste - alergija na pšenično brašno i netolerancija na gluten.
8. Netolerancija na gluten - Zove se celijakija. Kaže se da tijelo reagira na gluten kao antigen i aktivira imunološki obrambeni sustav. Budite oprezni s kruhom, tjesteninom, žitaricama koje su napravljene od raži, zobi, ječma nisu dopuštene.
Preporučeni:
Najčešće Alergije Na Hranu
Između 50% i 90% svih ozbiljnih alergijskih reakcija na određenu hranu uzrokuje samo osam proizvoda. Najčešće alergije na hranu su: mlijeko, jaja, kikiriki i orašasti plodovi, soja, pšenica, riba i plodovi mora. Najčešće alergije na hranu u odraslih se razlikuju od najčešćih alergija na hranu u djece.
Zato Bismo Trebali Jesti Samo Sezonsku Hranu
Većina ljudi je čula da je poželjno ako želimo biti zdravi i puni energije konzumirati određene namirnice u skladu s godišnjim dobom u kojem se nalazimo. Ako slijedite maksimu "Ja sam ono što jedem", najbolji izbor za vas je, recimo, u proljeće jesti proizvode koji rastu i sazrijevaju samo u proljeće i tako dalje.
Najčešće Alergije Na Hranu U Djece
U današnje vrijeme sve češće susreću alergije na hranu kod djece . Prema stručnjacima i statistikama, 1 od 13 djece ima alergiju na hranu. Alergija je zaštitna reakcija tijela. S alergijama na hranu, tijelo prihvaća hranu koja mu je opasna.
Alergije Na Hranu Opasne Su Po Zdravlje
Možda ste imali alergiju nakon što ste pojeli određenu hranu. Ili ste bili svjedoci osipa koje ste dobili od svojih prijatelja ili rodbine. Alergija na hranu reakcija je imunološkog sustava nakon konzumiranja određene hrane, a posebno nekih njezinih sastojaka.
Jesti Kikiriki U Ranom Djetinjstvu Sprječava Alergije Na Njih
Ako imate bebu, dobro je znati da ako jedete hranu koja sadrži kikiriki, postoji rizik od razvoja alergija na kikiriki smanjio se za 81 na 100, pokazuju rezultati kliničkih ispitivanja koje su citirali Reuters i AFP. Dojenčad u Izraelu počinju jesti kikiriki vrlo rano, za razliku od mnogih drugih zemalja u kojima se ne preporučuje davanje kikirikija maloj djeci.