2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako želite dobiti lijepu boju za svoje kekse ili jelo, možete koristiti proizvode od prirodne boje umjesto da kupujete ne uvijek bezazlene boje za hranu.
Na primjer, bijelu boju možete dobiti uz pomoć šećera u prahu, mlijeka, vrhnja. Žutu boju dobit ćete uz pomoć šafrana razrijeđenog toplom vodom, votkom ili alkoholom.
Na isti se način žuta boja može dobiti uz pomoć naribane limunove kore. Naranča - od kore naranče. Kora se reže vrlo finim nožem kako se gorki bijeli dio ispod nje ne bi zahvatio.
Ova kora se koristi i za aromatiziranje krema, tijesta i voćnih nadjeva za kolače. Zelena boja se dobiva kuhanjem malo špinata, istiskivanjem njegovog soka i zgnječenjem dodavanjem malo vode.
Smeđu boju dobit ćete uz pomoć jake kave ili karameliziranog šećera. Karamelizirani šećer priprema se zagrijavanjem žlice šećera dok ne porumeni.
Zatim postupno dodajte pola šalice vruće vode i miješajte dok ni najmanja kvržica ne nestane. Procijedite kroz gazu i spremite u bocu.
Smeđu boju možete dobiti i uz pomoć kakaa ili otopljene čokolade, kao i ako dodate sok od crvenog voća u prethodno karamelizirani šećer.
Crvenu i ružičastu boju dobit ćete od malina, jagoda, trešanja, džema od crvenog voća, crnog vina, crvene repe ili crvenog kupusa.
Kupus i repu sitno nasjeckajte, ulijte isti volumen zakiseljene vode, stavite u vruću vodu i malo prije vrenja maknite s vatre.
Preporučeni:
Koje Su Bugarske Superhrane Koje Zamjenjuju Svjetske?
Tržište je preplavljeno uvoznim proizvodima, poznatim kao izuzetno korisna hrana. Prema nutricionistima, međutim, lokalno voće i povrće ima mnogo blaži učinak na naše tijelo od stranog. Zbog toga su mnogi pronašli ekvivalent takozvane superhrane i rado ih jedu.
Boje Za Hranu Liječe
Rezultati nedavne europske studije pokazuju da boja hrane utječe i na naše zdravlje, raspoloženje i samopoštovanje. Na prvi pogled može se činiti čudnim, ali boja proizvoda koje konzumiramo također može generirati različite reakcije u tijelu.
Koje Su Boje Za Hranu Zdravije
Što odabrati - bijelo ili smeđe jaje, zelena ili crvena paprika … koja je boja najzdravija? Kad govorimo o hrani, kvaliteta bi uvijek trebala biti na prvom mjestu, ali ponekad kupujemo proizvode za koje nismo sasvim sigurni da su korisni. Sada ćemo objasniti nekoliko činjenica o hrani i bojama - koja se boja koristi za što i može li se uopće zaključiti koja je korisnija i zdravija?
Boje Za Hranu Od Prirodnih Proizvoda
Torta i pecivo izgledaju puno ljepše ako su ukrašeni kremom u boji, oblikovani špricom poput ruža ili spektakularnih valova. Možete sami pripremiti bezopasnu boju za hranu, koja je potpuno sigurna za zdravlje, jer je napravljena od prehrambenih proizvoda.
Jesu Li Boje Za Hranu štetne?
Boje, koje se koriste u raznim vrstama proizvoda, također su dio već poznatih E-a. Možemo ih pronaći na pakiranju i prepoznati gledajući od E 100 do E 199. Koje su boje u hrani koju konzumiramo? Prirodno je da je najlogičniji razlog da se proizvodima pruži bolji komercijalni izgled - u neke se namirnice dodaju radi promjene boje, a u druge radi poboljšanja.
