Ukusne Tajne Tripice Juhe

Video: Ukusne Tajne Tripice Juhe

Video: Ukusne Tajne Tripice Juhe
Video: Juneće Tripice / Škembići / Beef Tripe 2024, Studeni
Ukusne Tajne Tripice Juhe
Ukusne Tajne Tripice Juhe
Anonim

Želučana juha je tajna trijeznosti. Svatko tko je isprobao ovu besprijekornu metodu protiv mamurluka prepoznao ju je jednom zauvijek. Trbušna juha idealan je način da se otrijeznite nakon teške noći. Ali također je vrlo ukusno i hranjivo. Ali znate li kako to pripremiti? Otkrit ćemo nekoliko tajne za tripice juhu!

Kopate li po internetu po receptima za tripice, vidjet ćete prvo što morate učiniti da biste mogli napraviti ukusnu juhu, naime - trebaju vam dobre tripice. Bez obzira na to koliko visokokvalitetan proizvod imate, najvažnije je očistiti ga i oprati vrlo dobro. Ovo je prva i najvažnija tajna za slasni trbuh. To će umak učiniti bistrim, čistim i vrlo ugodnim. Da biste to učinili, trebate neko vrijeme pustiti da se trbuh namače vodom. Dobro je namakati sat ili dva, ali ako imate više vremena, možete ga ostaviti u vodi jedan dan. Da biste ga dobro očistili, vrlo oštrim nožem možete ga strugati pod jakom vodom iz slavine.

Trbuh
Trbuh

Sljedeća stavka aina juha od tripica se kuha. Treba kuhati najmanje 4 sata i na laganoj vatri. Da bi bio sočan i vrlo ukusan, skuhajte ga u svježem mlijeku. To će ga učiniti nježnim i vrlo nježnog okusa. Ako nemate toliko vremena, možete ga kuhati u loncu pod pritiskom i za postupak vam neće trebati više od pola sata.

Druga vrlo važna tajna je ne dodavanje soli tijekom kuhanja. Kao i kod mahunarki poput graha i leće, trbuh nikada ne biste smjeli dodavati sol jer ga nećete moći kuhati satima.

Da bi trbuh bio ukusan, trebate i dobru građu. Zato vam treba juha. Možete ga napraviti od vode u kojoj ste prethodno skuhali trbuh, pažljivo i marljivo procijeđujući. Vi to sagradite i evo bujona za vaš trbuh. Dodajte 5 žlica brašna, dodajte im malo 3 jaja, dobro umućena, i miješajte dok ne postane glatko. Tajna je ovdje staviti 4 žumanjka umjesto cijelih jaja.

Začini za tripice juhu
Začini za tripice juhu

Razrijedite zgradu s malo vruće juhe dok se ne zagrije, a zatim je ulijte u lonac. Žustro miješa. Dodajte nasjeckani ili narezani trbuh i ponovno prokuhajte. Možete dodati jogurt da se zgusne. Preostaje poslužiti s odvojeno pripremljenim zgnječenim ili mljevenim češnjakom pomiješanim s octom, u drugoj posudi za prelijevanje ljute crvene paprike ili ukrašavanje zelenom ljutom paprikom.

Preporučeni: