2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mafini sa suhim voćem, svježim voćem, ušećerenim voćem, orašastim plodovima, džemom i džemom odavno su popularni. Poslužuju se kao deserti uz kavu, čaj ili sirupe i vrlo su jednostavni za pripremu. Kako ne biste gubili vrijeme na dugotrajno pečenje kolača ili peciva, koristite male oblike silikona, metala i papira.
Glavni sastojci muffina su maslac, šećer, jaja i brašno, oni su uključeni u svaki recept, ali u različitim omjerima, a to određuje krajnji rezultat.
Po ukusu dodajte tijestu:
- kakao, čokolada, kava;
- voće, suho voće, kandirano voće;
- vanilija, razne esencije, cimet;
- Svježi sir, mliječni proizvodi.
A kako bi muffini bili prozračniji i mekaniji, tijestu se dodaje prašak za pecivo. Može se zamijeniti sodom bikarbonom koja se gasi kiselinom kako bi se uklonio njezin specifičan miris. Gotovo tijesto ravnomjerno se ulije u oblike, a zatim peče.
Silikonski kalupi su pojedinačni ili su međusobno povezani kanalima za pečenje. Metalni kalupi moraju se podmazati uljem ili maslacem prije stavljanja tijesta. Oblici od papira koriste se za lagano tijesto i ne zahtijevaju prethodnu obradu, ali zahtijevaju posebnu potporu.
Inače, tijesto može ispasti iz oblika.
Evo nekoliko ukusnih recepata za muffine:
Voćni muffini s bijelom čokoladom
limunov sok - 2 žličice.
svježe mlijeko - 250 ml
ulje - 125 ml
jaja - 1 kom.
brašno - 260 g
prašak za pecivo - 3 žličice.
sol - ¼ žličice
šećer - 150 g
bijela čokolada - 200 g
voće - 400 g (jagode, maline, kupine ili njihova mješavina)
Način pripreme: Jaje, maslac, limunov sok i mlijeko pomiješajte u posudi mikserom, tucite dok ne postane glatko. Izlomite čokoladu na male kockice i pomiješajte je s brašnom, praškom za pecivo, šećerom i soli. Pomiješajte suhe i tekuće sastojke i polako miješajte lopaticom dok ne postane glatko.
Dodajte odabrano voće i pripazite da voće ne miješate i ne drobite. Rasporedite tijesto u papirnate oblike i na to stavite kockice čokolade.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta.
Mafini možete ukrasiti prekrivanjem obojenim ili bijelim šećernim tijestom, čokoladom ili vrhnjem, glazurama, svježim ili ušećerenim voćem.
Preporučeni:
Kako Napraviti Ukusne Kroasane
Topli kroasi s nježnom korom s nadjevom od čokolade, vrhnja ili sira simbol su francuske kuhinje. Mnoge domaćice traže pravi recept za izradu kroasana, jer su domaća peciva ukusnija, a i najdraže iznenade novim ukusnim desertom. Pokušajmo shvatiti kako francuski slastičari rade bečke kifle, koja je njihova tajna?
Kako Napraviti Ukusne Juhe
Juhe sastavni su dio bugarskog stola i premda smo ih navikli konzumirati uglavnom za ručkom, ništa nas ne sprječava da ih poslužimo za večeru. Lagano, ukusno i zdravo jelo. Da bi juha bila stvarno ukusna međutim, dobro je znati neka pravila prilikom pripreme, a to su:
Kako Napraviti Ukusne Keto Pljeskavice?
Keto prehrana je nešto novo u dijetama što se nameće i bira sve češće. Ova vrsta prehrane poznata je i kao jedenje masnih kiselina, ali pojam dolazi od ketoze. To je stanje u kojem su u tijelu mnoga ketonska tijela koja sagorijevaju masnoće da bi tijelu davala energiju.
Kako Napraviti Ukusne šnicle
Pravi mesni šnicli ne rade se od mljevenog mesa, već od cijelog komada mesa koji se istuca poput odreska. Šnicli su omiljeni stoljećima i spadaju u glavna jela europske kuhinje. Jedan od najpoznatijih šnicela je bečki šnicl. Šnicla se može pripremiti od različitih vrsta mesa - piletine, govedine, puretine.
Kako Napraviti Sjajne Muffine
Mafini su vrsta američkog malog peciva koje izgleda poput cupcakesa. Mogu se poslužiti vruće, hladne, vruće, prelivene maslacem. Međutim, najukusnije su na dan pripreme. Izvrsni su za doručak i vrlo su lijepi. Da biste napravili izvrsne muffine, morate koristiti hladni tvrdi maslac iz hladnjaka.
