2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pravi mesni šnicli ne rade se od mljevenog mesa, već od cijelog komada mesa koji se istuca poput odreska. Šnicli su omiljeni stoljećima i spadaju u glavna jela europske kuhinje.
Jedan od najpoznatijih šnicela je bečki šnicl. Šnicla se može pripremiti od različitih vrsta mesa - piletine, govedine, puretine.
Šnicla od mljevenog mesa nije vrlo čest u europskoj kuhinji. Također je moguće napraviti šniclu od sitno nasjeckanog povrća koje je u obliku polpeta i pohano u jajima i mrvicama.
Meso koje koristite vrlo je važno za kvalitetu pripremljenih šnitela. Najukusniji su šnicli od goveđe šunke ili svježeg goveđeg filea. Ukusni su i šnicli od pilećih ili purećih prsa.
Šnicli se razlikuju ne samo po vrsti mesa koje se koriste, već i po načinu pohanja. Klasične metode pohanja šnicela su francuske, kod kojih se meso prvo uvalja u brašno, zatim u jaje i prži, te bečke - meso se uvalja u brašno, zatim u jaje, zatim u mrvice i prži na vrućoj masti.
Pohanje šnicle može se dodati sezam ili začini po ukusu. Druga metoda pohanja je uvaljati meso u brašno, umočiti ga u smjesu sirovog jaja i žlice ulja, posoliti i umočiti u mrvice. Pohane mrvice nožem se pritisnu na meso, ponovno se otope u jajetu i opet u prezli.
U maslinovo ulje dodajte malo limunovog soka, soli i papra i istucite u pjenu vilicom. Meso je pohano u brašnu, umočeno u smjesu maslina i zatim opet u brašno, pa prženo na vrućoj masti.
Vrlo zanimljiv okus dobiva se ako meso prije pohanja umočite u mješavinu jaja i senfa. Gotovi šnicli poprskani su svježim limunovim sokom. Zato se šnicle uvijek poslužuju s pola ili četvrtinom limuna.
Preporučeni:
Kako Napraviti Ukusne Kroasane
Topli kroasi s nježnom korom s nadjevom od čokolade, vrhnja ili sira simbol su francuske kuhinje. Mnoge domaćice traže pravi recept za izradu kroasana, jer su domaća peciva ukusnija, a i najdraže iznenade novim ukusnim desertom. Pokušajmo shvatiti kako francuski slastičari rade bečke kifle, koja je njihova tajna?
Kako Napraviti Ukusne Juhe
Juhe sastavni su dio bugarskog stola i premda smo ih navikli konzumirati uglavnom za ručkom, ništa nas ne sprječava da ih poslužimo za večeru. Lagano, ukusno i zdravo jelo. Da bi juha bila stvarno ukusna međutim, dobro je znati neka pravila prilikom pripreme, a to su:
Kako Napraviti Ukusne Muffine
Mafini sa suhim voćem, svježim voćem, ušećerenim voćem, orašastim plodovima, džemom i džemom odavno su popularni. Poslužuju se kao deserti uz kavu, čaj ili sirupe i vrlo su jednostavni za pripremu. Kako ne biste gubili vrijeme na dugotrajno pečenje kolača ili peciva, koristite male oblike silikona, metala i papira.
Kako Napraviti Ukusne Keto Pljeskavice?
Keto prehrana je nešto novo u dijetama što se nameće i bira sve češće. Ova vrsta prehrane poznata je i kao jedenje masnih kiselina, ali pojam dolazi od ketoze. To je stanje u kojem su u tijelu mnoga ketonska tijela koja sagorijevaju masnoće da bi tijelu davala energiju.
Kako Napraviti Ukusne Palačinke Od đumbira?
Ispunjene svečanim okusom i jednostavne za pripremu, ove pahuljaste palačinke savršen su doručak. Puno su lakši od klasičnih božićnih medenjaka, ali okus je jednako nevjerojatan zahvaljujući začinima u njima. Palačinke djeca ih uvijek dočekaju i ovaj recept se ne razlikuje.
