2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Laneno ulje često se naziva "tekućim zlatom", a zbog svog jedinstvenog sastava i brojnih pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje vrlo je popularno. Biljka lana, iz koje se dobiva viskozno zlatnožuto ulje, porijeklom je iz Egipta, Irana, Sirije i istočne Turske. U međuvremenu se laneno sjeme uzgaja i u Europi.
Laneno ulje je napravljeno od lanenog sjemena i može biti toplo ili hladno prešano. Hladno prešano laneno ulje daleko je zdravije jer gubi najmanje vitamina i hranjivih sastojaka. Zlatnožuta boja ulja dobiva se hladnim prešanjem. Ovdje je aroma maslaca ukusnija i pikantnija.
Ako ga dugo skladištite, ne smije biti dodira sa svjetlošću i zrakom, inače poprima gorak i užegli okus. Stoga je uputno kupovati manje količine. Rok trajanja ulja nije duži od dva mjeseca.
Saznajte više o učinku lanenog ulja
Omega-3: Izvor mladosti i pomoćnik zdravlja. Tajna lanenog ulja ili onog što ga čini toliko jedinstvenim i popularnim jest velika doza omega-3 masnih kiselina koje sadrži. Sa svojom koncentracijom omega-3, čak je na prvom mjestu među svim biljnim uljima, a jedno je od rijetkih ulja gdje koncentracija omega-3 masnih kiselina prelazi koncentraciju omega-6 masnih kiselina.
Omega-3 masne kiseline su neophodne za vaše zdravlje. Udio omega-3 masnih kiselina u lanenom ulju iznosi do 70%. To nadilazi ulje uljane repice, koje je poznato kao dobavljač omega-3.
Laneno ulje je izvrstan izvor energije i osigurava zdravlje tjelesnih stanica pomažući stanicama da transportiraju hranjive sastojke u stanice i prevoze toksine iz stanica.
Alfa-linolenski omega-3 također ima brojne prednosti za fizičko i mentalno zdravlje:
- snižavanje krvnog tlaka;
- Štiti od tromboze, srčanog i moždanog udara;
- Antikancerogeno djelovanje;
- koagulacija;
- Pomaže kod depresije i anksioznosti
Ako je unos omega-3 prenizak, pamćenje se može znatno smanjiti. Nije ni čudo što se laneno ulje naziva eliksir - pozitivno djeluje na mnoga područja zdravlja.
Najbolji i najukusniji načini jesti laneno sjeme su:
Uzimanje hladno prešanog lanenog ulja najzdraviji je način i uzimajući ga hladnog, najbolje iskoristite njegove pozitivne učinke. Ako se zagrijete, ona gubi dvostruke veze omega-3 i omega-6 masnih kiselina, koje isparavaju. Laneno ulje nije pogodno za prženje.
Ako laneno ulje ima ugodnu, ukusnu aromu, možete ga uzeti čisto - na primjer 1-2 žlice dnevno. Osim toga, jako se dobro slaže s hladnim jelima kao preljev za salatu pomiješan sa svježim sirom ili krumpirom. Zbog vrlo visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, bez poteškoća zamjenjuje ribu i važan je dio vegetarijanske prehrane.
Preporučeni:
Kopar: Aromatični Začin I Ljekovito Bilje
Kopar se uzgaja svugdje u našoj zemlji. Uz južnu crnomorsku obalu i uz Dunav raste u divljini. Bere se u mjesecima od svibnja do listopada. Suši se u sjeni. Osim što je aromatični začin, komorač se koristi i za zacjeljivanje, jer se koriste dijelovi lišća i plodova biljke.
Proljetno Povrće - Iskoristite Ga Na Najbolji Mogući Način
Proljetno povrće uživa u svojim lijepim bojama i sočnosti. Oni su naša prilika da se napunimo energijom i vitaminima nakon dugih hladnih mjeseci. Da biste u proljetnom povrću maksimalno iskoristili svježinu i hranjive sastojke, preporučljivo je kupiti samo one dokazanog porijekla.
Dokazano! Rodopsko Ovčje Mlijeko Je Ljekovito
Mliječni proizvodi s Rodopa poslovični su svojim jedinstvenim okusom. Ali oni su vrijedni ne samo zbog svojih kulinarskih karakteristika. Ovčje mlijeko i sir, dobiveni u ovom misterioznom kutku Bugarske, imaju najviši sastav tvari protiv raka i pomažu u prevenciji raznih vrsta raka.
Iskoristite Citruse Više
Želite pripremiti jelo s citrusima? Evo nekoliko savjeta kako najbolje iskoristiti voće. Cijeđenje soka 1. Trljajte voće na ploči za kuhanje prije rezanja. To će pocepati membrane i lakše će iscijediti sok; 2. Stavite voće u mikrovalnu pećnicu na 20-30 sekundi - to se posebno odnosi na limun i limetu koji se teško i teško cijede;
Ljekovito Djelovanje I Svojstva Soka Od Krumpira
Krumpir liječi gastritis, čireve, snižava kolesterol, šećer u krvi i krvni tlak. Normalizirajte razinu mokraćne kiseline i borite se s prekomjernom težinom. Krumpir je ukusan na mnogo načina: kuhan, pečen, pirjan i posebno pržen. Međutim, danas će nas zanimati medicinska primjena krumpira, što vrlo malo ljudi zna.
