2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Studija navodi da 30% stanovništva pati od nedostatka željeza. Sadržaj željezo u tijelu po osobi je oko 4-5 g, a dnevni gubitak je oko 1 mg. To se radi ljuštenjem kože i sluznice. U žena dnevni gubitak može doseći i do 2 mg tijekom menstrualnog ciklusa prije menopauze.
Unos i preporučena dnevna doza željeza
- žene do 18 godina - 15 mg dnevno
- žene od 18 do 50 godina - 18 mg dnevno
- žene starije od 50 godina - 8 mg
- muškarci do 18 godina - 11 mg dnevno
- muškarci od 18 do 50 godina - 15 mg dnevno
- muškarci stariji od 50 godina - 8 mg dnevno
Željezo je aktivno uključeno u strukturu bjelančevina, kao i u sastav različitih enzima i bjelančevina. Ovaj element u tragovima izuzetno je važan za proces rasta. Aktivno se nosim sa stresom, depresijom i umorom.
Željezo, koje se nalazi u hrani, podijeljeno je u dvije vrste:
- Hematinsko željezo - Hrana bogata hematinom je: crvena i perad, kao i riba. Hematinsko željezo tijelo brzo apsorbira;
- Nehematinsko željezo - hrana bogata nehematinskim željezom su: jaja, riža, kruh, povrće i druge. Unos nehematinskog željeza brže se apsorbira hranom bogatom vitaminom C.
Uzroci nedostatka željeza
Nedostatak željeza najčešći je u žena reproduktivne dobi.
Žene imaju veću vjerojatnost da će se razviti nedostatak željeza zbog menstruacije, pogotovo ako je obilna menstruacija. Procjenjuje se da u razvijenim zemljama do 16% žena s menstruacijom osjeća nedostatak željeza u tijelu, dok se u nerazvijenim zemljama taj udio može povećati na 70%.
Također, gubitak krvi zbog drugih uzroka, poput čira ili hemoroida, može dovesti do anemije s nedostatkom željeza, au rijetkim slučajevima može biti odgovoran za bolesti bubrega, jetre, rak, talasemiju i bilo koju drugu bolest koja može uzrokovati krvarenje. S druge strane, nedostatak željeza može biti posljedica prehrane siromašne vitaminima i mineralima ili rezultat crijevne malapsorpcije, alkoholizma ili poroda.
Ljudi koji slijede vegetarijansku prehranu imaju veći rizik od razvoja nedostatka željeza, pa se preporučuje uravnotežena prehrana ili upotreba dodataka preporučenih nakon konzultacija.
Jedan od uzroka nedostatka je anemija, koja se naziva i anemija nedostatka željeza. Uzrokuje ga premala količina željeza. Simptomi anemije mogu biti: umor, slabost, vrtoglavica, poteškoće u koncentraciji. Evo i drugih uzroci nedostatka željeza.
Trudnoća - Trudnice imaju veći rizik od nedostatka željeza, pa stručnjaci preporučuju uzimanje 27 miligrama željeza dnevno.
Menstruacija - Ovo je još jedan razlog koji iscrpljuje zalihe željeza u tijelu. Iz tog razloga, žene imaju veću stopu anemije od muškaraca.
Više fizičkog napora - Žene sportaši imaju povećani rizik od nedostatka željeza, a istraživači vjeruju da im treba više željeza da bi pravilno transportirali kisik kako bi mogli dulje fizički naporiti.
Krvarenje - Ljudi koji pate od velikog gubitka krvi trebaju dodatne količine željeza. Osobe koje često daruju krv i pacijenti koji imaju gastrointestinalno krvarenje (uzrokovano lijekovima ili određenim stanjima poput čira i raka) imaju povećanu rizik od nedostatka željeza.
Dijaliza - Mnogi dijalizni bolesnici trebaju dodatno željezo. Ako bubrezi ne rade dobro, anemija je često nuspojava.
Lijekovi - Lijekovi koji iscrpljuju zalihe željeza također mogu stvarati probleme. Neki lijekovi mogu utjecati na sposobnost tijela da apsorbira željezo.
Simptomi nedostatka željeza
Ljudi kojima nedostaje željeza u tijelu obično su blijedi i imaju jak umor i slabost. Iako možemo misliti da je umor normalna pojava, trebao bi pokrenuti pitanja kada ćete se i nakon normalnog sna i dalje osjećati slabo. Do ove pojave dolazi zbog nedostatka kisika u tkivima i mišićima, što će neizbježno dovesti do nedostatka energije. Uz to, postoji dodatni pritisak na srce, koje mora uložiti više napora kako bi pumpalo krv.
Što se tiče bljedoće, ovo je još jedan simptom nedostatka željeza u tijelu. Pojavljuje se zbog nedostatka hemoglobina u crvenim krvnim stanicama, koje daju prirodnu boju krvi.
Drugi načini da se javlja se nedostatak željeza, imaju poteškoće s koncentracijom, vrtoglavicu, pretjeranu nervozu i otežano disanje. U rijetkim slučajevima, ali i kao manifestacija nedostatka željeza, mogu se pojaviti glavobolja i tahikardija, a kao specifični znakovi nokti i kosa mogu postati lomljivi, ispucale usne i bolan i izuzetno gladak jezik.
Glavobolja i vrtoglavica, kao i nervoza, mogu biti posljedica natečenih krvnih žila, pojave uzrokovane ograničavanjem količine kisika koji dolazi do mozga.
Sva gore navedena stanja mogu biti simptomi drugih bolesti, a ne samo simptomi nedostatka željeza, pa je više nego poželjno potražiti stručni savjet za daljnje analize i istraživanja.
Nedostatak željeza može dovesti do:
- slab imunološki sustav;
- slaba koncentracija i radna sposobnost;
- razvoj anemije;
- lomljivi nokti;
- apatija prema drugima;
- neobično blijeda koža;
- bolovi u mišićima i poteškoće u vježbanju;
- problemi s crijevima kao što je zatvor;
- promjena boje urina.
Predoziranje željezom
Ako dnevna doza unosa željeza prelaze 100 mg, znači da ste se predozirali. To može dovesti do gubitka kilograma, promjena u aktivnosti kardiovaskularnog sustava i umora.
Hrana bogata željezom
Ovisno o problemu koji je uzrokovao nedostatak željeza, liječnik će, slijedeći testove profila, propisati odgovarajući tretman. Ako se nedostatak željeza temelji na lošoj prehrani ili obilnim menstruacijama, tada je potrebno osigurati unos željeza iz dodataka i hrane.
Međutim, preporuča se prethodno savjetovanje, jer previše željeza može dovesti do opijenosti. Imajte na umu da ženi treba 18 mg / dan, a tijekom menopauze 8 mg / dan, dok trudnica treba 27 mg / dan, a muškarac treba osigurati dnevni unos od 9 mg željeza.
Nedostatak željeza može se nadvladati, barem u blažim slučajevima, pravilnom prehranom koja uključuje što više zelenolisnih biljaka - poput špinata, koprive, salate, kupusa, brokule, peršina i kopra, luka i češnjaka. Također cikla, crveno meso, riba i alge, posebno slatke alge i spirulina.
Jedite što više voća bogatog vitaminom C jer on igra bitnu ulogu u povećanju apsorpcija željeza u tijelu i smanjite ili izbjegavajte konzumaciju kave i čaja tijekom dijete.
Također se usredotočite na sljedeće namirnice s željezom:
- svinjetina i crveno meso općenito;
- svinjska jetra i bubrezi;
- jaja i perad;
- kamenice i smeđe alge;
- zeleno povrće - zelena salata od špinata, kopriva;
- orašasti plodovi i voće;
- rakovi;
- nemasna govedina;
- brokula;
- goveđa jetra;
- kelj;
- kuhani špinat;
- zeleni grah;
- kupus;
- leća;
- tofu;
- pečeni krumpiri;
- bijeli grah;
- tamna čokolada;
- žitarice obogaćene željezom.
Preporučeni:
Apsorpcija željeza U Tijelu
Željezo spada među najvažnije minerale u ljudskom tijelu. Gotovo da nema stanice u tijelu koja ne sadrži željezo, ali se u najvećim količinama nalazi u crvenim krvnim stanicama. Blagotvorne posljedice željeza za zdravlje su brojne, a od vitalne je važnosti spriječiti tzv.
Funkcije željeza I Zašto Je Važno Za Tijelo
Željezo predstavlja esencijalni mineral i bitan je za cjelokupno zdravlje ljudskog tijela. Željezo u našem tijelu posebno je važno za proizvodnju hemoglobina. Sastavni je dio molekule hemoglobina, koji, pak, omogućava crvenim krvnim stanicama u ljudskom tijelu da održe oblik, da prenose kisik i ugljični dioksid u tijelu.
Što Sprječava Dobru Apsorpciju željeza U Tijelu
Niska razina željeza u ljudskom tijelu uzrokuju brojne neugodne simptome - umor, lošu koncentraciju, česta depresivna stanja. Ovaj nedostatak željeza može dovesti do niza negativnih zdravstvenih posljedica - najčešće do razvoja anemije. Željezo je bitan element tijela, jer ovisi o pravilnom stvaranju eritrocita - crvenih krvnih stanica.
Biljni Izvori željeza
Željezo je vrlo važna komponenta koja igra ključnu ulogu u mnogim procesima u našem tijelu. Uz to, sudjeluje u metabolizmu kisika, potiče imunitet, igra ključnu ulogu u aktiviranju enzimskih reakcija i sudjeluje u sintezi kolagena. Ako u prehranu ne unosite dovoljno željeza ili ga vaše tijelo ne može apsorbirati, tada se javlja stanje koje se naziva anemija nedostatka željeza.
Dnevna Norma Magnezija, Kalcija, Kalija, Selena I željeza
Minerali su neophodni za dobro zdravlje. Ljudsko tijelo koristi preko 80 minerala za svoje normalno funkcioniranje. Svaka živa stanica izravno ovisi o mineralima u tijelu i one su odgovorne za njezino pravilno strukturiranje i funkcioniranje.
