2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sve genijalno je jednostavno, a jedan od dokaza tome je pita. Sastoji se od podloge od tijesta koja se puni različitim vrstama nadjeva. Pita može biti otvorena ili zatvorena.
Za pitu od jabuka trebate četvrtinu žličice soli, dvije i pol šalice brašna, dvije žlice šećera, pola šalice maslaca i dvije žlice ulja, osam žlica vode.
Za nadjev trebate treću šalicu čaja, četvrtinu brašna, pola žličice muškatnog oraščića, pola žličice cimeta, prstohvat soli, dvije žlice margarina ili maslaca i osam jabuka.
Pomiješajte brašno, šećer i sol, dodajte ohlađeni maslac i sve izrežite nožem. Dodajte hladnu vodu i zamijesite tijesto. Podijelite ga na dva dijela i svaki komad razvaljajte u koru u obliku kruga.
Ostavite da se ohladi dva sata. Za nadjev pomiješajte šećer, brašno, muškatni oraščić, cimet i sol. Dodajte očišćene narezane jabuke i pomiješajte s maslacem.
Gotov nadjev rasporedite po tijestu i prekrijte drugim krugom. Vilicom uštipnite rubove pita. Na sredini napravite dva mala ureza.
Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva i pecite pitu četrdeset minuta dok ne porumeni.
Za pitu od limuna potreban vam je jedan hljeb, tri žumanjka, četiristo mililitara kondenziranog zaslađenog mlijeka, pola žličice limunovog soka, šlag i kriške limuna za ukras.
Istucite jaja sa kondenziranim mlijekom, limunovim sokom i ulijte smjesu na pripremljenu tavu. Pecite u zagrijanoj pećnici na sto osamdeset stupnjeva dok ne porumeni. Prije posluživanja ohladite i ukrasite šlagom i kriškama limuna.
Preporučeni:
Kako Napraviti Pitu - Vodič Za Početnike
Pita tradicionalno je bugarsko jelo koje je prisutno na svakom svečanom stolu pored kruha, slane slane, soli i meda. Posebno se štuje na Božić i Badnjak, kao jedan od najsvjetlijih blagdana. Bugari su navikli jesti pitu za doručak, ručak, večeru, između obroka, popodnevni doručak ili čak desert.
Kulinarske Tajne Za Ukusnu Pitu
Pita je jedno od rijetkih kulinarskih iskušenja koje nitko ne može odbiti. Iako se često pojavljuje spor oko toga koja je njezina prava domovina - Bugarska ili Grčka, to smo shvatili kao jedno od naših nacionalnih jela. Međutim, praviti pitu uopće nije lako.
Kako Pripremiti Savršeno Tijesto Za Pitu?
Općenito, pite i voćni kolači rade se od istog tijesta - maslaca. Naravno, prolazi kroz razna poboljšanja, a tome se mogu dodati kakao, mljeveni orasi ili bademi, vrhnje, svježi sir i još mnogo toga. 13. svibnja Sjedinjene Države obilježavaju Dan pite od jabuka, pa zađimo u to točan recept za tijesto za pitu .
Kako Napraviti Domaću Pitu
Domaća pita jedna je od najpopularnijih slastica. Može se pripremiti na razne načine, ali ovdje ćemo vam ponuditi izvrstan recept za ukusnu voćnu pitu koju lako možete napraviti kod kuće. Domaća pita od buče Za sljez: 800 g brašna, 250 g maslaca, 3 jaja, 1/2 žličice.
Kako Napraviti Tursku Pitu
Banica je tradicionalno bugarsko i balkansko jelo od tjestenine, koje svako od nas zna i voli. Njegove sorte, kao i kod mnogih jela, putuju svijetom i mijenjaju ukus zemlje. U Turskoj se pita zove burek i priprema se na malo drugačiji način od tradicionalne bugarske pite.
