2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Japanska kuhinja, poznata širom svijeta po sushiju, može vam ponuditi mnoga druga jela koja možete probati.
Posebno su popularni recepti u kojima se nadjev od mesa prelijeva na dobro skuhanu rižu koja se u većini slučajeva sastoji od pilećeg mesa. Omiljeno kod djece i odraslih je jelo Oyako donburi koje se priprema od piletine s rižom. Ovo je kako:
Oyako Donburi (piletina s jajima i rižom na japanskom)
Sastojci: 200 g pilećih prsa, 350 g riže, 2 stabljike poriluka, 1 žlica juhe Dashi no Moto (možete je pronaći u specijaliziranim azijskim trgovinama), 4 jaja, 2 žlice sojinog umaka, 1 žlica šećera.
Priprema: Rižu vrlo dobro operite, a zatim pustite da se ocijedi. U tu svrhu potrebno je da odstoji najmanje 15 minuta, po mogućnosti na suncu. Zatim ga ulijte u tavu i dodajte mu oko 430 ml vode.
Tepsija je prekrivena aluminijskom folijom i ostavljena da odstoji još 10 minuta. Uključite štednjak, zagrijte rižu i odmah smanjite vatru.
Kuhajte oko 10 minuta, ali ne zaboravite ukloniti poklopac tepsije nakon što folija počne nabubrivati. Nakon isključivanja štednjaka rižu ostavite oko 20 minuta, ali bez uklanjanja folije. Pileća prsa se operu, osuše i izrežu na vrlo tanke julije, a poriluk na deblje dijagonalne kriške.
Otopite 1 žlicu juhe Dashi u 100 ml vode i zajedno s umakom od soje i šećerom ulijte u tavu i miješajte dok ne zavrije. Poriluk i meso stave se u ovu tekućinu i sve dinsta dok se proizvodi potpuno ne pripreme.
Zatim uzmite mali dio nadjeva od mesa, ponovno ga zagrijte i pomiješajte 1 umućeno jaje dok ne dobijete konzistenciju sličnu kajgani.
Riža se također podijeli u 4 dijela i na jedan od njih izlije pripremljeni nadjev s jajetom. Preostalo meso i poriluk s umakom također se podijele tako da se dobiju 3 porcije i u svaki od njih ponovo stavi 1 jaje kako je gore opisano.
Svaki dio riže treba preliti priloženim mesnim nadjevom od jaja. Tako pripremljeno Oyako donburi je spreman za posluživanje, a svaku porciju možete ukrasiti komadom ukiseljenog đumbira ili nekoliko grančica svježeg začina po vašem izboru.
Preporučeni:
Kako Kuhati Kuhanu Buču Na Japanskom?
Govoreći o japanskoj kuhinji, svi misle na savršeno pripremljeni sushi, poznat po cijelom svijetu, ili na tradicionalne japanske proizvode i začine kao što su riža, rezanci, umak od soje, tofu, sake, đumbir, wasabi i drugi. Međutim, ako spomenemo povrće koje se u Japanu priprema prema raznim receptima, popis će biti prilično dugačak.
Kako Kuhati Rižu S Dagnjama Na Japanskom
Japanska kuhinja, poznata po sushiju, miso juhi i upotrebi raznih proizvoda od soje, inspiraciju crpi iz prirode. To je zbog religija koje se prakticiraju u zemlji - budizma i šintoizma. Tradicionalno se u Japanu pripremaju sve vrste ribe i plodova mora, bilo u obliku sushija.
Ukusan Nadjev Za Piletinu I Piletinu
Piletinu je najlakše kuhati jer joj treba malo termičke obrade. Može se kuhati u pećnici, pržiti, kao juha ili varivo, kao i punjeno. Punjenu piletinu ili piletinu jednostavno je pripremiti, pod uvjetom da ste pripremljeni s proizvodima za punjenje, kao i iglom i koncem kako biste je zašili nakon punjenja.
Kako Kuhati Piletinu
Ne postoji ništa ukusnije od domaće proizvodnje - bilo da se radi o voću, povrću, začinima ili mesu. Sobno bilje i meso uvijek su na sigurnom - znate kako se životinja uzgaja, da je ekološki čista i da nema šanse da vam našteti. Ako imate priliku jesti domaće proizvode, zaista imate sreće.
Kako Kuhati Ribu Od Palamide Na Japanskom
Japanski recepti za pripremu Skipjack tuna , također poznat kao palamida , nebrojeni su, jer njegov ulov nije mali. To lako možeš biti pripremite i palamidu kod kuće prema japanskom receptu, jer se ove ribe već nalaze u našoj zemlji, sve dok se tresete ili vam se samo posreći.
