Uzgoj Peršina U Loncu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Peršin je jedan od najčešće korištenih svježih zelenih začina u tradicionalnoj bugarskoj kuhinji. Iako se koristi i sušeni peršin, ništa ne može zamijeniti okus i aromu svježeg peršina. Ako nemate vlastiti vrt i ne vjerujete onome što se prodaje u trgovinama ili želite zimi imati svježi peršin, koji ste vi osobno proizveli, onda je rješenje uzgajate peršin u loncu kod kuće.

Prednosti uzgoja peršina u loncu su da je možete saditi bilo kada, čak i zimi, a svježe izbojke imati tijekom cijele godine.

Karakteristike uzgoja peršina u loncu

Peršin smatra se nepretencioznom i ne vrlo zahtjevnom biljkom, ali za njezin uspješan uzgoj u saksiji mora se pripremiti i osigurati određene uvjete.

Postoje dva načina uzgoja peršina kod kuće - sijati sjeme ili saditi korijen iz njega peršin u loncu. Pri sjetvi sjemena postupak uzgoja je duži i mukotrpniji, a prvo rezanje peteljki može se dogoditi tek 1,5-2 mjeseca nakon sjetve. Ali s druge strane, ova metoda omogućuje vam da dugo vremena imate svježi peršin. Prilikom sadnje korijenja svježi peršin pojavit će se puno ranije, otprilike 3-4 tjedna nakon sadnje, ali brzo iscrpljivanje korijenja neće dugo omogućiti uzgoj peršina, pa će ih trebati zamijeniti.

Za sjetvu i uzgoj peršina kod kuće preporuča se odabrati rane sorte peršina. Inače, na pakiranju nekih sjemenki stoji da se peršin može uzgajati u posudi. Na primjer, vjeruje se da je kovrčavi peršin lakši za njegu i manje je zahtjevan u pogledu njegovih uvjeta, pa ga mnogi ljudi radije uzgajaju kod kuće.

Sadnja sjemena peršina u posudu

Lonac i tlo

Preporučeno sadnja peršina u dubokim i prostranim loncima, jer tvori moćan korijenski sustav. Visina posuda trebala bi biti najmanje 15-20 cm, a ta je veličina potrebna prilikom sadnje korijenja i sjemena. Lonac bi trebao imati drenažne rupe kako bi omogućio da višak vlage ne stagnira u loncu. Prije sadnje dobro je posudu dezinficirati jakom otopinom kalijevog permanganata.

Da biste uštedjeli vrijeme, zemlju možete kupiti u specijaliziranoj trgovini; bilo koje gotovo tlo za sadnice s razinom kiselosti u rasponu od 6,5-7,0 pH učinit će posao. Ali smjesu možete sami pripremiti za sadnju miješanjem vrtne zemlje, humusa (komposta) i riječnog pijeska u omjeru 3: 1: 1. Bilo koje tlo, čak i kupljeno, preporučuje se unaprijed dezinficirati, na primjer pečenjem u pećnici ili oparenjem, tako da svi patogeni i gljivice umru pod utjecajem visokih temperatura. Ili ulijte ružičastu otopinu kalijevog permanganata ili fitosporina.

Prethodna priprema i sjetva sjemena

Da biste lako nabubrili i klijali, sjeme trebate staviti na vlažnu krpu, koja bi također trebala biti prekrivena malim komadom vlažne gaze na vrhu ili koristiti pamuk. Na vrh stavite poklopac kako vlaga ne bi brzo isparila i stavite ih na nekoliko dana na tamno i toplo mjesto.

Sjeme ne smije plutati u vodi, već samo malo vlažno. Svakako provjerite jesu li ručnici (ili pamuk) malo vlažni i nikad se ne isušuju. Do 20-30 minuta prije sjetve marinirajte u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata.

Detaljne upute za sjetvu sjemena peršina u posudu:

- na dno posude izlijte drenažni sloj (2-3 cm);

- napunite posudu zemljom;

Foto: KarolOlson / pixabay.com

- napravite kanale dubine od 0,5 cm i obilno ih zalijevajte vodom, omogućujući apsorpciju vlage;

- sijati sjeme;

- lagano pospite sjeme zemljom (ali ne više od 0,5 cm);

- prskajte zemlju na vrh prskalicom;

- pokriti posudu staklom ili folijom i staviti na tamno mjesto na temperaturu od 25 stupnjeva dok se ne pojave izbojci;

- s vremena na vrijeme provjetrite improvizirani staklenik, po potrebi navlažite tlo prskalicom;

- nakon nicanja klica, poklopac se uklanja i lonac se premješta na hladnije mjesto;

- u slučaju gustih stabljika, nakon nekog vremena treba ih prorijediti, ostavljajući najjače, jer svakoj biljci treba dovoljno prostora i svjetlosti. Optimalno je ostavljati po jedan čuperak na svakih 5 cm.

Kada sjetva peršina sjemenkama, prvi izbojci pojavljuju se u roku od 2-3 tjedna, a prva se berba može odrezati tek 50-70 dana nakon nicanja.

Uzgoj peršina na prozoru sadnjom korijenja i u posudi

Za ovu metodu trebate presaditi rizome peršina iz vrta krajem ljeta i jeseni u posudu, tada ćete tijekom zime imati zelene peteljke. Prije sadnje u posudu, toplo se preporuča osloboditi korijene iz starog tla i lagano odrezati vrhove (samo one duge) tako da njihova duljina bude unutar 10-15 cm.

Detaljne upute za sadnju korijena peršina u posudu:

- na dno posude treba staviti drenažni sloj.

- Napunite posudu na 1/3 zemljom.

- Podijelite korijenje u loncu na 3-4 cm.

- pokriti zemljom i lagano zbijen.

- samo privjesci (vršni pupoljci) trebaju viriti odozgo.

- Prelijte kantom za zalijevanje.

- prije rasta novih zelenih listova stavite na malo hladno mjesto (15-18 stupnjeva), a zatim se premjestite na toplije (najmanje 18-20 stupnjeva) i svijetlo mjesto (zimi samo pod svjetiljkom).

Kod sadnje korijenja prva žetva može se dobiti nakon 3-4 tjedna.

Kako se brinuti za peršin u loncu

Da bi peršin mogao u potpunosti rasti i dati stabilnu žetvu, potrebno je stvoriti određene uvjete za biljku koji će biti najprihvatljiviji za puni razvoj zelenila u stanu.

Za uzgoj peršina najbolje je započeti južni prozor, ali lonce možete postaviti i na istočni ili zapadni prozor. Međutim, s početkom proljeća, a još više ljeti, preporučuje se zasjenjenje izravnom sunčevom svjetlošću.

Puni rast peršina zahtijeva duljinu dana od najmanje 12 sati, pa tijekom kratkih zimskih dana navečer i / ili jutro vrijedi osigurati dodatno osvjetljenje pomoću fitolampi ili LED svjetiljki punog spektra. Isto vrijedi i ako je vani vrijeme oblačno.

Redovito biste trebali okretati lonac prema svjetlu, jer će se peršin nagnuti prema prozoru. A ljeti je preporučljivo preseliti peršin na balkon.

Optimalno temperatura za uzgoj peršina kod kuće je 18-20 stupnjeva. Povećana temperatura zraka tijekom rasta peršina, kao i nedostatak sunčeve svjetlosti, dovode do činjenice da se klice protežu, deformiraju i dobivaju svijetlozelenu boju.

Peršin je biljka koja voli vlagu, zbog čega mu je potrebno redovito zalijevanje. Ali zadržavanje vlage, kao ni sušenje, ne smiju biti dopušteni. Zalijevanje treba provoditi kad se gornji sloj tla osuši, naravno, samo taloženom vodom sobne temperature. Pri visokim temperaturama i niskoj vlažnosti zraka preporuča se dodatno poprskati lišće peršina bočicom s raspršivačem.

Povremeno popustite gornji sloj tla nakon zalijevanja (pogotovo ako se nakon njega stvori kora), što osigurava pristup zraku korijenju biljke.

Nakon dostizanja potrebne faze razvoja peršina, jednom tjedno možete odrezati peteljke za upotrebu. Kad ih režete, to biste trebali raditi na visini grančica 10-14 cm. Peršin nije poželjno rezati do korijena, niti odsjeći sve stabljike odjednom. Preporuča se odabrati samo najduže grančice s velikim lišćem i obavezno ostaviti stabljike.

Bolesti i štetnici

Ako zalijevanje biljke i temperatura nisu točni, na peršin mogu utjecati gljivične bolesti. Za borbu protiv njih, preporuča se provesti tretman biološkim proizvodom fitosporinom i dodatno prilagoditi uvjete zalijevanja i održavanja. Glavni štetnik peršina su lisne uši, stoga na prve znakove lišće treba poprskati fitovermom.

Važno! Nakon liječenja od štetnika ili bolesti, potrebno je pridržavati se perioda čekanja navedenog na pakiranju pripravka, bez korištenja peršina tijekom tog razdoblja.

Pogledajte i što sok od peršina pomaže i sve zdravstvene prednosti peršina.