2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Divlji češnjak, Allium ursinum, koji se naziva i čarobni češnjak, jedno je od prvih vjesnika proljeća. U narodnoj medicini poznata je kao biljka s mnogim primjenama. Koristi se i za izradu ekstrakata i masti, te kao ukusna zdrava hrana.
Divlji češnjak je višegodišnja lukovica. Žarulja je pojedinačna, duguljasta, debljine oko jednog centimetra, prekrivena membranskim omotačem koji se razapinje u paralelnim vlaknima. Stabljika je trozidna, u osnovi prekrivena ovojnicama listova.
Listovi su dva, eliptično-lancetasti, na vrhu zašiljeni, suženi do baze u dugoj peteljci. Cvat je hemisferična krošnja. Cvjetovi su bijeli, sa šest linearnih lancetastih latica perianta. Prašnika je šest. Plod je troslojna kutija s tri gnijezda, s po jednim sjemenom u svakom gnijezdu.
Njegova glatka svijetlozelena stabljika doseže visinu od 15 do 40 centimetara. Divlji češnjak raste na tlima bogatim humusom. Njegov snažan miris češnjaka osjeti se izdaleka. Na planinskim livadama može se naći u mjesecima od travnja do lipnja. Cvate u lipnju.
Zapravo, divlji češnjak ima moćna ljekovita svojstva. Postoji legenda da ga medvjedi traže kako bi im očistio želudac nakon hibernacije.
Za opće jačanje tijela, za povećanje imuniteta i antioksidativnog učinka, dobro je koristiti divlji češnjak u mjesecima u kojima raste, redovito ga koristiti u jelima koja pripremamo.
Divlji češnjak ima vrlo raznoliku primjenu kao biljka. Pomaže kod želučanih problema.
Osobe s osjetljivim želucem mogu ga koristiti tako da svježe lišće i lukovice divljeg češnjaka sitno nasjeckaju i ostave nekoliko sati da se namaču u čaši toplog mlijeka. Zatim pijte čašu u nekoliko obroka tijekom dana.
Divlji češnjak blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Vrlo je pogodan i za akutne i za kronične poremećaje i za zatvor. Pomaže i kod nesanice, glavobolje i tjeskobe, visokog krvnog tlaka, vrtoglavice i drugih sličnih neugodnosti. Blagodati i problemi s plućima i kašalj.
Korištenje svježeg lišća divljeg češnjaka pomaže u čišćenju bubrega i mjehura. Teško zacjeljujuće rane brže zarastaju sokom divljeg češnjaka. U tom se slučaju priprema svježi sok koji se nanosi na rane.
Svojstva divljeg češnjaka kao pročišćivača krvi nisu baš dobro poznata. Ali uzima se redovito, ispostavlja se da je u stanju očistiti krvne žile od naslaga, kao i uhvatiti štetne slobodne radikale, uzrokujući puno zdravstvenih problema.
Ispostavilo se da je divlji češnjak ugodna hrana i biljka s mnogo blagodati za ljude. Vjerojatno postoji još mnogo dosad nepoznatih učinaka ove biljke koji tek trebaju biti otkriveni.
Preporučeni:
Bosiljak: Mirisni Začin Koji Liječi
Mnogi začini koje koristimo u kuhanju mogu i nalaze primjenu u liječenju boli. Uzimaju se uglavnom u obliku dekocija. Bosiljak je jedan od njih. Bosiljak znamo kao začin za ukusne salate. Također ga koristimo za izradu umaka za tjesteninu.
Divlji češnjak - Kvasac
Divlji češnjak (Allium Ursinum) , poznat i kao kvasac, sibirski luk, divlji češnjak, višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice Kokichevi. Naziva se i medvjeđim lukom, jer ga, prema narodnim vjerovanjima, jedu nakon zimskog sna kako bi očistili želudac, crijeva i krv.
Divlji češnjak (kvasac) Bori Se Protiv Nesanice I Visokog Krvnog Tlaka
Divlji češnjak poznat je i pod nazivom kvasac, divlji luk, divlji češnjak i drugi. Sličan je vrtnom luku, ali više nalikuje lijepom cvijetu. A njegove su koristi nemjerljive. Ljekovita svojstva posjeduju oba lista divlji češnjak i njegove lukovice.
Divlji češnjak (kvasac) Bogat Je Magnezijem
Divlji češnjak , poznat i kao kvasac, zanimljiv je začin i koristan lijek. Sadrži brojne elemente, poput esencijalnih ulja - divinil sulfida, vinil sulfida i tragove merkaptana. Posljednji je sastojak koji kvascu daje specifičnu aromu. Lišće divljeg češnjaka također sadrži jedinstvene sastojke poput vitamina C i jakih fitoncida, s izvrsnim fungicidnim i baktericidnim svojstvima.
Kojim Jelima Treba Dodati Divlji češnjak?
Ako šetate šumom uz rijeku ili drvećem po vlažnom tlu, možete pronaći divlji češnjak (kvasac) za upotrebu u vašoj kuhinji. Prepoznat ćete ga po lišću koje je gusto i dugo, poput lišća đurđevka, a oštar miris češnjaka dovoljan je da ga razlikuje.
