2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kalcij - najvažniji mineral za tijelo, koji gradi koštani sustav, pomaže u mršavljenju, jača zdravlje, pa čak i produžuje život.
To je ujedno i jedini element u tragovima čija se dnevna potreba ne mjeri u miligramima već u gramima, pa stoga potrebna količina ne može biti sadržana u bilo kojoj tableti.
U hrani se kalcij nalazi u obliku soli koje se razgrađuju i apsorbiraju zahvaljujući želučanom soku i žučnim kiselinama u tijelu.
Istina je da tijelo apsorbira samo polovicu kalcija koji dolazi iz hrane. Nedostatak kalcija, hipokalcemija, uzrok je brojnih zdravstvenih stanja.
Ostali uzroci hipokalcemije, uz smanjeni unos hrane bogate ovim elementom u tragovima, mogu biti stanja poput nedostatka vitamina D, bolesti probavnog sustava, popraćene proljevom, poremećene funkcije bubrega, urođenih poremećaja metabolizma fosfora i kalcija.
Simptomi nedostatka kalcija su mnogi, ali najčešći su sklonost alergijama i prehladama, lomljivim kostima, beživotnoj kosi, povišenom krvnom tlaku, palpitacijama, trncima i smanjenoj osjetljivosti ruku i stopala.
Čak i nekoliko dana u krevetu dovodi do ozbiljnih gubitaka ovog minerala. Stoga bi ljudi koji vode neaktivan način života trebali uzimati dodatke kalcija.
Davanje potrebnog iznosa samo je pola zadatka. Jer osim što se mora steći, mora se i asimilirati. To zahtijeva vitamin D i sunčevu svjetlost, što pojačava sintezu ovog vitamina.
Stoga istraživanja pokazuju da mnogi južni narodi praktički ne jedu mliječne proizvode, a opet ne pate od nedostatka kalcija.
Izuzetno važan mikroelement može se dobiti uglavnom iz svježeg mlijeka. Međutim, da bi se osigurala samo potrebna dnevna doza, potrebno je 4-5 šalica - sadrže točno oko 1,2 g.
Za one koji ne vole mlijeko, ostaje široka paleta mliječnih proizvoda: sir, svježi sir, sir, kao i riba, mahunarke i proizvodi od soje.
Preporučeni:
Rezanci - Ono što Moramo Znati
Kažu da je juha jelo za dušu. A tko je duša juhe? Neki su možda pretpostavili, to je to rezanca . Kakva bi bila juha bez punjenja i neočekivano ukusnog sastojka - rezanci? Ova tjestenina iz obitelji tjestenina teško postoji kao samostalno jelo, ali je sastavni dio najboljih recepata za juhe, a preferira se i kao prilog u istočnoj kuhinji.
Jamon - Ono što Moramo Znati
Među ljubiteljima raznih mesnih delicija šunka uživa autoritet. Nježnog je okusa, ugodne arome i lagano je meso koje jede širok raspon ljudi. Među mnogim vrstama ove delicije postoje prava remek-djela čija je cijena impresivna. Najskuplja je na svijetu, prema Guinnessovoj knjizi, španjolska delicija tzv jamon iberico de bellota .
Koža - Ono što Moramo Znati
Koža predstavlja mliječni proizvod. Ovo je islandski mliječni proizvod. Popularna je u cijelom svijetu. Ovaj je proizvod vrlo sličan procijeđenom jogurtu, ali nije. Može biti prirodno, s voćem, orašastim plodovima ili s drugim zaslađivačem.
Sojino Ulje - Ono što Moramo Znati
Tekuće ulje iz sjemenki soje vadilo se prije otprilike 6000 godina u Kini. Zatim se usvaja kao sveta biljka u Koreji i Japanu. Inače, njegova su rodna mjesta Daleki istok, Don i Kuban. Nije slučajno da je ova mahunarka vrlo cijenjena jer se nalazi na prvom mjestu među sličnim biljkama po sadržaju biološki aktivnih tvari.
Nedostatak Kalcija U Tijelu
Kalcij u tijelu koncentriran je uglavnom u zubima i kostima, ali se također nalazi u krvi i mekim tkivima. Pored svoje konstruktivne uloge, aktivno sudjeluje u raznim procesima u tijelu. Ljudima ovaj element često nedostaje. To je zbog činjenice da tijelo kalcij teško apsorbira.
