2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedan vrlo važan, ali često zanemaren sastojak naše prehrane je selen. Njegov nedostatak u tijelu dovodi do brojnih neugodnih simptoma, uključujući slabost mišića, probleme s radom štitnjače, povišen kolesterol, poremećaje srčanog ritma, umor, brzo starenje i još mnogo toga. Ispada da je jedan od najboljih izvora selena, kao i niz drugih korisnih tvari griz.
Što je zapravo griz?
Ovo je proizvod koji se dobiva mljevenjem žitarica kukuruza ili pšenice. Dijeli se na grubozrnastu i sitnozrnu. U prvom slučaju to je griz dobiven grubljim mljevenjem zrna. U drugom slučaju - za sitno mljevene žitarice ili za proizvod dobiven nakon prosijavanja krupnozrnatog griza.
Mnogi ljudi vjerojatno ne znaju, ali od griza se prave tjestenine, špageti, kus-kus, tagliatelle, kao i brojni drugi proizvodi od tjestenine koji se široko koriste u cijelom svijetu.
Istodobno je osnova mnogih ukusnih slastica, poput halve od griza, griz mlijeka, vrhnja i peciva sa grizom, a u slanim jelima neizostavan je za pohanje ribe ili pravljenje kaše.
Što je selen i zašto ga trebamo?
Ovo je jedan od najvrjednijih elemenata u tragovima koji možemo dobiti samo cjelovitom prehranom. Potreban je u vrlo malim količinama, ali često patimo od nestašice. Razlog je taj što ga je teško dobiti, pogotovo kad hrana ne sadrži dobre izvore.
Neophodan je za suočavanje sa slobodnim radikalima, za normalan metabolizam i za pravilan rad štitnjače. Također djeluje protiv karcinoma, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, ima profilaktički učinak protiv Alzheimerove, Parkinsonove i ateroskleroze, a također poboljšava funkcioniranje imunološkog sustava.
Koliko je selena u grizu?
Griz je izvrstan izvor selena. Uz to, jedan je od najjeftinijih i najpristupačnijih izvora vrijednog elementa u tragovima, za razliku od drugih proizvoda koji ga sadrže - na primjer, mnogo skupljih brazilskih orašastih plodova. Sto grama sirovog proizvoda sadrži 89,40 mikrograma selena.
Jedna porcija kuhanog griza sadrži 37 mcg selena, koji osigurava konzumaciju dvije trećine preporučenog dnevnog unosa. Stoga, ako svaki dan pojedete porciju ili dvije griza u obliku slanih jela, peciva ili samo kaše - možda mislite da imate prijeko potreban element u tragovima.
Preporučeni:
Za Lijepu Kožu - Jedite Više Mrkve
Ako vašem tijelu nedostaje vitamina A, najbolji način da dobijete potrebnu dozu je redovito konzumiranje soka od mrkve. Smatra se najvećim izvorom vrijedne tvari, koja se naziva i vitaminom ljepote. Česta konzumacija mrkve uklanja iracionalni strah od promjene boje kože.
Jedite Više Krušaka Da Biste Bili Mladi
Donedavno se vjerovalo da je element u tragovima bor nevažan za ljude. Međutim, nova istraživanja na ovom području pokazuju da je ona uglavnom uključena u transportne procese stanica, djelujući kao čuvar njihovih membrana. U prirodi se javlja uglavnom u spojevima s drugim tvarima, uglavnom s vitaminima B ili vitaminom C.
Jedite Pola Avokada Dnevno - Ne Više! Zato
Pola avokada dopuštena je dnevna doza korisnog voća. Ako odlučite da se nećete pridržavati ove odredbe, riskirate svoju težinu. Avokado je postao jedno od najpopularnijih voća posljednjih godina. Osim što je prekrasan dodatak bilo kojoj salati, on je i glavni sastojak našeg omiljenog Guacamolea.
Je Li Griz Gušći?
U većini slučajeva griz se pravi od pšenice ili kukuruza. Međutim, pšenični griz može biti popularniji. Može se napraviti od duruma ili meke pšenice. Može biti i sitnozrnato ili grubozrno, jer njegove dimenzije variraju od 0,25 do 0,75 mm. Danas se u kuhanju griz koristi za pripremu raznih kašica, sireva, tutmanica, umaka i slastica.
Sve Više I Više Plaćamo Osnovnu Hranu
Svakim danom plaćamo sve više i više osnovnih namirnica. To je jasno iz analize Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Primjerice, cijena mljevenog mesa tipa "Stara planina" porasla je za 0,4 posto. Trenutno se prodaje za 7,60 BGN / kg.
