Omega-9 Masne Kiseline

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Omega-9 masne kiseline važne su masne kiseline koje tijelo ne može samostalno sintetizirati i potrebno ih je unijeti u tijelo hranom ili dodacima. Ovo je skupina od 5 nezasićenih masnih kiselina, najvažnije za ljude su dvije od njih - eruka i oleinska kiselina.

Zajednički nazivnik svih pet masnih kiselina koji ih vežu je dvostruka ugljična veza na položaju omega-9 u njihovoj molekularnoj strukturi.

Važno je napomenuti da omega-9 masne kiseline su bitni samo do određene mjere. Mogu se proizvoditi od omega-3 i omega-6 esencijalnih masnih kiselina.

Glavne funkcije omega-9 masne kiseline su dvije. U prvom redu sudjeluju u sastavu staničnih membrana, gdje istiskuju zasićene masne kiseline, za koje se zna da su odgovorne za mnoge negativne učinke.

Drugo, omega-9 stimulira stanične receptore za loš kolesterol, što dovodi do smanjenja njegove količine u krvi.

Izbor i čuvanje omega-9 masnih kiselina

Omega-9 masne kiseline sadržane u raznim složenim formulama esencijalnih masnih kiselina. Kao dio formule 3-6-9, omega-9 se također koristi u složenim formulama zajedno s biljnim ekstraktima, vitaminima, aminokiselinama, mineralima.

U takvim formulama različiti sastojci podijeljeni su u skupine. Svaka skupina pojedinačne doze uzima se po zasebnom rasporedu kako bi se izbjegle određene interakcije.

Blagodati omega-9 masnih kiselina

Svatko je od nas čuo za zdravstvene prednosti mediteranske prehrane. To je zato što hrana bogata maslinovim uljem štiti srce, a jedan od glavnih sastojaka zetina je oleinska kiselina.

Omega-9 masne kiseline smanjiti razinu lošeg kolesterola u tijelu, sprečavajući tako razvoj kardiovaskularnih bolesti. Smanjuju rizik od ateroskleroze i usporavaju razvoj već postojeće ateroskleroze.

Omega-9 smanjuju rezistenciju na inzulin, a time povećavaju produktivnost u iskorištavanju glukoze. Poboljšavaju imunološku funkciju i imaju jasan učinak u borbi protiv nekih vrsta karcinoma.

Posljednje, ali ne najmanje važno omega-9 masne kiseline podržavaju sintezu mijelina. Mielin je tvar koja pokriva ona područja živčanih stanica koje prenose informacije.

Dopuštene doze omega-9 masnih kiselina

Oleinska kiselina uglavnom se koristi u dodacima prehrani s omega-9, zbog zaštitnog učinka koji ima na srce. Čini između 50 i 80% mase maslinovog ulja, tako da ne postoji široko utvrđena granica za siguran unos.

Preporučena dnevna doza omega-9 za ljude koji ne koriste maslinovo ulje je najmanje 3 g dnevno.

Paralelni unos omega-9 masne kiseline s antioksidantima uzajamno smanjuje učinkovitost ovih dodataka. Između pojedinih dodataka treba napraviti interval od nekoliko sati. Omega-9 masne kiseline treba uzimati s hranom.

Izvori omega-9 masnih kiselina

Postalo je jasno da je oleinska kiselina važnija za zdravlje. Izvrstan izvor ove kiseline je maslinovo ulje. Ulja repice i sjemenki grožđa također su vrlo bogata omega-9.

Drugi načini za dobivanje vrijednih kiselina su sezamovo ulje, avokado, makadamija, bademi i kikiriki. Pored ovih proizvoda, omega-9 masne kiseline nalaze se i u svinjetini i piletini. Omega-9 se također mogu dobiti putem dodataka.

Šteta omega-9 masnih kiselina

Dojenčad ne bi trebala uzimati izvore jedne od omega-9 masnih kiselina - eruka. To je zato što još nemaju mehanizam za njegovu apsorpciju. U starijih osoba nisu primijećene značajnije nuspojave.