Kako Napraviti Pravu Bruschettu

Video: Kako Napraviti Pravu Bruschettu

Video: Kako Napraviti Pravu Bruschettu
Video: Как в Делать итальянский БРУСКЕТТА - Легко Закуска 2024, Studeni
Kako Napraviti Pravu Bruschettu
Kako Napraviti Pravu Bruschettu
Anonim

Da biste napravili pravu talijansku bruschettu, trebat će vam gusti kruh, po mogućnosti integralni. Ne koristite kruh za tostere. Kruh ili baguet narežite na ploške debele dva centimetra.

Možete ih učiniti i debljima. Pecite s jedne strane u posudi namazanoj uljem 7 minuta. Važno je da unutarnja strana kruha ostane mekana.

Dok se kruh peče, nekoliko rajčica narežite na kockice. Ogulite dva češnja češnjaka. Izvadite kriške iz pećnice, pustite ih nekoliko minuta da se ohlade, a zatim donju stranu istrljajte češnjakom.

Posolite i poškropite s nekoliko kapi maslinovog ulja. Na krišku stavite narezanu rajčicu, dodajte još malo soli, dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i nekoliko listova bosiljka i poslužite.

Pravi talijanski ručak nezamisliv je bez Caprese salate. Ime mu dolazi s otoka Capri. Priprema se za samo pet minuta od rajčice, mozzarelle, maslinovog ulja, bosiljka, octa, soli i papra.

Domaća Bruschetta
Domaća Bruschetta

Rajčicu narežite na kriške debljine pola centimetra. Na iste kriške narežite mocarelu. Operite bosiljak i odvojite latice. U veliki ravni tanjur rasporedite vijenac od rajčice na vanjski rub i na njega stavite vijenac od mozzarelle.

Preostale rajčice i mocarelu posložite na hrpu po sredini tanjura. Pospite cijelu salatu listovima bosiljka. Dodajte sol, papar, ocat i maslinovo ulje.

Salatu treba jesti čim se pripremi. Tada je najukusnije, inače riskirate da se krugovi mozzarelle osuše, kao i rajčica.

Da biste dovršili svoj talijanski ekspresni ručak, dodajte čašu dobrog crnog vina, bez kojeg je jednostavno nezamislivo osjećati se stanovnikom Mediterana.

Preporučeni: