2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
I škrobno i neškrobno povrće važan je dio vašeg jelovnika. Povrće opskrbljuje tijelo mnogim mineralima, vitaminima, vlaknima i vrlo malo kalorija.
Razlika između dvije vrste povrća je količina škroba koji sadrži. Škrobno povrće ima veću količinu škroba, odnosno sadrži više kalorija, jer je škrob vrsta ugljikohidrata.
Proučavano je da svaka porcija škrobastog povrća ima tri puta više sadržaja ugljikohidrata od neškrobnog.
Ugljikohidrati u tijelu
Budući da su ugljikohidrati važni za energiju, većina kalorijskog unosa - oko 45 do 65%, treba biti iz ove hrane. Ako obično unesete oko 1600 kalorija dnevno, tada bi ukupno 180-260 grama dnevno trebali biti ugljikohidrati.
Vrste povrća
Škrobno povrće uključuje nekoliko vrsta korijenja, lukovica i žitarica. Kukuruz, bundeva, grašak, pastrnjak, krumpir - svi su oni predstavnici škrobnog povrća.
Škrobno povrće obično je iz cvjetnog dijela biljke. To su zelena salata, šparoge, brokula, cvjetača, krastavci, špinat, gljive, luk, paprika i rajčica.
Kuhanje škrobnog i neskrobnog povrća
Škrobno povrće treba kuhati prije jela, za razliku od povrća bez škroba, koje se može jesti sirovo. Možete ih i pripremiti. Ako niste ljubitelj sirove hrane, možete ih pripremiti na pari, pa ćete dobiti još jedno toplo predjelo.
Sadržaj ugljikohidrata
Škrobno povrće daje nam oko 15 grama ugljikohidrata po porciji, a neškrobno obično ima manje od 5 grama. Budući da se potonje može jesti i sirovo i kuhano, jedna šalica dijela neškrobnog sirovog povrća ekvivalent je pola šalice kuhanog povrća bez škroba.
Kalorije u povrću
Budući da je škrobno povrće više u ugljikohidratima, kalorija u jednoj porciji iznosi oko 80. U porciji škrobno povrće doseže 25 kalorija.
Iako povrće bez škroba ne utječe na šećer u krvi, škrobno ga povisuje. Dijabetičari trebaju biti posebno oprezni s količinom. Škrobno povrće podržava proces rasta puneći tijelo s puno energije. One bez škroba mogu se uzimati u neograničenim količinama, jer sadrže vlakna koja pomažu u dobroj probavi.
Obje vrste povrća važne su za naš svakodnevni jelovnik i ne može se reći da su neke korisnije od drugih.
Preporučeni:
Fermentirano Povrće - Sve Blagodati
Zamislite stara vremena - bez hladnjaka, cjelogodišnje proizvodnje voća i povrća i trgovine s dalekim zemljama. Da bi sačuvao hranu, čovjek je morao koristiti korisne mikroorganizme. Oni su ti koji mlijeko pretvaraju u sir, grožđe u vino, a povrće u kisele krastavce.
Ovdje Je Najzdravije Povrće Na Svijetu
Povrće je poznato po svojim prednostima. Od vrtića su nas učili da moramo jesti velike količine zelenja kako bismo bili zdravi i odrasli. Nedavno nutricionisti lisnato povrće (špinat, kelj, kupus, salata, kiselica) ističu kao dijetalno i vrijedno za zdravlje.
Kako Oprati Voće I Povrće
Svi znaju da su voće i povrće glavni izvor mnogih vitamina, minerala i hranjivih sastojaka, zbog čega pomažu u održavanju dobrog zdravlja i snažnog imunološkog sustava. Voće i neko povrće najbolje je jesti sirovo kako bi hranjive tvari mogle doći do tijela.
Jedite Zeleno Povrće Za Ljepotu I Mladost
Zeleni darovi prirode tajna su vječne ljepote, mladosti i dobrog tona. Brojne su prednosti povrća iz zelenog asortimana, dok one nemaju nikakav negativan utjecaj na naše tijelo. Važno je znati da su ove skupine povrća nositelji klorofila i vlakana koji djeluju pročišćavajuće na želudac i krv.
Zeleno Voće I Povrće - Blagodat Za Zdravlje
Mnogi stručnjaci vjeruju da je neko od najkorisnijih voća i povrća zeleno. Brojna su istraživanja otkrila da su zeleni listovi izuzetno bogati klorofilom. To je najsnažniji antioksidans ili fitonutrijent poznat čovječanstvu. Fitohranjivi klorofil daje zelenu boju biljkama, a također ima snažan detoksikacijski i regenerativni učinak na jetru, pomaže u jačanju zidova probavnog trakta, pomaže kod problema s kožom i ima antikancerogena svojstva.
