2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Svi znaju da su voće i povrće glavni izvor mnogih vitamina, minerala i hranjivih sastojaka, zbog čega pomažu u održavanju dobrog zdravlja i snažnog imunološkog sustava.
Voće i neko povrće najbolje je jesti sirovo kako bi hranjive tvari mogle doći do tijela. Međutim, vrlo često, zajedno s korisnim tvarima progutamo vrlo štetne.
Kemikalije i pesticidi koriste se u uzgoju voća i povrća. Često su u zagađenom okolišu, a kad se stave na tržište, izloženi su drugim bakterijama sa samih štandova ili od kupaca.
Stoga, da bismo se zaštitili od svih štetnih tvari koje sadrže, potrebno je pravilno peremo voće i povrće prije jela. Na naše zadovoljstvo, postoje određena pravila koja će nam pomoći da ih pravilno operemo. ovo je kako za pravilno pranje voća i povrća:
Plodovi s peteljkama (jabuke, kruške) sadrže najveću količinu bakterija i nečistoće u osnovi peteljki i oko cvijeta. Stoga je nakon dobrog umivanja hladnom vodom poželjno odrezati oba kraja ploda.
Jagode, maline, borovnice, kupine. Također ih treba temeljito oprati hladnom vodom, jer su izvor infekcije ehinokokusom - smrtonosne parazitske bolesti.
Očišćeno voće i povrće (naranče, mandarine, bundeve, tikvice) također treba temeljito oprati, a kožu im trljati četkom, jer sadrži bakterije koje nam zbog nepravilnog pranja često dođu na ruke i usta.
Banane, poput voća s korom, poželjno je prati toplom vodom.
Korjenasto povrće (krumpir, mrkva) namače se nekoliko minuta, nakon čega se njegova koža trlja četkom.
Ogulite tikvicu, naribajte je i potopite u hladnu vodu nekoliko minuta. Postupak se ponavlja 2-3 puta. U zelenoj salati i kupusu uklanjaju se najudaljeniji listovi prije pranja.
Namačite brokulu i cvjetaču 2-3 minute, nasjeckajte i ponovno isperite.
Rajčice i krastavci operu se hladnom vodom, a zatim zalijevaju kipućom vodom. To su osnove pravila za pranje voća i povrća, koji će vas zaštititi od opasnih infekcija.
Preporučeni:
Kako Pravilno Prati Voće I Povrće
Operite ruke antibakterijskim sapunom prije pranja ili namakanja hrane. Ne želite da sapun dodiruje vašu hranu, ali vaše su ruke prekrivene mnogim bakterijama koje se lako mogu prenijeti na hranu. Nemojte koristiti sapun, deterdžent, izbjeljivač ili druge otrovne kemikalije za pranje hrane.
Kako Zamrznuti Voće I Povrće U Zamrzivaču
Kupnja odgovarajućeg zamrzivača vrlo je važna sa stajališta zime. Sve više ljudi radije zamrzava povrće u zamrzivaču kao neku vrstu zimske hrane. Zato je važno uzeti u obzir nekoliko stvari prilikom odabira. Prvo što morate uzeti u obzir je volumen koji bi trebao odgovarati vašim potrebama.
Novo U Kuhinji: Kako Pravilno Bijelo Voće I Povrće
Prije nego što počnete guliti povrće, prvo ga morate oprati. To će ukloniti prljavštinu i bakterije s površine. Ako to ne učinite, mogli bi ući na površinu reza tijekom pripreme. Za tanko ljuštenje voća i povrća, gulitelji rade bolji posao od noževa.
Kako Sazrijeti Već Poderano Voće I Povrće
Dozrijevanje voća i povrća vrši se uz pomoć etilena. Ovaj je plin otkriven 1912. godine. Budući da taj plin proizvodi samo voće, on ne mora sazrijevati na drvetu. Dozrijevanje odvojenog voća može čak biti brže od onog odvojenog, jer se u nedostatku vlage oslobađa više etilena.
Kako Tretirati Voće I Povrće Kako Bi Izgledalo Dobro
Često možete čuti da vanjska ljepota nije važna, važno je što se krije u njoj. Nećete se iznenaditi da se ova stara maksima u punoj snazi odnosi na voće i povrće koje stavljamo na svoj stol. U mnogim slučajevima ljudi uopće ne razmišljaju i kupuju povrće i voće koje najbolje izgleda, posebno agrume, ali to može biti fatalna pogreška.