2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Novo istraživanje mesnih proizvoda ponuđenih na bugarskom tržištu pokazalo je da jedan od donedavno razmatranih tradicionalnih domaćih proizvoda nema nikakve veze sa svojim izvornim receptom. Riječ je o telećoj kobasici, u čijoj proizvodnji proizvođači ne samo da ne koriste kravlje meso, već uopće niti meso.
Unatoč zastrašujućim činjenicama o proizvodima od kojih su stvoreni stvaranje sujuka, njegova cijena i dalje drži relativno visoke cijene. Kilogram sumnjive delicije u prosjeku košta 25 BGN. Uznemirujuće činjenice utvrdila su dva neovisna laboratorija. Njihova studija otkrila je da je goveđa kobasica prepuna boja i okusa, kao i meso nejasnog podrijetla, ali sigurno ne i govedina.
Ispada da je inače ukusno predjelo puno štetne svinjske masti, peradi, svinjskih kožica, raznih tetiva, krumpirovog škroba i naravno - glutamata. Konzervansi i bojila napisana s E sadrže obilje kako bi kobasica unijela boju i okus.
Međutim, glavni sastojak proizvodnje domaćih kobasica je krumpirov škrob na koji u većini slučajeva otpada 75 posto.
Škrob, zajedno s mononatrijevim glutamatom i difosfatima kojima je punjena goveđa kobasica, može uzrokovati ozbiljne želučane tegobe. Prema nutricionistima, nakon konzumacije takvog proizvoda možete imati bolove u trbuhu, pa čak i povraćanje.
Natrij glutamat namjerno se dodaje proizvodu koji nam je predstavljen kao kobasica. Ovo je sastojak koji utječe na naš mozak i tjera nas da mislimo da jedemo nešto nevjerojatno ukusno. To nije zato što ste pohlepni, već zato što vas glutamat opet tjera da jedete.
Stručnjaci iz oba laboratorija otkrili su u 90 posto testiranih marki sujuk kalijev sorbat, koji se kozmetička industrija obično koristi u proizvodnji krema za lice. Kad se akumulira u tijelu, postaje toksičan i dovodi do raka.
Preporučeni:
Izvorni Biolozi: Kupujemo Bugarski Kačkavalj Sa žvakom, Prazninama I škrobom
Neke trgovine potiskuju kupce žutim sirom poput gume, pripremljenim od praznih dijelova koji sadrže tehnološke aditive i škrob, otkrio je za Telegraph biolog dr. Sergej Ivanov. Ovaj lažni proizvod ne zadovoljava se ni na koji način državni standardi za žuti sir , iako ga trgovine prodaju kao takvog.
Čudo! Prodaju Goveđu Kobasicu Bez Govedine
Očito Einstein nije bio sasvim u pravu kad je rekao da su samo dvije stvari beskonačne - svemir i ljudska glupost. Zapravo postoji i treća - ovo je beskrupulozna domišljatost proizvođača i trgovaca. Pobliži pogled na etikete svježih kobasica otkriva neslućene mogućnosti i napredak prehrambene industrije.
Hrana Bogata Otpornim škrobom
Ljudi koji su na dijeti pokušavaju smanjiti ugljikohidrate kako bi izgubili na težini. Međutim, nedavna istraživanja pokazuju da sadrže manje kalorija od masti i alkohola, a sadrže i hranjive sastojke potrebne našem tijelu. Ako dodamo na jelovnik hrana koja sadrži škrob , naše će tijelo primiti veliku količinu energije.
Kako Napraviti Domaću Kobasicu I Kobasicu
Ništa se ne može usporediti s domaćom kobasicom ili domaćom kobasicom. Bez obzira na to koliko skupu salamu kupili, ako napravite domaću, pobrinut ćete se da vam puno nedostaje i zaboravit ćete kupiti kobasice iz trgovine. Da bi bila ukusna, domaća kobasica ima nekoliko koraka koje morate slijediti.
Lutenicu Iz Trgovina Pune škrobom
Lutenica, koja se prodaje u domaćim prehrambenim lancima, puna je škroba, najavio je predsjedatelj organizacije Aktivni potrošači Bogomil Nikolov Bugarskom nacionalnom radiju. Međutim, prema industrijskim standardima, uporaba škroba dopuštena je i praksa većine proizvođača lutenice ne može se smatrati ilegalnom, dodao je stručnjak.