2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mlijeko je koristan prehrambeni proizvod, bogat vodom, ugljikohidratima, mastima, proteinima, vitaminima.
Sam probavni proces mlijeka započinje u usnoj šupljini, gdje pod utjecajem kiselosti sline počinje razgradnja. Odatle mliječni proizvod ulazi u jednjak i želudac.
Želučani sokovi i dalje razgrađuju hranu i pomažu u ubijanju živih bakterija. Odatle mlijeko ulazi u tanko crijevo, gdje apsorbira pojedine tvari dobivene iz razbijenog mlijeka, a to su aminokiseline, proteini, masne kiseline. Preostali, nepotrebni sastojci potiskuju se u debelo crijevo i rektum, a tekućine u mjehur.
Probava mlijeka i raznih mliječnih proizvoda postupak je koji je, međutim, nekim ljudima težak i uzrokuje gastrointestinalnu nelagodu.
To je zato što neki ljudi pokazuju intoleranciju na laktozu. To znači da im nedostaje probavni enzim laktaza, koji je tijelu potreban da razgradi laktozu (vrstu šećera) u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima.
Laktaza je ključni enzim u apsorpciji laktoze koja se proizvodi u tankom crijevu. Međutim, ako ga tijelo ne proizvodi dovoljno, tijelo postaje osjetljivo na laktozu. Ako je to u manjoj mjeri i još uvijek postoji minimalna proizvodnja laktaze u tijelu, rezultat konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda dovodi do stvaranja plinova, nadutosti, grčeva i proljeva.
Obično se prvi simptomi pojave u roku od 1-2 sata nakon uzimanja mliječne hrane. Prirodno, postoji i genetska predispozicija, tj. od rođenja su neka novorođenčad sklona intoleranciji na laktozu.
Gen odgovoran za proizvodnju laktaze naziva se LCT gen i nalazi se na 21. kromosomu. Sukladno tome, oštećenje ovog gena može dovesti do nedostatka laktoze.
Preporučeni:
Što Se Može Jesti Nakon Povraćanja
Kada povraćate, važno je znati da je bolje ne pokušavati odmah prekinuti postupak, jer se često osoba osjeća bolje kada se riješi unesene hrane. Međutim, ako nagoni potraju, možete ih pokušati suzbiti sisanjem male kriške limuna ili žvakanjem gume od metvice.
Što Se Događa S Vašim Tijelom Nakon što Popijete šalicu Kave?
Kava je jedno od najpopularnijih pića širom svijeta. Mnogi ljudi ne mogu započeti dan bez čaše aromatičnog napitka, ali što se zapravo događa s našim tijelom kad popijemo kavu? U sljedećim redovima pogledajte kako kava utječe na naše tijelo.
Kozje Mlijeko Protiv Kravljeg Mlijeka: što Je Zdravije?
Vjerojatno vam je poznat sir od kozjeg mlijeka poput Fete, ali jeste li ikada pomislili da piti kozje mlijeko ? Ako ste ljubitelj organskog mlijeka i manjeg utjecaja na okoliš, možda ćete biti zainteresirani za isprobavanje kozjeg mlijeka ako još niste pronašli zamjenu bez mlijeka koja vam je draža.
Evo što će Vam Se Dogoditi Nakon što Se Odreknete šećera
Prvo, potrebno je razjasniti što se podrazumijeva pod riječima izuzeće šećera iz prehrane. Naravno, ne mogu se u potpunosti isključiti sve slastice - šećer je dio ovih proizvoda. Potrebna je još jedna posebna dijeta, koja uopće ne bi bila dobra za zdravlje.
Caipirinha - Gutljaj Svježine Iz Brazila
Caipirinha je vrsta koktela koja je izravno povezana s tradicijom Brazila. Posljednjih godina preferira se u mnogim dijelovima svijeta i jedan je od najsvježijih koktela. Njihovi raskošni karnevali ne prolaze bez daška svježine. Ovaj koktel sadrži tradicionalne brazilske indijske oraščiće - napitak nalik na rum napravljen od čiste šećerne trske, što ga razlikuje od običnog ruma koji se pravi od melase.
