2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Većina ljudi voli zelene salate, pogotovo kad su vrlo svježe i svježeg izgleda. Međutim, njihovo skladištenje često se pokaže prilično teškim. Ako kupujemo poput većine obitelji koje vikendima trguju na velikoj tržnici, salate se često pokvare do kraja tjedna i postanu neupotrebljive.
Da bi duže ostali svježi, potrebno je slijediti nekoliko osnovnih pravila. Nakon spremanja salata, bilo da se radi o kovrčavoj salati, kopf salati, ledenoj salati, špinatu, rikoli itd., Čuvajte ih na hladnom mjestu.
Najbolje ih je izvaditi iz pakiranja ili omotnice u koju su ih smjestili prodavači i zamotati u kuhinjsku rolu da iz njih upije vlagu.
Gotovo svaku domaćicu jako nervira pranje zelenog povrća svaki put prije pripreme salata. Već nekoliko godina, čak i na bugarskom tržištu, prodaju se posebne centrifuge, namijenjene pranju i sušenju salata, s kojima se povrće čuva mnogo dulje vrijeme.
Izuzetno su prikladni za upotrebu, a ono što je vjerojatno najbolje je da nekoliko salata možete oprati u nekoliko minuta, a zatim ih lako spremiti u hladnjak i koristiti ih sljedećih nekoliko dana.
Na ovaj način nećete morati izračunati koliko će vam trebati da pripremite salatu neposredno prije nego što je pripremite, jer ćete je čak moći unaprijed rezati.
Postoji nekoliko trikova kako održavati salate svježim. Nakon što kupite salate, namočite ih nekoliko minuta u hladnoj vodi. U tu svrhu možete koristiti i zdjelu same centrifuge. Zatim svaki list operite pod tekućom vodom kako biste bili sigurni da ste uklonili zemlju sa salate.
Ako ste se odlučili za pripremu špinata, pravo je vrijeme da uklonite njegove debele peteljke, nakon čega biste također trebali oprati svaki list zasebno. Da biste uštedjeli vrijeme za salate, možete ih prethodno nasjeckati / izrezati i staviti u centrifugu.
Očišćene i izrezane latice u uređaju zakrenite nekoliko puta, pazeći da ga ne napunite. Vodu koju će povrće ispuštati bacite nekoliko puta, a kad se osuši, uklonite je.
Najbolje ih je porcionirati i zamotati u kuhinjsku rolu. Na ovaj ih način stavite u hladnjak i bit ćete sigurni da neće predstavljati problem izdržati čitav tjedan. Svi, kad vam dosadi svježa salata, izvadite dio i samo ga ulijte u posudu. Tako sušeno povrće također puno bolje upija začine nego ako je mokro.
A da upotpunimo kulinarsku uporabu zelenih salata, nudimo vam nekoliko apetitnih recepata: rikola sa smokvama, pršutom i parmezanom, zelena salata s kozjim sirom i bademima, grčka ljetna salata, salata od ledenjaka i piletine, salata od Iceberga, salata od špinata i potočarke.
Preporučeni:
Kako Svježu Rajčicu Dulje Održati Svježom?
Postoje rajčice doslovno na stotine vrsta. Primjena sočnog i ukusnog povrća još je veća - na hladnim sendvičima, u salatama, za razna jela. Štoviše, rajčica je izuzetno korisna. Sadrže stvarne naslage vitamina C, A i K, kalija (koji kontrolira rad srca i krvnog tlaka) i mangana.
Svježe Salate S Potočarkom
Potočarka ili kako je kod nas poznatiji - poreč , biljka je izuzetno bogata vitaminom C, provitaminom A, kalijem i željezom. Njegov unos osvježava i daje energiju. Stoga se često koristi u ljetnim salatama. Najlakši recept za svježa salata s potočarkom , sastoji se od sljedećeg:
Svježe Salate S Rikolom
S rikolom se mogu pripremiti različite salate - kombinirajte s zelenom salatom, rajčicom, špinatom i još mnogo toga. Čuvajte ga u hladnjaku - lišće će ostati svježe nekoliko dana. Salata od rikole i parmezana Potrebni proizvodi: 250 g mahuna, 100 g rikole, limunov sok, parmezan, orasi, maslinovo ulje, sol.
Svježe Salate S Paprikom U 3 Apetitne Varijante
Osim što je vrlo ukusno povrće, paprika je i vrlo korisna. Svi znaju kako napraviti salatu od pečene paprike s češnjakom ili kako napraviti šopsku salatu paprike , ali postoje mnoge druge mogućnosti kako koristiti papriku, pogotovo kad je sezona.
Pravi Preljevi Za Svježe Salate
Teško da postoji stručnjak za zdravu prehranu koji ne preporučuje svakodnevnu konzumaciju svježih salata. Izuzetno su bogate vitaminima i drugim vrijednim tvarima, a uz to su i vrlo dijetetski. Bez obzira rade li se od jednostavne salate, od kovrčave salate, od salate ledenog brijega, špinata, rikole ili bilo čega drugog, oni bi redovito trebali biti prisutni na našem jelovniku.
