2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Cikla je povrće vrlo zanimljivog okusa - može se pripremiti kao jelo, dodati drugim jelima, umacima, juhama. Od njega se dobivaju i vrlo dobre salate. Druga je primjena u narodnoj medicini - pomaže kod mnogih vrsta bolova i koristi se prilično često.
Ovo zasićeno povrće crvenog korijena vrlo je korisno ako patite od anemije, poboljšava pamćenje i uspješno čisti toksine iz tijela. No, pogledajmo njegove kulinarske kvalitete. Evo izvrsnog prijedloga za salatu:
Salata od cikle i hrena
Potrebni proizvodi: crvena repa, sol, ocat, ulje, majoneza i hren
Način pripreme: Ciklu skuhajte u loncu, po mogućnosti pod pritiskom. U slučaju da ga nemate, funkcionirat će uobičajeno, ali trebat će vam više vremena. Jednom kuhan, počnite ga guliti - ogulit će se izuzetno lako. Zatim ga izrežite kako vam odgovara - možda na kriške, trake, kockice.
Pomiješajte zajedno sa začinima - majoneza treba biti 1 žlica, možda i manje. Njegova je svrha omekšati okus repe. Ocat bi trebao biti samo nekoliko kapi, a od hrena staviti 1 - 2 prstohvata, jer je prilično mirisni začin. Poslužite rashlađenu salatu. U to možete dodati i dva kuhana krumpira, izrezana na isti način kao i repa.
Krema od juhe i mlijeka od crvene repe
Potrebni proizvodi: glava crvene repe, glava luka, 2 mrkve, 1-2 kom. krumpir, 200 ml. svježe mlijeko, maslac
Način pripreme: Ogulite i operite ciklu, a zatim je stavite kuhati. U zasebnom loncu skuhajte preostalo povrće - dodajte prstohvat soli u vodu. Jednom skuhano povrće i repu uklonite i zgnječite zajedno, postupno dodajte juhu u kojoj se kuhala mrkva, krumpir i luk. Stavite na štednjak i uz neprestano miješanje dodajte čašu mlijeka i maslaca. Juha je gotova nakon 10 minuta na štednjaku.
Punjena cikla kruškom
Potrebni proizvodi: cikla, 2 kom. rajčica, hren, kruška, jogurt, sol, ulje
Način pripreme: Ogulite i operite ciklu, a zatim uklonite jezgru. Ogulite rajčicu i nasjeckajte na sitno, dodajte prstohvat hrena i sitno nasjeckanu ili naribanu krušku, malo soli - ovom smjesom napunite ciklu. Pecite u umjerenoj pećnici i poslužite s jogurtom.
Preporučeni:
Koje Su Prednosti Crvene Repe?
Za konzumaciju koristimo korijen cikle koji ima jaku crvenu boju. Konzumira se sirovo, u obliku salate ili se pije kao svježe iscijeđeni sok. Možemo ga vidjeti i u kombinaciji s dinstanim povrćem ili kiselim krastavcima. U nekim je zemljama vrlo popularan u obliku juhe.
Ukusne Tajne Crvene Repe
Ako se ne trudite eksperimentirati u kuhinji i niste ljubitelj mesnih jela, onda je crvena repa povrće za koje smo sigurni da zaslužuje vašu pažnju. Ne znam zašto cikla nije previše popularan i ne konzumira se dovoljno, barem ne kod nas. A crvena repa , osim što je vrlo ukusno, vrlo je korisno povrće.
Skladištenje Crvene Repe
Jedna od glavnih stvari za normalnu prehranu tijekom zime je skladištenje povrća. Treba ga izvoditi u uvjetima koji suzbijaju intenzitet disanja i isparavanja vode. Najvažniji čimbenici koji utječu na postupak skladištenja povrća i njegovo trajanje su temperatura i vlaga.
Ruska Jela Od Crvene Repe
Cikla je raširena u ruskoj kuhinji ne samo zbog svoje atraktivne boje, već i zbog izuzetno dobrog okusa. A također se pokazao korisnim. Raznolikost ruskih jela pripremljenih s crvenom ciklom je sjajna, ali ovdje ćemo vam ponuditi 3 najpopularnija ruska recepta u Rusiji i okolici, koja se ne mogu pripremiti bez prisustva crvene repe.
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa vrlo je korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik stanica raka. I kao i sve ostalo povrće, i ciklu možemo sačuvati za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
