2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Za konzumaciju koristimo korijen cikle koji ima jaku crvenu boju. Konzumira se sirovo, u obliku salate ili se pije kao svježe iscijeđeni sok.
Možemo ga vidjeti i u kombinaciji s dinstanim povrćem ili kiselim krastavcima. U nekim je zemljama vrlo popularan u obliku juhe. Malo je poznato da su i listovi crvene repe jestivi, mogu se kuhati na pari ili kuhati, po ukusu bliski špinatu.
100 g sirove crvene repe sadrži: energiju 180 kJ, ugljikohidrate 9,56 g, šećer 6,76 g, prehrambena vlakna 2,8 g, masti 17 g, bjelančevine 1,61 g, kalcij 16 mg, željezo 80 mg, magnezij 23 mg, fosfor 40 mg, kalij 325 mg, cink 35 mg.
Poznato je da crvena repa donosi brojne dobrobiti ljudskom zdravlju i tijelu. Međutim, u Bugarskoj nije previše popularan. Ali treba znati da pomaže kod brojnih bolesti i tegoba.
Preporučuje se kod anemije, ateroskleroze, povišenog krvnog tlaka. Također se preporučuje kod zatvora - pomaže u regulaciji crijevnih pokreta, a redovito uzimanje pomaže kod kroničnog zatvora.
Kombinacija soka od cikle i limete povećava učinkovitost u liječenju jetre i žuči.
Preporučeni:
Ukusne Tajne Crvene Repe
Ako se ne trudite eksperimentirati u kuhinji i niste ljubitelj mesnih jela, onda je crvena repa povrće za koje smo sigurni da zaslužuje vašu pažnju. Ne znam zašto cikla nije previše popularan i ne konzumira se dovoljno, barem ne kod nas. A crvena repa , osim što je vrlo ukusno, vrlo je korisno povrće.
Skladištenje Crvene Repe
Jedna od glavnih stvari za normalnu prehranu tijekom zime je skladištenje povrća. Treba ga izvoditi u uvjetima koji suzbijaju intenzitet disanja i isparavanja vode. Najvažniji čimbenici koji utječu na postupak skladištenja povrća i njegovo trajanje su temperatura i vlaga.
Ruska Jela Od Crvene Repe
Cikla je raširena u ruskoj kuhinji ne samo zbog svoje atraktivne boje, već i zbog izuzetno dobrog okusa. A također se pokazao korisnim. Raznolikost ruskih jela pripremljenih s crvenom ciklom je sjajna, ali ovdje ćemo vam ponuditi 3 najpopularnija ruska recepta u Rusiji i okolici, koja se ne mogu pripremiti bez prisustva crvene repe.
Ideje Za Kuhanje Crvene Repe
Cikla je povrće vrlo zanimljivog okusa - može se pripremiti kao jelo, dodati drugim jelima, umacima, juhama. Od njega se dobivaju i vrlo dobre salate. Druga je primjena u narodnoj medicini - pomaže kod mnogih vrsta bolova i koristi se prilično često.
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa vrlo je korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik stanica raka. I kao i sve ostalo povrće, i ciklu možemo sačuvati za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
