2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Od bundeve se mogu napraviti juha, glavno jelo i desert. Da biste napravili juhu od bundeve, trebaju vam sljedeći proizvodi: 400 grama bundeve, 200 grama krumpira, 1 luk, posluživanje vrhnja, sol i papar po ukusu, peršin.
Luk sitno nasjeckajte i popržite, dodajte sitno sjeckanu buču i lagano pržite. Dodajte krumpir narezan na kockice i sve prelijte kipućom vodom. Nakon što buča i krumpir omekšaju, zgnječite, dodajte sol i papar, pospite peršinom. Prilikom posluživanja dodajte 1 žlicu vrhnja u svaki tanjur.
S tikvom se priprema spektakularno jelo - meso s gljivama u bundevi.
Potrebni proizvodi: bundeva oko 3 kilograma, 1 kilogram krumpira, pola kilograma svinjetine, 2 glavice luka, 2 mrkve, 200 grama gljiva, sol po ukusu, peršin za posipanje.
Bundeva treba biti okrugla, malo spljoštena da se lako smjesti u pećnicu. Odrežite poklopac, žlicom uklonite mekani dio, ostavljajući zidove debljine tri centimetra. Ovaj lonac s bundevom, kao i poklopac, pecite u pećnici oko 40 minuta.
U to vrijeme očistite i lagano pržite krumpir, narezan na velike komade, i pržite narezano meso. Pospite solju, dodajte sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
Pržite gljive odvojeno. Krumpiru dodajte pola litre vode, pustite da zavrije i dodajte meso. Dinstajte deset minuta. Stavite krumpir s mesom i lukom u bundevu, zatim gljive, dodajte kipuću vodu, ako je potrebno, a ako je potrebno - još soli.
Pokrijte buču poklopcem i pecite pola sata. Poslužite u velikom tanjuru, stavljajući u njega cijelu buču. Prije posluživanja juhu pospite nasjeckanim peršinom.
Bundeva je pripremljena nježna kolač od bundeve. Potrebni proizvodi: jedna šalica šećera, prstohvat cimeta, 1 žlica viskija, 150 grama maslaca, prstohvat soli, 2 šalice zdrobljenog keksa, 250 grama pečene bundeve bez kore, 2 jaja, pola žličice vanilin šećera, 1 žlica vrhnja, prstohvat muškatnog oraščića, 100 grama svježeg sira, pola šalice oraha, 200 grama mascarponea ili krem sira.
Orasi se melju i pomiješaju s zdrobljenim keksima, šećerom i maslacem. Rezultirajuće tijesto stavlja se u oblik prethodno podmazan uljem, podižući zidove na bočnim stranama i tijesto se poravnava rukama natopljenim vodom. Ostavite 1 sat u hladnjaku.
Pećnica se zagrijava na 170 stupnjeva. Zgnječite pečenu buču, dodajte jaja, vrhnje, polovicu šećera, viski i vanilin šećer.
Preostali šećer pomiješa se s cimetom, muškatnim oraščićem i solju. Dodajte svježi sir i mascarpone. Istucite mikserom dok ne postane pahuljasto.
Nastavite tući i dodajte pire od bundeve. Izvadite tijesto iz hladnjaka, prelijte smjesom bundeve i pecite 50 minuta. Nakon isključivanja pećnice, ostavite tortu sa sirom na otvorenim vratima dok se ne ohladi. Ostavite tortu od sira u hladnjaku četiri sata.
Preporučeni:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se kuha dugo, lako izgara, postaje jako tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno poznavati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije?
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus režete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Izvrsna salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, stol je u neredu i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. I kažeš sebi da nisi trebao toliko otvarati ruža . Pitate se što učiniti - hoćete li ih vratiti u hladnjak ili ih možete koristiti za nešto.
Kako Zamrznuti Bundevu?
Kad vrlo često režemo buču, ne treba nam cjelina, a dio ostaje u hladnjaku dok se ne pokvari i bacimo, pa bi bilo prikladnije samo je zamrznuti. Evo kako to učiniti! Prvo ga očistimo od sjemena i narežemo na prikladne komade. Komade možete ostaviti na međusobnoj udaljenosti na prikladnom jastučiću u zamrzivaču da se zamrzne i tek onda prebaciti u omotnice i kutije.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuhate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, uporaba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Također, ne dopustite si da okusite hranu prije nego što je potpuno kuhana.
