2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mrkva je među najpoznatijim i korištenim povrćem. Od davnina su poznate njihove iznimne kvalitete kao prehrambenih i kozmetičkih proizvoda. Mrkva se dodaje u bilo koju prehranu, za bolesne i zdrave, za mlade i starije, u bilo kojem obliku, sirova, kuhana, pečena, pržena.
Stoga ih je potrebno imati na raspolaganju u bilo koje doba godine. Jednostavan način čuvanja mrkve je konzerviranje. Od mrkve se mogu praviti nektari, kiseli krastavci, a može se i zamrzavati u zamrzivaču.
Postoji univerzalna metoda konzerviranja mrkve. Potrebno je svježe povrće. Oni se operu i izrežu na krugove debljine 20-25 cm. Blanširajte u slanoj vodi oko 5 minuta. Složite u staklenke i prelijte vrućim nadjevom. Priprema se u omjeru od 500 ml vode, 15 g soli, 20 g šećera i 30 ml 6% octa.
Staklenke se zatvore i stave u posudu s vrućom vodom. Sterilizirajte 20 minuta. Kad je spremno, izvadite i ostavite da se ohladi. Rezultirajuća mrkva može se koristiti kao prilog mesnim jelima i za salate.
Osim što je samostalno, mrkva je također dio mnogih kiselih krastavaca. Kao što je ovo:
Kiseli s mrkvom, kupusom i cvjetačom
Potrebni proizvodi: 1/2 kg mrkve, 1 srednji kupus, 1 kg zelene rajčice, 2 srednje glavice cvjetače, 1 velika glavica celera, 1 kg mladog zelenog kambija, ocat, sol
Način pripreme: Zob i kupus narežu se na srednje velike trake, mrkvu na krugove, a zelenu rajčicu na nekoliko mjesta probuše velikom iglom. Karfiol se reže na cvjetove, listovi celera ostaju čitavi, a glava se ljušti i nareže na kockice. Svo povrće se pomiješa i dobro pomiješa sa solju.
Jedna, jedna i pol žlica dodaju se na 1 kg smjese. sol. Rezultat se raspoređuje u velike staklenke, na dno kojih se stavlja lišće trešnje ili dunja. Na vrh se postavlja drveni križ ili vijenac od vinove loze, stegnut kamenom oparenim kipućom vodom.
Dodajte ocat - 1 tsp. za teglu od pet litara i hladnu vodu da pokrije križ. Ostaje da stoji. Trećeg dana započinje kiseljenje. Radi se svaki drugi dan dok se potpuno ne digne.
Preporučeni:
Nevjerojatne Blagodati Soka Od Mrkve
Osim što je ukusna, mrkva je izuzetno korisna. Izvor su nekih vrlo važnih hranjivih sastojaka za zdravlje. Stručnjaci preporučuju svakodnevno pijenje soka od mrkve, a blagodati toga bit će vidljive tek za tjedan dana. Da vas uvjerimo, evo nekih nevjerojatnih blagodati soka od mrkve:
Torta Od Mrkve - Znatiželjna Priča I Klasičan Recept
Svake godine 3. veljače američki građani slave Nacionalni dan kolača od mrkve . Mala priča o kolaču od mrkve Zbog svog slatkog okusa, mrkva se od srednjeg vijeka koristi za zaslađivanje raznih jela. Tada su zaslađivači bili skupi, med nije bio dostupan svima, a mrkva je sadržavala više šećera nego bilo koje drugo povrće (osim šećerne repe), pa su svoje mjesto pronašli i u slanim i u slatkim jelima.
Sve O Dijeti Od Mrkve
Mrkva je jedno od najčešćih povrća. Možete ih pronaći u bilo koje doba godine u trgovinama mješovitom robom. Mrkva je puna vitamina i vlakana, pa će se monodieta s mrkvom savršeno uklopiti u vaše planove za mršavljenje na proljeće. Dijeta od mrkve prilično je sirova i teška, ali traje samo tri dana.
Za Lijepu Kožu - Jedite Više Mrkve
Ako vašem tijelu nedostaje vitamina A, najbolji način da dobijete potrebnu dozu je redovito konzumiranje soka od mrkve. Smatra se najvećim izvorom vrijedne tvari, koja se naziva i vitaminom ljepote. Česta konzumacija mrkve uklanja iracionalni strah od promjene boje kože.
Slastice Od Mrkve
Deserti od mrkve nježnog su okusa i nemaju okus mrkve. Za izradu kolača od mrkve trebat će vam pola šalice maslinovog ulja, sto grama smeđeg šećera, četiri jaja, jedna žličica vanilije, tristo grama ribane mrkve, dvjesto pedeset grama brašna, dvije žličice pečenja prah, pola žličice soli, pola žličice žlica cimeta, naribana kora naranče.
