2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Koga god pitali, bilo da je riječ o starcu ili maloljetniku, kakve je boje mrkva, svi će misliti bez razmišljanja ono što svi znamo - narančastu.
Sve majke i bake trude se da njihova djeca konzumiraju ovo korisno povrće. Ali nitko ga nije vidio u drugoj boji osim narančaste ili žućkaste.
Zapravo, vrlo malo ljudi zna da je predak moderne mrkve, koja se nalazi u svakom kućanstvu, zapravo bio potpuno druge boje - ljubičaste.
Crteži izrađeni dvije tisuće godina prije naše ere u egipatskom hramu prikazuju ljubičastu mrkvu. Tijekom drevne kulture Rimljani i Grci koristili su mrkvu kao lijek, ali ne i kao prehrambeni proizvod.
Rezultati nedavnih studija potvrđuju da ljubičasta mrkva dodatno štiti tijelo od bolesti kardiovaskularnog sustava i raka.
U desetom stoljeću ljubičasto povrće uzgajali su stanovnici Afganistana, Pakistana i sjevernog Irana. Već u trinaestom stoljeću u Europu su uvezene sorte mrkve bijele, zelene, pa čak i boje maline. Bilo je i crvene i crne mrkve.
Mrkva, kakvu poznajemo, potječe iz Nizozemske u četrnaestom stoljeću, koristeći mutacije u sjemenkama sjevernoafričke žute mrkve. Uzgajivači su radili dvjesto godina kako bi postigli današnju narančastu boju.
Od školovanja znamo da je narančasta boja mrkve izvedena iz karotena. To je žuto-narančasti biljni pigment, koji postoji u četiri oblika.
Najkorisniji od njih je beta-karoten, koji je antioksidans, usporava prerano starenje, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i rizik od katarakte.
Posebno se preporučuje za upotrebu ljudima čija je profesija povezana s oštećenjem vida - vozačima ili onima koji uglavnom rade s računalom.
Preporučeni:
Mrkva
Mrkva je biljka s debelim mesnatim korijenom bogate boje koji raste pod zemljom, a tanki zeleni listovi pojavljuju se iznad zemlje. Iako se obično povezuje s narančastom bojom, mrkva zapravo raste u mnogo različitih boja, uključujući bijelu, žutu, crvenu ili ljubičastu.
Mrkva Je Prirodni Iscjelitelj
Mrkva smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka. Narančasto povrće, slatki krumpir i buča bogati su izvor karotenoida, za koje je poznato da pomažu u borbi protiv smrtonosne bolesti. Kronične bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i raka, uzrokovane su oštećenjem DNA, proteina i masti povezanim s kisikom.
Jogurt, češnjak I Mrkva Bore Se Protiv Virusa
Oni postoje proizvodi koji podržavaju imunološki sustav . Tri od njih su češnjak, mrkva i jogurt. Otkrijte kakav je njihov blagotvoran učinak. Mrkva Izuzetno su bogate beta-karotenom, koji ima sposobnost stimuliranja stvaranja stanica koje ubijaju viruse - N-stanica i T-limfocita.
Mrkva Poboljšava Vid Samo U Kombinaciji S željezom I Cinkom
Zdrava prehrana izuzetno je važna za tijelo i organizam. Međutim, navikavanje djeteta na zdrave prehrambene navike izuzetno je težak zadatak. Stoga roditelji često pribjegavaju naučenim trikovima kako bi ih natjerali da jedu voće i povrće. Postoje mnogi mitovi o zdravoj prehrani.
Evo Koliko Je Mrkva Zapravo Korisna
Mrkva , zvan i zečji krumpir, proizvod mladosti, kralj ljepote, pa čak i delikatnosti patuljaka. Ovo povrće je neizostavan izvor antioksidansa, minerala i elemenata. U svom sastavu uključuje oko 30 tvari potrebnih za naše tijelo. Karoten je možda najpoznatiji od njih.
