2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pasta od tvrde pšenice sve češće se pojavljuje na policama naših supermarketa. Međutim, jeste li primijetili da koštaju puno više od obične tjestenine, pa nije jasno trebate li potrošiti dodatni novac i kupiti ovaj proizvod.
Zapravo tjestenina od tvrde pšenice puno je zdravija nego inače.
Tjestenina od tvrde pšenice sadrži puno više korisnih tvari masa paste.
Korisna svojstva i prednosti paste od tvrde pšenice
Zrna tvrde pšenice sadrže škrob u obliku kristala. To se ne mijenja toplinskom obradom. Lako se apsorbira, daje snagu i hvata proteine.
Masnoća u tjestenini ove sorte je zdrava - nezasićena. Brzo se razgrađuju i takve masnoće su dobre za našu kožu - čine je podatnom i glatkom.
Proizvod je bogat proteinima i ugljikohidratima. Četvrtina porcije zadovoljit će naše dnevne potrebe za tim tvarima.
Foto: Iliana Parvanova
Proizvod također sadrži vlakna. Korisna je za probavu i kardiovaskularni sustav. Vlakna poput metle izbacuju sve toksine iz tijela.
Od ostalih korisnih tvari u sastav paste od tvrde pšenice pronaći ćete vitamine B, fosfor, kalij, kalcij, željezo.
Izbor paste od tvrde pšenice
Na pakiranju takve tjestenine uvijek ima sadržaja, tako da nećete biti zbunjeni, ali bilo bi korisno pažljivo provjeriti proizvod kako ne biste kupovali robu niske kvalitete. Tvrda tjestenina treba biti zlatne boje, prihvatljive su male mrlje (tamne mrlje su malene čestice iz ljuske zrna). Površina mora biti savršeno glatka.
Kako pravilno kuhati pastu od tvrde pšenice
Za za pravilno kuhanje tjestenine od tvrde pšenice, uliju se u prethodno kipuću vodu s malo soli. Vrijeme kuhanja naznačeno je na pakiranju. Isperite proizvod nakon kuhanja hladnom vodom - nešto što se ne preporučuje u drugim receptima s tjesteninom. Samo na taj način zadržat ćete sva korisna svojstva.
Iz tjestenina od tvrde pšenice možete kuhati različita jela, servirati ih s različitim vrstama umaka, povrćem, mesom, ribom.
Ukusno je i zdravo!
Preporučeni:
Afrička Biljka Pšenice Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / je afrička biljka žitarica koja se ne uzgaja širom svijeta, ali je glavna žitarica u Eritreji i Etiopiji. Tef izgleda poput prosa, ali sjeme mu je puno manje i brže se kuha. To se smatra tef kiselog je okusa jer se vrlo često u prošlosti konzumiralo fermentirano.
Apsorpcija Tvrde Vode I Kalcija
U područjima gdje je voda tvrda, bolesti srca utječu na stanovništvo mnogo rjeđe nego u područjima s mekom vodom. Tvrda voda je puno ukusnija od meke, ali je je vrlo teško oprati. Meka voda pogodna je za pranje rublja, a tvrda voda za piće.
Dobra Tjestenina Radi Se Samo Od Tvrde Pšenice
Tvrda pšenica nosi latinsko ime Triticum durum i pripada rodu Triticum L. iz porodice Poaceae. Tvrda pšenica je biljka koja je donekle podcijenjena, iako ima dobre kulinarske karakteristike. Dugi niz godina bila je zasjenjena slavom obične pšenice, koja je danas nesumnjivo lider u proizvodnji i upotrebi od strane čovječanstva.
Britanci Tvrde Da Su Izmislili šampanjac
Ljubitelji šampanjca znaju da je pjenušavu tekućinu izumio francuski redovnik Dom Perignon. Međutim, to nije bio slučaj. Nepoznati britanski liječnik iz 16. stoljeća bio je otac šampanjca, prenosi tabloid "Daily Mail". Na taj način osporavaju se ustaljeni postulati u 300-godišnjoj povijesti božanskog pića.
Nutricionisti Tvrde Da Je Pretjerana Konzumacija Mandarina štetna
Mandarine su voćke iz suptropskih regija. Njihova domovina je jugoistočna Azija, uglavnom Kina i Vijetnam. U Europu su dovedeni kasno, tek u 19. stoljeću. Njihovo ime potječe od najviših uglednika u Kini, nazvanih istim imenom, jer su izuzetno cijenili plod drveta iz obitelji sedefa.
