Kako čuvati Kobasice I Ostala Predjela

Video: Kako čuvati Kobasice I Ostala Predjela

Video: Kako čuvati Kobasice I Ostala Predjela
Video: Ružica Stojanović dobitnica nagrade za najbolju kobasicu i ovčiju stelju 2024, Studeni
Kako čuvati Kobasice I Ostala Predjela
Kako čuvati Kobasice I Ostala Predjela
Anonim

Kobasica i kobasice čuvaju se duže od 4-5 mjeseci, ako se poštuju uvjeti skladištenja. Suhomesnate delicije treba čuvati u sobi s minimalnom količinom vlage.

Podrum je pogodan za odlaganje kobasice i kobasiceako je dovoljno čist i kobasice i kobasice su na mjestu do kojeg glodavci ne mogu doći.

Skladištenje osušenih predjela
Skladištenje osušenih predjela

Dobro je da svaka od kobasica bude zamotana u papir za pečenje, ali tako da postoji otvor iz kojeg zrak dolazi do mesne delicije. Predjela treba zaštititi od insekata.

Ne preporuča se čvrsto umotati suhomesnatu deliciju u papir, jer će se vjerojatno dodatno isušiti i postati pretvrdo.

Osušena predjela
Osušena predjela

Kobasice i kobasice također se mogu čuvati u čisto zatvorenoj posudi koja ne sadrži vlagu.

Dobro je svaka dva tjedna provjeriti stanje mesnih delicija, a ako ima vlage, treba ih na vrijeme osušiti.

Hladnjak je također dobro mjesto za čuvanje suhomesnatih delicija, kao i ukusnog dimljenog mesa. Svaka kobasica, kobasica ili komad dimljenog mesa umotan je u komad aluminijske folije.

Lukanka
Lukanka

Ako je kobasica ili kobasica prekrivena finim bijelim kalupom, to nije zastrašujuće - ovaj se kalup lako i brzo uklanja brisanjem. Ne mijenja okus ni aromu predjela. Kobasica i kobasica također se čuvaju u zamrzivaču, dobro zamotani u najlon.

Dimljeno se također može čuvati u zamrzivaču predjela. Kad ih želite pripremiti za konzumaciju, morate ih izvaditi i pustiti da se odmrznu na sobnoj temperaturi.

Ne preporučuje se odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici ili na niskoj temperaturi u pećnici, jer će se promijeniti okus predjela, kao i njihov izgled.

Osušena predjela možete neko vrijeme čuvati u maloj drvenoj kutiji, koja se puni pepelom od izgorjelog drveta.

Kad dođe vrijeme za konzumiranje osušenih predjela, oni se vade iz kutije, dobro se protrese iz pepela, obrišu ručnikom, ogule i izrežu na tanke ploške.

Preporučeni: