2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ne postoje dva mišljenja po tom pitanju da svinjetinu preferiraju svi Bugari. Unatoč tipičnoj bugarskoj bajci, s kojom zimski stol često karakteriziramo "svinjetinom s vinom", to nas ne sprječava da je pripremamo ljeti. Poslužuje se ne nužno uz crno vino, već uz bijelo ili hladno pivo.
Bez obzira koje sezone konzumirate svinjetinu, važno je znati koji je dio svinje za što pogodankako se ne bi radili odresci "poput tabana". To je svrha našeg trenutnog članka.
Započinjemo s najdijetalnijim dijelom svinje, odnosno svinjskim fileom.
Svinjski lungić
Svinjski hrbat ili file od bonna prikladni su čak i za dijetu, jer ovaj dio svinje praktički nema masnoće. Iz tog će vam razloga biti prilično teško pripremiti odreske od njega. Ali ne i nemoguće. Važno je biti vrlo oprezan da odreske predugo ne držite na vatri (roštilj, roštilj, tava) kako se ne bi osušili, kao i da ih marinirate.
Međutim, ako ne želite riskirati gubljenje mesa, koje je ujedno i najskuplje dio svinjetine, bolje ga je kuhati u pećnici s umakom, svinjskom juhom ili u tepsiji sa svinjetinom.
Svinjska riba
Vjerojatno ste čuli izreku "moja omiljena riba je svinjska riba" i u takvoj izjavi nema ništa čudno. Ovo je meso s prednje strane stražnji dio svinjekoja se nalazi odmah iza vrata i posebno je ukusna. Riba je posebno pogodna za odreske, kao i za pripremu poznate bečke šnicle. Osim naziva svinjska riba, možete ga naći i kao svinjski kotlet.
Svinjski vrat
Hmmm, vratni odresci s roštilja - samo predviđamo njihov ukus. Kako ovo meso također ima masnoće, posebno je pogodno za roštiljanje ili roštilj, jer je to zbog masti koja je istovremeno sočno i štiti meso od isušivanja. Pogodan je i za juhe i variva.
Svinjska lopatica
Plećka je preferirano meso za kuhanje, ali nije toliko pogodno za roštiljanje. Možete ga sigurno koristiti za juhe i juhe, za svinjetinu s porilukom i rižom i za sve ostalo što vam padne na pamet. Također je pogodno za štancanje, mariniranje itd. Nakon takve obrade možete ga poslužiti bilo cijelog ili zajedno s prikladnim ukrasom (pire krumpir, krumpir, pirjano povrće, riža itd.). Uživati!
Preporučeni:
Pogodan Ukras Za Meso Divljači
Supruge lovaca pravi su fakiri u kuhinji, koji su svjesni svih zamršenosti pripreme ukusna divljač . Imaju apetitnu aromu svih vrsta mesa divljači izdaleka, jer za njih ne postoje tajne u njegovom okusu, ukrasu i posluživanju. Međutim, to se ne odnosi na većinu domaćica, koje rijetko imaju priliku dobiti meso divljači .
Nadjev Pogodan Za šarane
Šaran je slatkovodna riba koja po svojoj hranjivoj vrijednosti pripada masnoj ribi. Takve su ribe hranjivije, iako nisu dijetalne. Riba i riblji proizvodi poželjni su u želji za zdravom prehranom. Od ukusnih šarana prave se ukusna variva, mirisne juhe od glave, ali jelo „Punjeni šaran“toliko je popularno da kad spomenemo ovu ribu ideja ovog jela uvijek mi padne na pamet.
Pogodan Doručak Za Djecu
Doručak se smatra najvažnijim obrokom u danu iz niza uvjerljivih razloga. Pruža hranjive sastojke i energiju koja je tijelu potrebna za cijeli dan. Djeca koja svakodnevno jedu zdrav doručak pokazuju poboljšanje tjelesnog zdravlja, funkcije mozga, školskog uspjeha i poboljšanja pamćenja.
Alkohol Pogodan Za Upotrebu U Kuhanju
Neka se jela više nego dobro kombiniraju s alkoholom. Gotovo svi znaju koji se alkohol poslužuje uz koje jelo. Međutim, postoji mogućnost da se tijekom kuhanja mogu koristiti mnoge vrste alkohola, što poboljšava okus proizvoda ili skraćuje vrijeme kuhanja.
Nećete Vjerovati Koji Je Najcjenjeniji Dio Avokada
Avokado je jedna od najpopularnijih superhrana u posljednje vrijeme. Brzo je stekao slavu zahvaljujući bogatom osoblju i svim vrijednim osobinama koje posjeduje. Avokado je izvor vlakana, mononezasićenih, polinezasićenih i zasićenih masti.
