Preljev Za Salatu S Crvenom Narančom

Video: Preljev Za Salatu S Crvenom Narančom

Video: Preljev Za Salatu S Crvenom Narančom
Video: 5 необычных салатных заправок 2024, Studeni
Preljev Za Salatu S Crvenom Narančom
Preljev Za Salatu S Crvenom Narančom
Anonim

Crvena naranča jedan je od simbola sunčane Sicilije. Nema okus poput obične naranče, ima primjese malina i malo crnog vina.

Glavni kuhari od njegove crvene jezgre prave umake, sorbete i neobične koktele, uz uobičajenu upotrebu u voćnim salatama.

Među neobičnim alkoholnim koktelima s prisutnošću crvene naranče je i sljedeće: u jednakim omjerima pomiješajte sok od crvene naranče, džin, campari i malo šampanjca.

Ali još je nevjerojatnija upotreba soka od crvene naranče za stvaranje preljeva za salatu koji mu daje egzotični okus.

Pomiješajte prema vlastitom ukusu svježe cijeđeni sok od crvene naranče, balzamični ocat, maslinovo ulje i sitno sjeckani zeleni začini, sol i papar.

crvena narančasta
crvena narančasta

Vilicom ili mikserom tucite smjesu vrlo nježno dok se ne dobije pjenasta emulzija. Ovo je jamstvo za potpuno umatanje salate ukusnim preljevom.

Da biste zaštitili salatu od prekomjerne vlage, prije rezanja povrća namočite ga vrlo pažljivo ubrusom.

Možete pripremiti umak s crvenom narančom za posluživanje s lososom ili drugom pečenom ili pirjanom ribom. Jelo će postati ljepše i profinjenijeg okusa.

Izrežite tri oguljene crvene naranče na kockice. Dodajte dvije žlice sitno nasjeckanog kopra, tri žlice nasjeckanih maslina, prstohvat soli i papra.

Sve sastojke dobro promiješajte dok se ne dobije homogena smjesa. Ako nema dovoljno soli ili drugog okusa, dodajte ga. Prelijte ribu umakom i poslužite.

Preporučeni: