2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Fast food je na vrhu liste najnezdravije hrane. Novo istraživanje provedeno na sveučilištu australske države Južni Wales dokazuje još jednu štetu koju ova hrana uzrokuje, naime - negativno utječe na rad mozga.
Tijekom studije, štakori su bili podvrgnuti opsežnim promatranjima, kojima se davala samo brza hrana tijekom jednog tjedna. Uočena je upala hipokampusa, područja mozga povezanog s prostornom memorijom. Sjećanje štakora hranjenih masnoćom i šećerom također se naglo pogoršalo.
U istom vremenskom razdoblju, druga skupina glodavaca držana je na nešto zdravijoj prehrani, ali konzumirana je s pićima s visokim udjelom šećera. Ponovno su pokazali pogoršanje kognitivnih sposobnosti.
Također je utvrđeno da je ovaj postupak nepovratan. Čak i nakon prelaska na zdravu prehranu, mozak štakora nije mogao vratiti svoj puni kapacitet.
Znanstvenici su odlučni da brza hrana na isti način utječe i na ljude. Do sada se nije znalo gotovo ništa o ovom negativnom učinku ove vrste hrane na mozak. Znala se samo šteta koju je nanijela tijelu. Zastrašujuće je što je taj razorni učinak brze hrane bio vrlo brz.
Kad osoba jede brzu hranu, to dovodi do određenih promjena. Nezgodna hrana mijenja određene kemikalije u mozgu, što dovodi do simptoma depresije i tjeskobe. Ova brza hrana utječe na proizvodnju dopamina - važne kemikalije odgovorne za osjećaj sreće i cjelokupni osjećaj dobrobiti.
Uz to, dopamin podržava kognitivne funkcije, mogućnosti učenja, budnost, motivaciju i pamćenje. A kada jedete hranu koja ometa njezinu proizvodnju, one funkcije koje je ometaju.
Ostale namirnice koje polako ubijaju ljudski mozak uključuju slatku hranu, prženu i prerađenu hranu, slanu hranu, tjesteninu, prerađenu proteinsku hranu i hranu s trans masti te hranu sa zaslađivačima.
Preporučeni:
Zato Naš Mozak žudi Za Pomfritom
Svi ponekad znamo onaj osjećaj snažne čežnje za nezdravom hranom. To je poput malog vraga na našem ramenu koji nam tiho šapće da odnesemo dio kući. Koji je razlog ove iznenadne privlačnosti? Glad, stres, emocionalni problemi? Prema mnogima, to je zbog nekog moždanog signala koji hranu koja je bogata mastima i ugljikohidratima često definira jednako ukusnijom od ostalih prirodnih i korisnih proizvoda.
Sol Također Ubija Mozak
Velika količina soli štetna je ne samo za srce već i za mozak. Najveća opasnost je za starije osobe, koje se ne kreću dovoljno i čija hrana sadrži puno soli. Zbog toga gube mentalne sposobnosti brže od ostalih. Mnogo je napisano o štetnosti soli na srce, ali po prvi puta se proučava njezin učinak na mozak.
Hrana Koja Nas Polako Ubija
U današnje vrijeme vrlo je prikladno i moderno da osoba jede iz lanaca brze hrane. Da, nude mnoge delicije, ali su izuzetno nezdrave. Puni masti, šećera i natrija dovode do nepovratnih i nevidljivih negativnih učinaka na tijelo. Primjerice, pljeskavica s mesom jednaka je gotovo 2000 kcal, a kad se promatra iz drugog kuta, kao da jedemo 10 krafni, 25 komada slanine i prženi krumpir sa soli.
Preko 4 Kave Dnevno Nas Polako Ubijaju
Europska uprava za sigurnost hrane objavila je izvještaj u kojem tvrdi da konzumacija više od četiri kave dnevno ozbiljno šteti zdravlju ljudi, a prekomjerni unos kofeina najviše pogađa trudnice i tinejdžere. Studiju je naručila Europska komisija kako bi se vidjelo koja je upotreba kofeina u Europi.
Utječe Li Hrana Na Naš Mozak?
Zdrav razum nam govori da kad jedemo, hranimo mozak na isti način. No može li ono što je na našem tanjuru doista utjecati na naše misli i osjećaje? Svi smo čuli da čokolada poboljšava raspoloženje, čisti ugljikohidrati umiruju, a riba nas čini pametnima.