2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Srce u maslacu, pohani mozak, dinstana jetra - samo spominjanjem ovih jela većina ljudi pada u slatke snove o okusu sitnica.
Neki ljudi misle da su sitnice korisna hrana, drugi ih smatraju štetnima. Na primjer, jetru su poštovali stari Egipćani. Jetra je prvak u pogledu lako probavljivog sadržaja željeza.
Sadrži koristan vitamin B12 za krv, kao i druge vitamine B skupine, kao i vitamin A i korisne minerale.
Jetra se preporučuje za prevenciju tromboze jer sadrži heparin - tvar koja smanjuje zgrušavanje krvi.
Bubrezi su puni vitamina B i sadrže željezo, ali manje od jetre. Životinjska srca bogata su proteinima i vitaminima.
Uši, repovi i noge, koji geliraju juhu, sadrže kolagen i elastin koji se tijekom toplinske obrade pretvaraju u želatinu. Ali ti nusproizvodi ne sadrže dovoljno proteina.
Mozak sadrži lecitin, kolin i fosfor, ali sadrži i kolesterol, što nije dobro, posebno za starije osobe.
Jela od sitnica korisna su, ali samo ako ne pretjerate. Kod gihta su potpuno zabranjeni.
Preporučuje se da konzumacija jetre ne bude veća od dva puta tjedno, a bubrega - jednom tjedno. Unatoč mišljenju da neki nusproizvodi povećavaju mušku potenciju, ispada da oni zapravo sadrže puno ženskih hormona.
Neki ljudi vjeruju da kada životinja umre, ona ispušta veliku količinu adrenalina, pa osoba koja pojede obrok iz sitnica može postati agresivna.
To uopće nije točno, jer se adrenalin toplinskom obradom potpuno uništava, pa nema razloga za zabrinutost.
Međutim, imajte na umu da s ukusnim sitnicama ne biste trebali pretjerivati i ne bi trebali biti prisutni u vašem svakodnevnom jelovniku.
Evo nekoliko ukusnih recepata s sitnicama.
Preporučeni:
Jesu Li Suhe Marelice Korisne?
Suhe marelice korisne su za ljude koji pate od srčanih problema. Sadrže kalij, fosfor, kalcij, željezo i vitamin B5 koji djeluje tonično i pomaže u brzom sagorijevanju masti. Pet suhih marelica osiguravaju dnevnu normu kalcija i željeza. Glavna prednost suhih marelica je potpuno odsustvo masti i zasićenih kiselina štetnih za tijelo.
Jesu Li Konzervirane Namirnice Korisne?
Teško da itko u naše vrijeme može zamisliti život bez upotrebe konzervirana hrana . Bez obzira radi li se o konzervi kukuruza šećera, rajčici, zelenom grašku ili gljivama, limenke aktivno sudjeluju u pripremi gotovo svakog jela. Međutim, postavlja se pitanje jesu li oni dobri za naše zdravlje ili obrnuto - štete nam i u kojoj mjeri.
Jesu Li Sjemenke Marelice Korisne?
Marelica je vrlo korisno voće. Cijenjen od davnina, sadrži kalij, kalcij, fosfor, magnezij, natrij, željezo, provitamin A i druge. Preporučuje se kod anemije i nekih vrsta karcinoma. U Bugarskoj ga vrlo često koristimo marelice umjesto badema.
Jesu Li Zelene Banane Korisne?
Banane su nevjerojatno ukusne. Vrlo su dobri izvori važnih vitamina i minerala. Jedan srednje veličine (oko 118 g) zelena banana sadrži : • Vlakna: 3,1 g • Kalij: 12% preporučenog dnevnog unosa • Vitamin B6: 20% preporučenog dnevnog unosa • Vitamin C:
Jesu Li Sitnice štetne?
Sitnice su izvor životinjskih proteina, koji su dobar materijal za ljudsko tijelo jer pomažu u razvoju kostiju i mišića. Životinjski proteini jedan su od sastojaka koji podržavaju naš imunitet i jačaju tijelo. Također su prirodni izvor željeza, cinka, magnezija, fosfora, kalija, vitamina A potrebnih tijelu.
