2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kesteni, koji su ukrasni, vrsta su divljeg kestena, a koriste se samo za parkove i vrtove. U nekim gradovima konjski kesten sadi se uz pločnike jer vrlo lijepo cvjeta bojama poput svijeća.
Konjski kesten se ne koristi za hranu, ti su kesteni otrovni za ljude. Izgledaju vrlo apetitno, ali ni u kojem slučaju ne smiju se jesti.
Za jelo se koriste slatki kesteni, koji su plodovi stabla slatkog kestena. Francuzi su poznati po uzgoju kestena kojem je svake godine čak posvećen poseban praznik.
Slatki kesten prilično je kaloričan, ali sadrži manje masti od oraha, kikirikija i badema. Slatki kesten sadrži mnogo minerala, kao i škrob, šećer, vitamine B skupine, vitamine A i C.
Slatki kesten sadrži do 5 posto masti, ali ugljikohidrati su 62 posto. Sto grama slatkih kestena sadrži oko 180 kalorija.
Najlakši i najpopularniji način pripreme kestena je pečenje na roštilju, ali od kestena se prave ukusne juhe, sufle i kreme. Kesteni se poslužuju i kao prilog mesu, a koriste se i za punjenje raznih ptica. Umak od kestena popularan je u Francuskoj.
Da biste napravili pečene kestene, prethodno odrežite vrh svakog kestena kako ne bi pukao tijekom pečenja. Pecite kestene 15 minuta u pećnici. Zatim ogulite i poškropite rastopljenim maslacem.
Za pripremu slastica i jela kesteni se lagano režu i ostavljaju kuhati 4 minute u kipućoj vodi. Tada morate ukloniti ne samo koru kestena, već i smeđu kožicu koja se nalazi ispod nje. Tada se mogu podvrgnuti dodatnoj kulinarskoj obradi.
Ako želite jesti kuhane kestene nakon čišćenja, prelijte ih hladnom vodom i kuhajte 20 minuta dok ne omekšaju. Ocijedite kestene iz vode i vratite se u lonac, pokrijte poklopcem i zamotajte ručnikom. Poslužite s rastopljenim maslacem.
Pire od kestena radi se prethodno kuhanim 4 minute, a očišćeni kesten kuha se u kipućoj mesnoj juhi 15 minuta. Zatim zgnječite u pire, dodajte sol, vrhnje, maslac i malo muškatnog oraščića. Tako se dobiva umak od mesa.
Da bi se dobio slatki umak, kesten se kuha u zaslađenom mlijeku, zgnječi i pire razrijedi tekućom kremom ili toplim mlijekom.
Preporučeni:
Nekoliko Savjeta Za One Koji Ne Znaju Kuhati
Mlada ste majka ili studentica, vrijeme za kuhanje nedostaješ li Ili možda jednostavno ne znate kuhati, ali želite ugoditi svojim najdražima ukusnim jelima? Prikupili smo kulinarske trikove koji će vam pomoći da obavite bilo koji kulinarski zadatak.
Kesteni
Kesteni stoljećima su bila popularna i često korištena sredstva za liječenje i uljepšavanje u narodnoj medicini. Danas se njihove prednosti nadopunjuju kulinarskom primjenom, jer se mogu pripremiti kuhane, pečene, kao prilog kremama, salatama i raznim jelima.
Kesteni Se Natječu S Limunom Za Vitamin C
Možda ne vjerujete, ali samo jedan mali kesten sadrži jednaku količinu vitamina C kao i limun. Tisućama su godina ljudi naučili poznavati i koristiti ljekovita i hranjiva svojstva kestena. Legenda kaže da je grčka vojska 401-399. Pne preživjela povlačenje iz Male Azije jer je konzumirala kestene.
Kesteni Liječe Od Lijenih Crijeva Do Anemije
Plod kestena vrlo je bogat škrobom. Od sredine prošlog stoljeća mnogim je ljudima glavni izvor hrane. Kesten (slatki kesten) porijeklom je iz južne Europe, ali raste i u sjevernoj Africi i zapadnoj Aziji. Kesten pripada obitelji biljaka bukve, ima dug život i doseže 25 metara visine.
Koji Su Top 5 Proizvoda Koji Su Dobri Za Srce?
U užurbanom svakodnevnom životu moramo paziti ne samo na duhovnu hranu za središte naših osjećaja - srce, već i na korisne proizvode pogodne za pravilan rad našeg srčanog mišića. Svi znamo da je pravilna prehrana važan dio zdravog načina života, što rezultira skladom i duševnim mirom.
