2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ništa se ne može usporediti s okusom ljetnog voća - slatkog, sočnog i mirisnog. Zimi, koliko god želimo, ne možemo naći voće čija je sezona ljeta da bi bilo ukusno. Obično imaju lijep izgled, ali nedostaje im arome i slatkoće.
Marelice i breskve možete konzervirati - od njih se dobivaju divni kompoti, koje u hladnim mjesecima možete koristiti za izravnu konzumaciju, a mogu se koristiti i za navodnjavanje sljeza ili za punjenje ukusnog domaćeg kolača.
Kompot od breskve također se može napraviti s oljuštenim voćem. Trebali biste znati da je neoguljeni kompot od breskve mirisniji. Evo što vam je potrebno za pripremu kompota od breskve ili marelice:
Potrebni proizvodi: Voće (breskve ili marelice), šećer i voda
Način pripreme: Ako se ipak odlučite oguliti breskve, najlakša je opcija staviti ih u kipuću vodu i gotovo odmah ukloniti, a zatim oprati hladnom vodom.
Odvojite voće na polovice, a ako želite breskve na četvrtine, uklonite koštice. Složite voće u staklenke. Svaku teglu pospite s 5-6 žlica šećera. Ulijte hladnu vodu - voće treba pokriti, a voda treba doći do uskog prstena staklenke. Zatvorite kapicama i pustite da prokuha ne duže od 15 minuta, a zatim pustite da se ohladi na hladnom mjestu.
Džem od marelica
Potrebni proizvodi: 1 kg marelica, šećer 800 g, 3 limuna
Način pripreme: Prema gornjoj tehnologiji, ogulite voće, a zatim ga stavite u posudu sa šećerom i dodajte sok od 2 limuna i koru od trećeg. Smjesu dobro zamotajte i stavite u hladnjak, treba stajati oko 12 - 13 sati. Sljedeći dan smjesu kuhajte oko pola sata na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje jer postoji opasnost od izgaranja. Dok je smjesa vruća, ulijte u staklenke i zatvorite. Pekmez je spreman za zimu.
Džem od breskve:
Potrebni proizvodi: 1 kg breskvi, 1 kg šećera, voda
Priprema: Breskve koje ste prethodno oljuštili narežite na četvrtine i stavite ih u vodu na ploču dok ne omekšaju, a zatim dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otope. Ostavite četvrt sata, a zatim pojačajte vatru da zakuha marmeladu. Nakon vrenja napunite staklenke i odmah ih zatvorite dok su vruće.
Breskve i marelice je moguće osušiti, ali je bolje od njih napraviti kompot ili džem - sušene breskve i marelice postat će smeđe (za razliku od onih koje se prodaju jer su obrađene različitim kemikalijama) i postoji velika vjerojatnost pojave plijesni.
Preporučeni:
Dosta Marelica! Tržište Propada
Ove godine su marelice u regiji Silistra urodile puno ploda. Za razliku od prethodnih godina, kada se deficit osjećao u cijeloj zemlji, danas je tržište u drugoj krajnosti. Obilje proizvodnje natjeralo je uzgajivače i trgovce da se pitaju što će učiniti s toliko voća.
Džem Od Marelica U Nekoliko Varijacija
Jedan od najpopularnijih i najčešće pripremljenih džemova u našoj zemlji je džem od marelica. Osim što su marelice pristupačno i voljeno voće, razlog široke popularnosti džema je i ugodan, blago kiselkast okus. Uz to, marmelada od marelica izvrsna je za palačinke, pržene kriške i lepinje, kao i za izradu mnogih kolača i pita.
Blagodati Nektarina I Bresaka
Slatka i ukusna nektarina usko je povezana s breskvom. Poput breskve, voće je opisano kao koštičavo voće koje pripada rodu Prunus, a koje također uključuje šljive, crvenu kleku, bademe itd. Ova vrsta voća cijenjena je širom svijeta zbog sočnosti, mirisne arome i slatkog okusa.
Cijene Trešanja I Marelica Skaču Zbog Kiše
Bugarski proizvođači rekli su da su ove godine jake kiše uništile veći dio usjeva marelice i trešnje, a preživjele voćke tretirane su pripravcima. Da bi ušli na tržište, velik dio bugarskih trešanja i marelica podvrgnut je preradi, što će zahtijevati povećanje njihovih cijena.
O Prednostima Jedenja Bresaka
Breskve vrlo su bogat izvor brojnih vrijednih tvari za ljudsko zdravlje. Sadrže obilje vitamina, minerala, antioksidansa koji su potrebni za održavanje zdravlja očiju, kože, bubrega i cijelog tijela. Jako su sočno i ukusno voće, što je izvrstan dodatak raznim desertima, voćnim salatama, pitama.
