2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Plodovi mušmule sazrijevaju u rujnu. Zanimljivo je da ostaju na drvetu i nakon pada lišća, sve do kraja studenog. Oni su smeđkastozelene, loptaste loptice. Na njima je ostatak čaše. Imaju slatkast trpki okus i sjemenke, tvrde poput koštice.
Najbolji mjeseci za branje mušmule su rujan i listopad. U početku su prilično tvrdi, ali s vremenom postaju mekani i mirisni. Lako se ozljeđuju, pa ih treba pažljivo odabrati. Ako se bere prije prvog mraza, ostavlja se u kutijama ili kutijama u debelim slojevima. Zato čuvajte na hladnom i prozračenom mjestu. Vrijede do dva mjeseca nakon branja.
Nakon berbe slijedi razdoblje sazrijevanja. Kroz nju se često pregledavaju mušmule, a jako omekšani i zgnječeni plodovi odmah se konzumiraju ili uklone. Ako se ostave, pljesni i oštećuju ostatak.
Ako se mušmula bere nakon nekoliko mrazeva, plod se često osuši, smežura i postane neprikladan za konzumaciju. Pri takvom branju nakon mraza, oni su već omekšali i moraju se odmah potrošiti ili preraditi, jer su pokvarljivi i trule.
Kao i mnogo voća, i mušmuli se konzumiraju uglavnom sirovi. Međutim, kada imate velike količine, najbolje rješenje za dulje zadržavanje njihovog jedinstvenog okusa je pravljenje džema. Evo kako to napraviti:
Džem od mušmule
Potrebni proizvodi: 3 kg omekšane mušmule, 1 kg šećera
Način pripreme: Voće prelijte s malo vode i stavite na štednjak da se dinsta. Da bi potpuno omekšao, najbolje je protrljati sito ili cjedilo.
Kaša od mušmule ostavlja se neko vrijeme da vrije. Dodajte šećer i zatim kuhajte dok se na dnu posude ne počne stvarati žlijeb kad prođe mješalica.
Marmelada od mušmule ulijeva se topla u prethodno zagrijane staklenke. To se ostavi da se potpuno ohladi, nakon čega se zatvore.
Preporučeni:
Napravimo Džem Od šipka
Džem je gusto kuhano meso i sok odabranog voća. Priprema se sa ili bez šećera. Obično se kuha od jedne vrste voća ili od kombinacije nekoliko. U pripremi marmelade koriste se uglavnom mekani i prezreli plodovi. Koriste se i napola zdrobljene.
Napravimo Džem Od šumskih Jagoda
Divlja jagoda izuzetno je ukusno i korisno voće. Njegovi plodovi beru se u lipnju. Najpopularnija upotreba divlja Jagoda je kao lijek u narodnoj medicini. U tu svrhu koriste se listovi biljke. Od njih se priprema čaj koji pomaže kod brojnih bolesti jetre, probavnih i kardiovaskularnih bolesti.
Napravimo Džem Bez šećera
Pekmez ili marmelada mogu se izrađivati od raznih vrsta voća, ali i po vašem izboru - s bijelim ili smeđim šećerom, čak i sa zaslađivačima, možete ih napraviti i bez zaslađivača. Okus su jednako dobar kao i drugi slatkiši, ali je puno zdraviji.
Napravimo Sirup I Džem Od Ogrozda
Ogrozd je također poznat kao njemačko ili bodljikavo grožđe i ne treba ga miješati s grožđem King, koje je vrsta biljaka koja se široko koristi u farmaciji. Međutim, ogrozd je također izuzetno koristan. Njegove bobice mogu biti u različitim nijansama, ali karakteristično je da je koža koja prekriva njihov plod prozirna i skriva nekoliko sitnih sjemenki.
Kako Napraviti Džem I Džem Od Višanja?
Nudimo vam dva ukusna recepta za pekmez i džem od višanja. Njihova priprema ne zahtjeva puno truda. S druge strane, trebat će vam malo više vremena. Želimo vam impresivan rezultat i priliku da se u bilo kojem trenutku zasladite domaćim delicijama od višnje.
