2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Odresci su dovoljno ukusni bez ukrasa, ali umak, pogotovo ako je meso suše, uvijek je dobra ideja. Možete napraviti umak s gljivama, rajčicama, vrhnjem - izbor je bogat.
Nudimo vam nekoliko recepata, od kojih prvi možete pripremiti uz pomoć umaka koji je ostao od već pečenih odreska - u slučaju da su kuhani u pećnici.
Umak od pripremljenih odreska stavite u tavu i dodajte malo maslaca (možda i ulja), nakon što se zagrije dodajte sitno nasjeckani luk i pustite da omekša nekoliko minuta. Dodajte mu češanj češnjaka radi okusa - nemojte ga rezati, već pritisnite. U ovu smjesu trebali biste dodati 3 žlice senfa.
Dobro promiješajte i dodajte oko ¾ žličice. crno vino - dinstajte nekoliko minuta i dodajte začine po ukusu. Potrebni su crni papar i sol.
Mnogi od nas kuhaju s vinom kojega ne volimo ili je jeftino i općenito nije dovoljno kvalitetno. Da bi jelo bilo uistinu ukusno, kulinarski stručnjaci kažu da vino mora biti dobro.
Umaci od gljiva vrlo su pogodni za sve vrste odreska. Ako trebate brzi umak koji je dovoljno ukusan da dopuni odreske, kupite kiselo vrhnje i topljeni sir.
Zagrijte mast u prikladnoj tavi i stavite sitno nasjeckane gljive dinstati, a zatim dodajte vrhnje i rastopljeni sir - neprestano miješajte i po potrebi smanjite vatru.
Da umak ne postane pretežak, dodajte nekoliko žlica jogurta. Dobro promiješajte, posolite i maknite s vatre. Ako volite plavi sir, možete ga staviti sitno nasjeckanog.
Naša najnovija ponuda ponovno uključuje gljive, ali ovaj put ćemo vam ponuditi recept sa svježim mlijekom, a ne vrhnjem. Na štednjak stavite glavicu luka i 200 g gljiva u masnoću, nakon prženja dodajte limenku topljenog sira, 100 g sira i 120 g tvrdog sira.
Promatrajte i promiješajte, a kad se proizvodi počnu dijeliti na niti, počnete dodavati mlijeko. Trebat će vam oko litre, ali zagrijte je. Nakon što postignete željenu gustoću, maknite s vatre i stavite dva tučena jaja. Za začine dodajte malo kopra i crnog papra.
Preporučeni:
Ideje Za Domaći Umak Od Rajčice
Umaci od rajčice posebno su prikladni za nadopunu okusa različitih vrsta tjestenine ili pizze, ali se mogu koristiti i prilikom posluživanja jela od mesa ili ribe, kao i povrća. Univerzalni umak od rajčice priprema se od tri žlice maslinovog ulja ili biljnog ulja, jednog velikog luka, pet češnja češnjaka, jedne žlice origana, šeststo grama nasjeckane rajčice, dvije žlice paste od rajčice, jedne žlice šećera, soli i papra okusiti.
Ideje Za Domaći Mliječni Umak
Kako bi se poboljšao okus hrane i naglasile nijanse okusa, pripremaju se različite vrste mliječnih umaka koji su prikladni i za salate i za kuhana jela. Jedna od vrsta mliječnih umaka vrlo je pogodna da nadopuni okus jela od povrća i salata.
Ideje Za Pileći Umak
Piletina je izvrstan izbor za one koji se dobro hrane, kao i za one koji su odlučili slijediti dijetu. Mnogo je umaka koji se izvrsno slažu s piletinom - oni su prikladno društvo za pečenu, kuhanu i prženu piletinu. Nudimo vam tri recepta za umake.
Ideje Za Umak Od čipsa
Čips je prehrambeni proizvod koji se sastoji od tanko narezanog pečenog ili prženog krumpira, uglavnom soljenog. Uz uobičajene začine poput soli i papra, može se kombinirati s raznim vrstama umaka. Ovo su neki od njih: Umak od luka Potrebni proizvodikti :
Ideje Za Umak Od Polpete
Iako su polpete često popraćeni ukrasima s krumpirom ili rižom, ne bismo trebali zaboraviti da umaci mogu izvrsno obaviti posao i dobar su dodatak polpetama. Recepti koje smo odabrali prikladni su ne samo za polpete, već i za povrće. Umak od češnjaka s korijanderom Potrebni proizvodi:
