2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Francuski clafout vrsta je slastice koja kombinira nekoliko različitih vrsta peciva. Ime mu dolazi od francuskog glagola koji znači ispuniti.
Klafuti se priprema pečenjem voća u limenkama za pite u slatkom tekućem tijestu od jaja koje izgleda poput tijesta za palačinke. Klasičan je francuski clafout s višnjama, na kojem koštice nisu uklonjene.
Klafuti se pravi i od drugog voća - jabuka, krušaka i bresaka. Ovo je jedan od najukusnijih i ujedno jednostavnih za pripremu slastica iz francuske kuhinje.
Okus mu je vrlo nježan, donekle sličan esencijalnom mousseu. Trebat će vam četiri velike jabuke za izradu klafutija s tradicionalnim jesenskim voćem - jabukama.
Također vam treba smeđi šećer - sto dvadeset i pet grama, sto grama brašna, šezdeset grama maslaca, četiri jaja i prstohvat soli. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Istucite žumanjke sa šećerom i solju dok ne pobijele. Rastopite maslac i pripremite brašno. Uz miješanje žumanjaka dodajte malo maslaca i brašna.
Narežite jabuke na tanke trakice koje izgledaju poput krumpirića. Pomiješajte ih sa žumanjcima. U to vrijeme tucite bjelanjke u snijegu - to je najbolje učiniti na hladnom mjestu i pažljivo ih dodajte žumanjcima.
Podmažite posudu uljem ili upotrijebite poseban papir za pečenje. Vrlo pažljivo ulijte svoj clafuti u oblik u kojem ćete ga peći.
Gornji dio ukrasite narezanim jabukama i lagano ih pritisnite da potonu u tijesto. Zagrijte pećnicu na sto osamdeset stupnjeva i stavite posudu.
Pecite svoj clafout oko četrdeset minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju i tijesto se dobro ispeče. Poslužite s kuglicama šlaga.
Preporučeni:
Francuski Kroasan Ili Bečki Kifla
Poznati Francuski kroasan , koji se topi u ustima i miriše na maslac i tijesto, zapravo je nasljednik dobre stare Bečka kifla . Mnogi se od nas sjećaju domaćice s bečkim kiflom i šalicom kave iz Tangrine pjesme, ali teško da znamo priču o poznatom doručku, koji se pretvorio u priču o jednom od najpoznatijih junaka francuske kuhinje.
Osnovni Francuski Umaci
Ako ste se oduvijek željeli preseliti u romantičnu Francusku i uživati u njenoj bogatoj kuhinji, danas imate ovu priliku. Sa njihovim jedinstvenim osnovnim umacima moći ćete se uroniti u ovaj sjaj i upoznati novu kulinarsku avanturu za prave gurmane i znalce kulinarskih kreacija s francuskim štihom i šipkovim sjajem.
Prekrasan Panjialo - Originalni Recept I Tajne U Pripremi
Talijanska je kuhinja toliko bogata da je teško odvojiti nekoliko kulinarskih iskušenja koja su njezin vrhunac. Stoga se desert, poznat kao Panjialo, može definirati kao jedno od mnogih velikih dostignuća kulinarske umjetnosti Botushe. Pangiallo u prijevodu znači žuti kruh i tradicionalni je obredni kolač koji je tipičan za regiju Lazio za božićne blagdane.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola definitivno je torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takav kolač vrhunac kulinarske umjetnosti.
Originalni Ukrasi Za Kolače I Slastice
Iako nam nutricionisti savjetuju da budemo oprezni sa slatkim stvarima, deserti su prisutni na jelovniku mnogih, a da ne spominjemo djecu i adolescente. I istina je da nam sve što se ne zlostavlja ne može naštetiti, a posebno za tinejdžere, slatkiši su nešto čega djeca ne bi smjela biti uskraćena, sve dok se poštuju određene granice.
