2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mišljenja o kavi znatno se razlikuju - neki je smatraju zdravom i energizirajućom, dok je drugi čine ovisnom i štetnom. Ipak, ako se uzmu u obzir dokazi, većina istraživanja usmjerenih na kavu i zdravlje smatra ih korisnima.
Mnogi od pozitivni učinci kave zbog impresivnog sadržaja moćnih antioksidansa. Studije čak dokazuju da je kava jedan od najvećih izvora antioksidansa.
U ovom ćemo vam članku pokušati otkriti sve o čemu trebate znati sadržaj antioksidansa u kavi.
Kava sadrži mnogo snažnih antioksidansa
Tijelo je pod stalnim napadom takozvanih slobodnih radikala, koji mogu oštetiti vitalne molekule poput proteina i DNA. Antioksidanti mogu učinkovito prevladati slobodne radikale, usporavajući tako starenje i mnoge druge bolesti, uključujući karcinom, koje su djelomično uzrokovane oksidativnim stresom.
Kava je posebno bogata antioksidansima kao što su hidrocinaminske kiseline i polifenoli. Hidrocinaminske kiseline vrlo su učinkovite u neutraliziranju slobodnih radikala i sprečavanju oksidativnog stresa, dok polifenoli mogu pomoći u prevenciji brojnih srčanih bolesti, raka i dijabetesa tipa 2.
Najveći prehrambeni izvor antioksidansa
Većina ljudi dnevno unese oko 1-2 grama antioksidansa - uglavnom iz pića poput kave i čaja. Pića su mnogo veći izvor antioksidansa od hrane.
Zapravo, 79% antioksidansa u zdravoj prehrani dolazi iz pića, dok je samo 21% iz hrane. To je zato što ljudi obično konzumiraju više pića bogatih antioksidansima nego hrane.
U nedavnoj studiji istraživači su proučavali različit sadržaj antioksidansa u različitim namirnicama u skladu s veličinom porcije. Kava se nalazi na 11. mjestu nakon nekoliko vrsta bobičastog voća.
Međutim, budući da mnogi ljudi jedu manje bobičastog voća nego što piju kavu, ukupna količina antioksidansa koje daje kava daleko premašuje količinu bobica - iako voće može sadržavati veće količine antioksidansa po obroku.
Norveške i finske studije identificirale su kavu kao najveći izvor antioksidansa, pružajući oko 64% ukupnog unosa antioksidansa. U tim je studijama prosječni unos kave iznosio 450-600 ml dnevno (2-4 šalice). Uz to, studije iz Španjolske, Japana, Poljske i Francuske zaključile su da je kava najveći prehrambeni izvor antioksidansa.
Kava smanjuje rizik od raznih bolesti
Potrošači kave imaju 23-50% manje šansi za razvoj dijabetesa tipa 2. Svaka šalica kave dnevno smanjuje rizik za 7%. Kava je također vrlo dobra za jetru, tako da osobe koje piju kavu imaju puno manji rizik od ciroze jetre.
Uz to, kava može smanjiti rizik od karcinoma jetre i debelog crijeva, a nekoliko studija zabilježilo je smanjeni rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Redovito ispijanje kave također može smanjiti rizik od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti za 32-65%.
Neka istraživanja to pokazuju kava može imati pozitivan učinak i na mentalno zdravlje. Žene koje piju kavu rjeđe će postati depresivne. A posebno je ispijanje kave povezano s duljim životnim vijekom i do 20-30% manjim rizikom od prerane smrti.
Međutim, imajte na umu da je većina ovih studija promatračka. Ne mogu dokazati da je kava smanjila rizik od bolesti, ali samo da je manja vjerojatnost da će osobe koje pije kavu oboljeti od ovih bolesti.
Preporučeni:
Kolagen - Ono što Trebate Znati
Prisutnost kolagena često nalazimo u omiljenoj kremi za lice, losionu za tijelo, dodacima prehrani, pa čak i u lijekovima. Što je kolagen? Kakvu ulogu ima naše tijelo da bude prisutno kao sastavni dio proizvoda koje svakodnevno koristimo? Odgovor je u učenju o prirodi i ulozi ovog prirodnog proizvoda ljudskog i životinjskog tijela, što je od iznimne važnosti za strukturu tijela.
Šećer I Krumpir - što Trebate Znati?
Krumpir jedno su od najhranjivijih povrća, pogotovo ako ga ne gulite, a organizmu osiguravate velike količine vitamina C, vlakana i kalija. Ostavljanjem kora krumpira također možete smanjiti razinu šećera u krvi, jer vlakna usporavaju pražnjenje želuca i tako smanjuju porast razine šećera u krvi nakon svakog obroka.
Čajevi U Boji - što Su I što O Njima Trebate Znati
Cvjetni čajevi vrlo su česti ne samo u Kini, domovini čaja, već i bilo gdje drugdje u svijetu. Tako se nazivaju jer se glavnim listovima čaja dodaje cvijeće poput lotosa, ruže, jasmina, ličija i drugih. U Bugarskoj takve čajeve nazivamo biljnim i ne dodajemo im pravi čaj, već infuziju radimo samo od njih cvijeće ili začinsko bilje koje se uglavnom suši.
Sezona Koktela! Što Trebate Znati O Zaslađenim Alkoholnim Pićima
U skupinu jako zaslađenih pića spadaju sve vrste likera, kao i zaslađene rakije, Bugarima poznate kao Vishnovka, Malinovka, Mentovka itd. Likeri mogu biti bilo koji - čokoladni liker, liker od jaja, liker od kokosa itd., A kao robne marke među njima su najčešći Baileys, Maraskin, Curacao, Aftershock, Amaretto i drugi.
Svijetlozeleni čajevi - što Su To I što Trebate Znati?
U azijskim zemljama, a posebno u Kini i Japanu, pijenje čaja pravi je ritual. U tu svrhu, međutim, morate se upoznati ne samo s načinom posluživanja čaja i načinom pripreme, već i s različitim vrstama čaja. Uobičajeno je razlikovati crni čaj, crveni čaj, žuti čaj, bijeli čaj, zeleni čaj i svijetlozeleni čaj .
