2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tradicionalno je lutenica jedan od najpoželjnijih proizvoda na bugarskom stolu. Nažalost, ljudi koji nemaju vremena i mogućnosti da je pripreme kod kuće, često vjeruju proizvođačima koji se ne pridržavaju uvijek dugogodišnjih recepata za spravljanje dobre ljutenice.
Međutim, od rujna ove godine bugarski potrošač bit će mnogo usmjereniji i informiraniji o kvalitetama lutenice i kečapa. Prema riječima ravnatelja Agencije za hranu, za nekoliko mjeseci pravu ćemo ljutenicu, izrađenu od prirodnih materijala, moći prepoznati po njezinom logotipu. Natpis će jamčiti činjenicu da su proizvodi od povrća pripremljeni prema utvrđenom standardu.
Međutim, teško da će ovu vijest dobro primiti proizvođači koji prodaju staklenke ljutenice za 70 stotinki. Stručnjaci komentiraju da ova cijena zasigurno "govori" o tome da smjesa sadrži zamjenu, praške, škrob i konzervanse, umjesto prave paprike i paste od rajčice.
Očekuju se da će ljutina prema bugarskom državnom standardu imati porast od najviše 50 stotinki.
Međutim, valja napomenuti da ovaj standard neće biti obvezan, već preporučen. Jamčit će kvalitetu samo za proizvode koji nose odgovarajući logotip.
Državno ministarstvo tvrdi da novi zahtjevi uključuju uvjete da se lutenica i kečap prave samo od bugarskog povrća. Prema razmotrenim standardima, ljutenici se mogu dodati samo pire od papra i rajčice, biljna mast i začini. Međutim, konkretne količine sastojaka tek treba utvrditi.
Namjera vlade je registrirati lutenicu kao tradicionalni bugarski proizvod u Europskoj uniji. U tu svrhu odgovorne službe moraju ubrzati svoje postupke jer postoji mogućnost da će nas druga balkanska zemlja prestići u ovom pothvatu.
Preporučeni:
16. Rujna - Dan Cimetovog Kruha S Grožđicama
Kruh postoji od pamtivijeka, a činjenica da mu možemo dodavati druge zanimljive i različite sastojke pridonijela je stvaranju slatki kruh s cimetom s grožđicama u kojem mnogi ljudi danas uživaju. Ali što ovaj slatki kruh čini tako posebnim i vrlo popularnim?
Na Etiketi će Biti Samo Jedna Lutenica S Horcom
Nakon gotovo godinu dana parnice, sud je napokon presudio da će samo Bulcons Parvomay imati pravo proizvoditi ljutenicu s horcom na etiketi. Proizvodnja konkurentskog Conservinvesta povući će se s tržišne mreže. Conservinvestu je također zabranjena proizvodnja ljutenice s oznakama Parvomaiska lyutenitsa, Domaće grubo mljeveno i Parvomayska lutenitsa Rachenitsa.
Navodno štetna Lutenica Uzvraća Udarac: Tužit će Aktivne Korisnike
Tvrtka Ideal Product, u čijoj je ljutenici pronađena tvar oleamid, namjerava tražiti svoja prava i tužiti aktivne korisnike. Po tom pitanju presudio je i Sindikat prerađivača. Na službenoj konferenciji za novinare, Unija je izjavila da pronađena tvar nije lijek i da nije štetna za zdravlje.
