2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Borovnice su izuzetno bogate vitaminom A i vitaminom C. Pored svog okusa, borovnice imaju i ljekovito djelovanje na razne vrste tegoba - niži kolesterol, izuzetno korisne za poboljšanje vida, pomažu kod neurodegenerativnih poremećaja i još mnogo toga.
Jednom oguljene borovnice ne traju dugo i treba ih čuvati ili konzumirati. S njima možete napraviti izvrsne torte i muffine, ali ako ste odlučili da ih želite zadržati dulje vrijeme, evo nekoliko korisnih ideja.
Možete ih čuvati u hladnjaku, ali koliko dugo se ne može reći. Sve ovisi o tome koliko je voće zrelo. Zamrzavanje u zamrzivaču vrši se na dobro poznati način - oprano voće slaže se u vrećice ili kutije i zamrzava. Na taj način plod može trajati godinu dana.
Još jedan popularan način čuvanja borovnica je pretvaranje u sok. Za izradu ovog eliksira potrebne su vam borovnice, šećer i limunska kiselina. Dobro oprane borovnice stavljaju se u duboku zdjelu i vodom dolje i dolje da ih pokrije, a zatim se tuku miješalicom ili miješalicom. Zatim ih procijedite i kuhajte sok na štednjaku - dodajte šećer (litra soka = 2 kg šećera), ostavite da se otopi i dodajte žličicu limunske kiseline. Stavite u boce i zatvorite.
Po želji možete pripremiti i džem od borovnica
Opet su vam potrebne borovnice, šećer. Pospite 1 kg borovnica s 1 kg šećera i ostavite ih preko noći da puste sok. Sljedeći dan sve ovo stavite na štednjak i pričekajte da zavrije. Ako nakon boravka nema dovoljno soka, dodajte malo vode. Nakon ključanja promiješajte i kada se pekmez zgusne, spreman je. Imajte na umu da što ga više držite na štednjaku, to će se više zgušnjavati. Napunite staklenke i zatvorite. Ako držite, možete dodati limontuzu gotovo na kraju toplinske obrade. Na ovu količinu ne više od 1 žličice.
Kompot od borovnica izrađuje se na sljedeći način:
Stavite borovnice u staklenku, napunivši oko 1/3, pospite šećerom 4 žlice, dodajte vodu i zatim kuhajte kompote oko 15 minuta. Ostavite kompot od borovnica da se ohladi i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Preporučeni:
Borovnica
Borovnice su voće koje je odavno prepoznato kao pravo prirodno blago zbog mnogih zdravstvenih blagodati. Njegov je okus također vrijedan pažnje, kao i sve ostale bobice. Voće je pogodno ne samo za izravnu konzumaciju, već i za džem, sirupe i kao sastojak raznih recepata.
Savjeti Za Očuvanje Struka Tijekom Praznika
Praznici su uvijek test za tijelo, a zimi su okupljeni blizu jedan drugog i pravi su izazov za želju i namjeru da se zadržati struk u danima nepreglednih obroka i kulinarska iskušenja. Prvo je pitanje kako jesti ukusno, a da se ne udebljate?
Očuvanje I čuvanje češnjaka
Češnjak je povrće koje je, osim što je ukusno i vrlo mirisno, korisno. Pogodno za mnoga kuhana jela i daje poseban okus koji ima samo ovo povrće. Može se jesti na bilo koji način sirovo, po jelu, u konzervi, svježe, staro. Da biste pravilno čuvali češnjak i dulje ga održavali u formi, najbolja je opcija da ga upletete.
Očuvanje Lišća Vinove Loze
Ako želite cijelu zimu uživati u okusu lišća vinove loze i koristiti ih za ukusna i svježa jela, sačuvajte ih na način na koji želite. Postoji nekoliko metoda za očuvanje lišća vinove loze. Listovi vinove loze mogu se konzervirati soljenjem.
Za Očuvanje Vitamina C U Povrću
Povrće je neizostavan dio hrane i na našem je stolu u svako doba godine. Bez obzira pripremamo li skromni ili svečani jelovnik, u njemu je prisutno povrće. Ako ih netko ne voli i ne koristi ih dovoljno, onda se ne hrani pravilno. Povrće ima velik utjecaj na probavu i asimilaciju hrane te je izvor hranjivih sastojaka potrebnih za tijelo - vitamina, ugljikovodika, minerala.
