2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Juhe jedan su od najpopularnijih recepata za dnevni meni. Vrlo su dobre za zdravlje, ne zahtijevaju puno vremena niti posebne kulinarske vještine.
Najzdravije su bistre juhe, koje se pripremaju od povrća, piletine, ribe ili jaja. Zbog proizvoda u receptima za juhe, ova vrsta jela je vrlo zasitna.
Kalorije u povrću su niske, ali vitamini su visoki i to ih čini korisnima. Pogotovo one s mrkvom, celerom, rajčicom, špinatom, mahunama. Pileća juha pogodna je za prehladu, a riblje juhe hlade ljeti.
Juha od povrća - jednostavna i brza za pripremu
Foto: Sevdalina Irikova
Juhe od povrća su popularne i preferirane. Najlakše ih je kuhati i prikladni su za sve početnike u kuhinji. Postoji beskrajno mnogo varijacija juha od povrća, koje se pripremaju od 20 minuta do 1 sata, ovisno o vremenu za koje se kuha povrće koje se najduže kuha.
Popularna juha od krumpira, mrkve, paprike, luka i rajčice priprema se za 20-ak minuta, pa je potrebno kuhati krumpir i mrkvu. Kuhajte tikvu 20 minuta da napravite krem juhu od buče. Crvenu repu najduže kuhajte, oko 40-50 minuta. Juha od cikle korisna je jer djeluje diuretički. Rajčica za juhu kuha se oko 15 minuta kako bi se pripremila juha od rajčice. Juha od brokule može se kuhati brže, brokula se kuha 5-7 minuta. Špinat i kiselica kuhaju se oko 3-5 minuta nakon što se opeku s kipućom vodom. 4-5 minuta kuhajte zeleni grah za juhu, a 5-7 minuta potrebno je za smrznuti.
Mesna juha
Preferiraju se mesne juhe jer im meso daje drugačiji okus, čini ih hranjivima i povećava hranjive sastojke u njima. Mesne juhe također se pripremaju prema vremenu potrebnom za kuhanje mesa u njima.
Najpoznatija je pileća juha. Priprema se relativno brzo prema vremenu potrebnom za kuhanje pojedinih dijelova piletine - nogu, utrobe ili cijele piletine. Pojedinačni dijelovi piletine kuhaju se oko 30 minuta. Cijela piletina kuha se 40-50 minuta.
Janjetina se kuha 1,5 -2 sata. Govedina se kuha nakon otprilike 1,5 sata, kunić nakon 30-40 minuta. Purica se kuha 1 sat, pa je potrebno kuhati govedinu. Svinjetina se dugo kuha, oko 2,5 sata, a guska se ponekad kuha i 2 do 3 sata.
Unatoč dužem vremenu kuhanja mesne juhe, ona je sastavni dio dnevnog jelovnika.
Riblja juha ili riblja juha - užitak za svaki odmor. Jedva da postoji nešto primamljivije u vrućim ljetnim danima od mirisne riblje juhe. Ova vrsta juhe može se pripremiti od bilo koje vrste ribe i bez ograničenja u ostalim proizvodima - mahunarkama, povrću, čak i vinu.
Riblje juhe također se pripremaju sve dok se riba u njima kuha. Juhu od bijele ribe možete napraviti za 40-50 minuta. Juha od bakalara također se pravi za 50 minuta. Juha od jegulja nastaje za oko 60-70 minuta, a popularna juha od lososa za oko 30 minuta.
Za pripremu juhe od morskih plodova potrebno je 30 minuta.
Preporučeni:
Koliko Dugo Se Kuhaju Staklenke Zimske Hrane?
Različite vrste povrća i voća trebaju različito vrijeme za konzerviranje. Što je najvažnije za konzerviranje? Treba vam vremena. Iako zvuči prilično lako, ako želite pripremiti dovoljno zimske hrane, vjerojatno će vam trebati barem jedan dan.
Evo Koliko Se Dugo Razgrađuju Različite Vrste Alkohola
Koliko je vremena potrebno da se alkohol razgradi u našoj krvi ovisi o mnogim čimbenicima. Važno je jeste li nedavno jeli i što ste jeli. Ako ste jeli samo salatu ili voće, alkohol će vas uhvatiti puno brže nego da ste jeli salatu, uglavnom desert.
Koja Se Hrana Razgrađuje Za Koliko Dugo?
Razgradnja različitih namirnica u tijelu ovisi o vrsti hrane, načinu pripreme i načinu na koji osoba kombinira hranu u svom jelovniku. Hrana je najkorisnija kada se jede najbliže stanju u kojem ih je priroda stvorila. Najbolje je ukrasiti ručak ili večeru samo povrćem, nemojte kombinirati koncentriranu hranu kao što je meso s krumpirom i kruhom, jer tijelo to teško apsorbira.
Kulinarske Pogreške I Pravila U Pripremi Juha I Juha
Ako je voda kojom se meso prelijeva, kad se kuha, dobije ukusna juha, a od nje ukusna juha i ukusna juha. Dok voda ključa, u njoj se ekstrahira velik dio hranjivih sastojaka i okusa mesa te se dobiva ukusna juha. Suprotno tome, ako je meso preplavljeno vrućom ili kipućom vodom, bjelančevine na njegovoj površini odmah se prelaze i ono u potpunosti zadržava svoju hranjivu vrijednost, ali juha postaje nepotpuna i neukusna.
Hash Juha - Juha Od Armenskih Tripica
Prema ruskom autoru kuharice, Pokhlebkin je jedno od najstarijih armenskih jela Hash . Ime khash je toliko drevna da ima različita značenja. Danas je najpopularnija tradicionalna juha, koja se u davna vremena koristila prvo kao lijek, a kasnije kao hrana siromašnim ljudima.
