2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vanilija se dodaje raznim slasticama. Izrađuju se i alkoholna pića s vanilijom. Ako šećeru u prahu dodate vaniliju, dobit ćete vrlo nježan i mirisni šećer u prahu.
Njime ćete osvježiti i ukrasiti različite vrste kolača i kolača. Lako možete napraviti sladoled od vanilije. Treba vam pola litre mlijeka, tri žumanjka, sto grama šećera i tri vanilije.
Žumanjci se u zdjeli pomiješaju sa šećerom, a zdjela se stavi u veliku posudu s vrućom vodom da se smjesa zgusne. Zagrijte polovicu mlijeka u drugoj posudi, dodajte vaniliju i prelijte mlijekom žumanjke.
Čitava smjesa zagrijavala se na vodenoj kupelji deset minuta uz stalno miješanje. Zatim maknite s vatre, dodajte preostalo mlijeko i smjesu ohladite.
Ohlađena smjesa stavi se u zamrzivač u prikladnu posudu, ali prije konačnog smrzavanja nekoliko puta se izvadi iz zamrzivača i promiješa da se dobije homogena masa.
Sladoled možete razbiti pjenjačom. Što ga više puta izvadite iz zamrzivača i razbijete, sladoled će biti mekši.
Puding od vanilije ukusna je slastica u kojoj uživaju ljudi svih dobnih skupina. Za četiri porcije trebate pola litre svježeg mlijeka 60 grama brašna, 180 g šećera, prstohvat soli, 2 jaja, 2 žličice maslaca, 1 žličica vanilije.
Mlijeko se lagano zagrije i dodaje se u tankom mlazu uz stalno miješanje u prethodno pomiješano brašno, sol i šećer. Zagrijavajte na ploči dok se ne zgusne, neprestano miješajući.
Pola vruće smjese ulijte u razmućena sirova jaja, promiješajte i ulijte natrag u preostalu smjesu. Zagrijte dok ne počne ključati.
Dobro istucite pjenjačom, dodajte maslac i vaniliju i ulijte u kalupe isprane hladnom vodom. Kad se ohladi, okrenite i ukrasite džemom od višanja ili komadom voća.
Okus mlijeka možete poboljšati vanilijom na vrhu noža. Dodajte vaniliju crnom čaju i dobit će vrlo zanimljivu aromu.
Preporučeni:
Kulinarske Tajne U Kuhanju Karakude
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije baš velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za cijelo ljudsko tijelo. Caracuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Male Tajne U Kuhanju Gljiva
Svježe ubrane gljive treba odmah preraditi - trebali biste ih očistiti, obraditi i pojesti kako biste mogli u potpunosti uživati u njihovom savršenom okusu. Međutim, divlje gljive treba koristiti s oprezom i ne treba ih pretjerano koristiti.
Vanilija
Zahvaljujući svojoj nježnoj, osvježavajućoj aromi, vanila se smatra za jedan od najfinijih i najugodnijih začina. Osobito prikladna vanilija kao začin koristi se u slastičarskoj industriji, a aroma joj je izuzetno pogodna za kremu od vanilije, sladoled od vanilije, razne kekse, bombone itd.
Vanilija Smiruje živce I Glad
Mnogi ljudi, posebno žene, navikli su na činjenicu da se stres može ukloniti uz pomoć nečega slatkog i pojesti nešto slatko svaki put kad se trebaju smiriti. Budući da nam je stres stalni pratitelj, na taj način možete ne samo dobiti na težini, već i razviti kronične bolesti.
Vanilija Postaje Sve Skuplja, A Sladoled Sve Skuplji
Od ovog ljeta sladoled od vanilije možemo kupovati po višim cijenama zbog niskog prinosa vanilije, koji je značajno povećao cijenu na međunarodnim tržištima. Uzgajivači vanilije širom svijeta upozoravaju da je Madagaskar, najveći svjetski izvoznik vanilije, registrirao najslabiji usjev u posljednjih nekoliko godina.
