2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije baš velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za cijelo ljudsko tijelo. Caracuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Karakuda prije čišćenja treba oprati hladnom vodom. Zatim unutrašnjost možete oguliti, prepoloviti i očistiti. Kad završite s čišćenjem, ribu ponovno dobro operite i pustite da voda iscuri iz nje. Manje ribe karakude prže se cijele, uklanjaju se samo glave i repovi.
Vrlo često karakuda neugodno miriši, ovisno o ribnjaku u kojem se nalazila. Taj neugodni miris možete ukloniti namakanjem očišćene ribe u zdjelu svježeg mlijeka.
Ako su ribe ženke, u trbuhu im može biti kavijar. Možete ga očistiti od kože, oprati hladnom vodom i nakon što se ocijedi iz vode, posoliti i staviti u staklenu posudu u hladnjak. Kad dobije narančastu boju, spreman je za kuhanje. Karakuda ima mnogo kostiju i kad se sitne ribe prže cijele, neke se kosti rastope. Stoga je za veće ribe važno pažljivo i temeljito ukloniti velike kosti.
Karakuda se može kuhati na mnogo različitih načina. Sitne ribe uglavnom su pržene. Međutim, velike primjerke možete pohati, peći ili peći na gradele, ribu također možete skuhati ili ostaviti u marinadi, a zatim je skuhati.
Karakuda se kombinira sa začinima poput peršina, kopra, devesila i drugih. Možete ga pripremiti u kombinaciji s lukom, češnjakom, krumpirom, mrkvom, pa čak i grahom.
Preporučeni:
Male Tajne U Kuhanju Gljiva
Svježe ubrane gljive treba odmah preraditi - trebali biste ih očistiti, obraditi i pojesti kako biste mogli u potpunosti uživati u njihovom savršenom okusu. Međutim, divlje gljive treba koristiti s oprezom i ne treba ih pretjerano koristiti.
Kulinarske Tajne U Kuhanju Pačjeg Mesa
Pačje meso razlikuje se od piletine po tome što je puno kaloričnija i masnija od piletine. Stoga je jedna od glavnih točaka u njegovoj pripremi uklanjanje sloja masti. To se može učiniti na nekoliko načina. Patku možete pustiti da se pari pola sata, tako da će se mast rastopiti i ocijediti u tavi.
Kulinarske Suptilnosti U Kuhanju Riže
Na prvi pogled kuhanje riže izgleda kao dječja igra s kojom bismo se mogli nositi i oni koji nismo fakiri u kuhinji. Riža se uvijek može pripremiti, ali ne uvijek okus određenog jela u iznenađenjima i fascinira. To je uglavnom zbog nekih pogrešaka koje se čine u kulinarskoj obradi ove žitarice.
Kulinarske Tajne U Kuhanju Mesa
Da biste saznali je li meso visoke kakvoće, pritisnite ga prstom. Ako rupa odmah dobije oblik, to znači da je meso svježe i visokokvalitetno. Da biste odmrznuli meso, stavite ga u lonac i ostavite na normalnoj sobnoj temperaturi. Ne ostavljajte je na prevrućem mjestu i nemojte je preplaviti vodom.
Bakine Male Tajne U Kuhanju Uskršnjih Jaja
Prvo jaje položeno u krošnju na uskrsni dan obojano je crvenom bojom i njime je izrađen križ na čelu djece i ostalih članova obitelji. Ovo se jaje kuha i farba odvojeno od ostalih. Zamjenjuje prošlogodišnje jaje, postavljeno ispred ikone Majke Božje u našem domu, kako bi nam donijelo zdravlje, radost i sreću svim stanovnicima.
