2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kuhanje na pari jedna je od vrlo zdravih metoda! !!
Zašto? Obično zato što se začini ne koriste izravno, a ovako pripremljena jela lakša su i lakše probavljiva.
Ovo je jednostavna metoda, a posebno je pogodna za kuhanje povrća i ribe. Ne preporučuje se za kuhanje mesa, jer su pri pripremi mesa potrebne veće temperature koje ne raspršuju sokove koje sadrži.
Među povrćem koje je najprikladnije za dinstanje nalazi se lisnato povrće, mesnato povrće - tikvice i mrkva. Krumpir se može pripremiti bez guljenja kako bi se sačuvala maksimalna škrobna i hranjiva vrijednost.
Koji je osnovni princip kuhanja na pari?
Hrana se kuha samo na pari koja nastaje kipućom vodom i ne dolazi u izravan kontakt te je na stalnoj i ne visokoj temperaturi (za razliku od, na primjer, šporeta pod tlakom). Na taj se način izbjegavaju veliki gubici minerala, vitamina i hranjivih sastojaka.
Tajne savršene pare?
• Postoje posebni lonci za kuhanje "pare", koji su poredani jedan na drugi. U stvari, ono što vam treba su samo lonac, rešetka i poklopac - ili nešto drugo što vam omogućuje da hranu držite uzdignutu, iznad vode;
• Hrana se ne stavlja unaprijed, već kad voda zavrije;
• Voda ne smije dodirivati hranu tijekom kuhanja;
• Obavezno stavite poklopac tijekom kuhanja i pazite da se ne opečete kad se poklopac podigne;
• Uklanjanje povrća kad je al dente: to će sačuvati aromu i privlačniji izgled;
• Ako želite prenijeti poseban okus i odlučite dinstati hranu, aromatizirajte vodu limunom, vinom, octom i začinima po vašem izboru.
Preporučeni:
Pravila Za Stvarno Zdravo Kuhanje
Zdravo kuhanje je važno rješenje koje će spriječiti mnoge kronične bolesti i disfunkcije, kao i učiniti da se osjećate i izgledate najbolje. Ključevi zdravog kuhanja uključuju upotrebu svježih sastojaka i odabir pravih proporcija zdrave hrane poput voća i povrća.
Jedite Ljutu Papriku Na Trbuhu Za Zdravo Srce
Konzumacija ljute paprike ne samo da će vam pomoći da smršavite, već će zaštititi vaše srce, pokazalo je novo istraživanje Vojnog medicinskog sveučilišta u Chongqingu. Male doze kapsaicina, tvari koja se nalazi u ljutoj paprici, provociraju nas da se suzdržimo od prekomjernog unosa soli i kao rezultat toga, vaše će srce i krvne žile biti zaštićene, rekli su istraživači za časopis Hypertension.
Uz Rižu Balance Iz Krine, Tradicionalno Je I Zdravo
Kako smo stvorili Balance Rice? Poznata je činjenica da je smeđa riža cjelovita riža bogata vitaminima, mineralima i vlaknima. Njegov smeđi sloj sadrži vlakna, a klica je bogata magnezijem, kalcijem, željezom, vitaminom E i vitaminima B skupine.
Hrana Za Zdravo Srce
Koronarno zatajenje srca najčešće je kod odraslih, ali može utjecati i na mlade, jer je donja granica već pala na dvadeset i pet. Ovu bolest dodatno izazivaju visoka razina kolesterola, dijabetes, nezdrava prehrana, pušenje, hipertenzija i pretilost, kao i nedovoljna tjelesna aktivnost.
Mali Trikovi Za Zdravo Hranjenje Djece
Svi volimo jesti ukusnu hranu i manje razmišljamo o učincima nezdravih proizvoda na naš jelovnik. Ali što se tiče naše djece, važno je da njihova hrana ne bude samo ukusna već i korisna. Djeca još uvijek razvijaju prehrambene navike i važno je da ih vodimo prema pravoj hrani.
