2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Na 26. listopada mi slavimo Dimitrovden a prema vjerovanjima stol mora biti natovareno mesom. Ako je u kući imendan, obavezno pripremite punjenu piletinu.
Prema vjerovanjima ovog dana, treba nadgledati je li mjesec pun i ako je tako, vjeruje se da će sljedeće godine košnice biti pune meda, a košnice s janjcima.
Od ovog dana, prema vjerovanjima, počinje zima, a prema nekim vjerovanjima Sveti Dimitrije je povezan s mrtvima i danas je jedna od godišnjih gušenja, koja se distribuira kuhana pšenica i kruh.
U prošlosti, na Dan svetog Dimitrova, poljoprivredni su radovi bili dovršeni i ljudi su sjedili za bogatim stolovima, gdje ima mesa, pa će sljedeća godina biti kontroverzna.
Svečani stol uključuje jelo od ovčetine, pileći paprikaš, pečene jabuke i buču. Ako je u kući imendan, za njega je obavezno pripremiti punjenu piletinu.
Danas slave svi koji nose imena Dimitar, Dimitrina, Dimka, Dimo, Mitra, Mityo, Dimana, Dimitra, Dimitrana i njihovi derivati.
Na današnji praznik tzv Dimitrovska pita s jabukama. Za njega će vam trebati 1 kilogram brašna, kilogram i pol jabuka, 25 grama kvasca, 100 grama šećera, 100 mililitara ulja, 100 grama mljevenih oraha, 1 šalica i pol vode, kora 1 limun i prstohvat soli.
Prvo otopite kvasac u malo vode i pomiješajte s brašnom, solju, uljem i ostatkom vode dok se ne dobije mekano tijesto. Kad se digne, tijesto se podijeli na 3 dijela i iz njih se razvaljaju 3 zasebne kore.
Zatim naribajte jabuke, dodajte šećer, limunovu koru i orahe. Ako su jabuke previše sočne i pusti se puno vode, možete dodati i mrvice.
U podmazanu tavu počnite stavljati jednu od kora tijesta, a na nju - od smjese jabuka. To se ponavlja i na kraju prekriva trećom korom.
Pecite u umjerenoj pećnici dok ne porumeni. Po želji se pita od jabuka može posuti šećerom u prahu i poslužiti hladna.
Preporučeni:
Pripremite Stol Za Badnjak
Kasno večeras cijela će se obitelj okupiti oko stola kako bi proslavila Božić. Stol za Badnjak trebao bi biti svečan. Najvažnije je da su joj jela neparna brojka - pet, sedam, devet. Moraju biti vitki. Za stol domaćini najčešće pripremaju kuhani grah punjen rižom ili grahom paprikom, sarmom od loze ili kupusa, kuhanom pšenicom, bučom, ošavom, češnjakom, medom, orasima, pšenicom, voćem, obrednim kruhom, pitom, zelnikom.
Svečani Stol Na Dan Svetog Nikole
Na 6. prosinca mi častimo Sv. Nikolaj Čudotvorac . Uz tisuće rođendana, danas slave i svi ribari, bankari, mornari i putnici. Nikoljdan je dan koji zauzima vrlo važno mjesto u bugarskim blagdanskim tradicijama. Ovo je jedan od najvećih zimskih praznika.
Svečani Stol Za Svetog Tripuna
14. veljače slavimo tradicionalni bugarski blagdan Trifonov dan . Možemo ga sresti i kao Zarezanovden, pijanicu Trifona, Trifona Chipia. Sveti Trifun se smatra zaštitnikom vinograda i vina. Ne slave samo vinogradari, već i sokolari, gostioničari i vrtlari.
Stol I Običaji Dana Svetog Nikole
Na 6. prosinca pravoslavna crkva časti uspomenu na Sveti Nikola čudotvorac od Mire , za kojeg se kaže da je svojim pomorskim čudima spasio od smrti mnoge mornare. Bugarska pravoslavna crkva časti svetog Nikolu kao zaštitnik ribara i mornara, jer se smatra gospodarom mora.
Evo Kako Prepoznati Svježu Ribu Za Stol Svetog Nikole
Hoće li to biti šaran ili neka druga vrsta ribe, većina Bugara slijedit će tradiciju Nikoljdan pripremit će riblje jelo. Međutim, oko praznika pojavljuju se mnogi nepravedni trgovci, zbog čega biste trebali biti oprezni s ponuđenom ribom. Svježi šaran nesumnjivo će biti najpoželjniji i za ovaj dan Nikole.
