2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad smislimo čime da iznenadimo goste, nema ništa bolje od isprobavanja neobičnog recepta koji nitko neće očekivati.
Evo nekoliko mogućnosti za ono s čime se možete pripremiti dimljena groznica, koja se u Bugarskoj još uvijek smatra egzotičnom ribom:
Dimljena groznica s curryjem i vrhnjem
Potrebni proizvodi: 3 fileta dimljenog bakalara, 1 konzerva kukuruza šećera, 2 žlice maslinovog ulja, 1 luk, 2 žlice curry praha, 300 ml vrhnja, 1 češanj češnjaka, 1 grančica svježeg ružmarina
Način pripreme: Kukuruz se pasira zajedno sa konzerviranim sokom. Posebno narežite luk na krugove i pržite na maslinovom ulju. Dodaju se curry i neoguljeni češnjak. Ostavite na laganoj vatri oko 1 minutu i u istu posudu dodajte vrhnje, pire od kukuruza, narezanu ribu i ružmarin. Pustite da se krčka oko 20 minuta, a gotovo jelo poslužite s rižom ili povrćem.
Japanska makita od dimljene groznice
Potrebni proizvodi: 1 file dimljena groznica, 350 g riže za sushi, 5 žlica. rižin ocat, 2 žlice. šećer, 1 prstohvat soli, 1 paket nori kore, umak od soje, wasabi
Način pripreme: Riža se kuha slijedeći upute proizvođača. Obično se ostavi krčkati na laganoj vatri oko 10 minuta, nakon čega se štednjak isključuje, ali zdjela s rižom ostaje na njoj oko 15 minuta i pomiješajte drvenom lopaticom. Uz pomoć prostirke od bambusa stvara se makita (vrsta sushija) stavljanjem riže i trake dimljenog bakalara na list nori i motanjem norija. Nakon što su kiflice spremne, narežite ih na kriške debljine oko 2 cm i poslužite s umakom od soje i wasabijem.
Salata od želea s dimljenim bakalarom
Potrebni proizvodi: 2 fileta dimljenog bakalara, 3 žlice. limunov sok, 3 žlice. kečap, 250 ml vrhnja, 230 g paste od rajčice, 2 žlice. blanjani luk, 1 žlica. rižin ocat, šlag od 250 ml vrhnja, sol i papar po ukusu, svježa grančica ružmarina, 2 vrećice želatine.
Način pripreme: Izrežite na komade bakalar Istucite u miješalici zajedno s limunovim sokom i dodajte pire od rajčice, kečap, vrhnje, sitno nasjeckani ružmarin i luk. Istucite sve dok ne postane homogena smjesa, a zatim ulijte želatinu pomiješanu s octom. Odvojeno dobro istucite preostalu kremu, ulijte je u posudu s mješavinom ribe i gotovu salatu začinite solju i paprom po ukusu. Ulijte u kalupe za kremu od karamele i ostavite da odstoje na hladnom oko 3-4 sata.
Preporučeni:
Što Možemo Pripremiti Od Bijelog Mesa
Najnježniji dio piletine je file. Pomoću nje možete pripremiti izvrsne specijalitete - da bi postali sočniji, meso unaprijed stavite u marinadu. Nudimo vam ukusan i jednostavan recept - jedini uvjet je da odresci koje koristite moraju ostati preko noći u začinima.
Što Možemo Jesti S Alergijama?
Alergije su katastrofa suvremenog društva. Alergija je bolest koju karakterizira pretjerana reakcija imunološkog sustava kada se tijelo veže za alergen. Na proces alergije snažno utječe stanje imunološkog, živčanog, probavnog, mokraćnog, endokrinog sustava.
Što Možemo Pripremiti S Alabašem
Alabaš je vrlo čest u Bugarskoj, što se često miješa s gulašem. Njegova se stabljika koristi za konzumaciju, koja je jako zadebljala, zaobljena, zelena ili ljubičasta. Evo nekoliko ideja kako konzumirati alabašu: Sirovi alabaš Alabash, posebno tijekom zimskih mjeseci, zamjenjuje svježe salate.
Dimljena Piletina Je Ukusnija Ako Je Napravite Sami
Dimljena piletina koja mami svojim okusom i aromom omiljena je kod mnogih Bugara. No, način na koji se postiže njegov okus nije poznat svima. Proces pušenja poznat je od davnina. Uglavnom se koristio za konzerviranje mesa, što mu je dalo specifičan okus i aromu, a omogućilo mu je i dugo skladištenje prije konzumiranja.
Koja Je Pšenica Naribana I što S Njom Možemo Pripremiti?
Mnogi se ljudi pitaju koja je razlika između obične pšenice i pšenice. Odgovor je vrlo jednostavan - obična pšenica sastoji se od cjelovitih žitarica, a kruška - od zgnječenih. Ono što je karakteristično za cjelovita pšenica međutim, činjenica je da se u pravilu priprema samo od prvoklasnih vrsta durum pšenice, dok obična pšenica može biti od sorti bilo koje kvalitete.
