Što Su Balastne Tvari?

Sadržaj:

Video: Što Su Balastne Tvari?

Video: Što Su Balastne Tvari?
Video: OVO VOĆE UBIJA RAK!!! A NAROČITO JE DOBRO ZA... 2024, Rujan
Što Su Balastne Tvari?
Što Su Balastne Tvari?
Anonim

Tvari s balastom su one koje pomažu tijelu da se "očisti" od toksina, uslijed čega uspijevaju poboljšati peristaltiku. Podrijetlo balastnih tvari češće je biljno, a u manje slučajeva životinjsko. Najvažnije balastne tvari su celuloza i pektin.

U stvari, svi proizvodi koji su bogati tim tvarima imaju vrlo nisku kalorijsku vrijednost. Neke od najbogatijih namirnica vlaknima su krumpir, bundeva, pšenične mekinje, breskve, mahunarke, sjemenke, riža, ječam, raž.

Ako ograničimo svoje tijelo od balastnih tvari, zapravo ga ograničavamo od mogućnosti da se "oslobodi" toksina, da bi imalo normalan metabolizam. Da biste se osjećali dobro i bili zdravi, potrebno je svakodnevno unositi oko 30 g balastnih tvari u tijelo svake osobe.

Što nam donose celuloza i pektin i zašto ne bismo pretjerali?

Breskve
Breskve

U tijelu se ne razgrađuju ni celuloza ni pektin. Oni nemaju funkciju davanja energije tijelu, svrha im je pomoći probaviti hranu i olakšati i brži prolazak kroz crijeva. Uz to, prema istraživanjima, pektin čisti dio kolesterola.

I možda jedna od najvažnijih stvari za žene - redovita konzumacija vlakana održat će vašu figuru u dobroj formi, pretilost neće biti moguća ako redovito uzimate potrebnu količinu celuloze i pektina.

No, dnevna doza je dovoljna - ne biste trebali pretjerivati, jer to može dovesti do loših i nepoželjnih posljedica. Govorimo o dehidraciji, kao i o gubitku drugih za tijelo jednako važnih tvari kao što su kalcij i željezo. Te se soli vežu zajedno s balastnim tvarima i izlučuju se iz tijela fekalijama.

Preporučeni: