2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi ljudi ne znaju da bijelo brašno ima veliku količinu zamjene ovih dana. Naravno, ta se brašna međusobno razlikuju, tako da recepti za njih mogu biti različiti, ali djeluju na izradu iste tjestenine na koju smo navikli.
Zamjene za bijelo brašno izvrstan su izbor za ljude s intolerancijom na gluten, kao i za ljude koji žele diverzificirati prehranu.
Kukuruzno brašno
Kukuruzno brašno vjerojatno je najbliže brašnu bez glutena pšeničnom brašnu. To je već prilično često među pekarima, a često se koristi i za pohanje. Priprema se od suhih zrna kukuruza i sadrži veliku količinu vitamina A. Bogat je antioksidantima koji su dobri za zdravlje očiju.
Slanutak od brašna
Ovo brašno je možda jedno od najmanje poznatih u popularnoj europskoj kuhinji. S druge strane, raširen je na hebrejskom i idealan je za falafele. Možda ima poseban okus graha u nekim jelima, ali činjenica da je iz mahunarki čini ga vrlo bogatim proteinima. Također sadrži malo ugljikohidrata i prehrane.
Brašno od orada
Brašno od orada nije bez glutena, jer je orah vrsta pšenice, pa nije pogodno za osobe s intolerancijom na gluten. Međutim, sadrži više vlakana i proteina, što ga čini korisnijim od običnog pšeničnog brašna. Stoga je lakše za probavni sustav. Okus je slađi od pšenice, što ga čini zanimljivim za upotrebu u kolačima.
Kokosovo brašno
Slično kukuruznom brašnu, kokosov orah izrađuje se od sušenog i mljevenog kokosa. Kao i svi drugi proizvodi od kokosa, i brašno ima vrlo koristan sastav. Bogat je nezasićenim masnim kiselinama i vlaknima. Korištenje ovog brašna u pripremi slatkiša ili drugih kokosovih kolača bilo bi vrlo uspješno, ukusno i korisno.
Zobena kaša
Zobene pahuljice jedna su od najkorisnijih namirnica za gastrointestinalnu floru. Isto vrijedi i za zobene pahuljice - jedna je od najkorisnije brašno, koji sadrži topiva vlakna i veliku količinu proteina. Još jedna prednost ovoga zobena kaša jest da se može napraviti kod kuće, samo ako samljemo zobene pahuljice. Široko se koristi i za slastičarstvo i za slane proizvode.
Bademovo brašno
Bademovo brašno također alternativa pšeničnom brašnu. Već se široko koristi u francuskoj kuhinji i koristi se za izradu slatke tjestenine. Prilično je ugodno i fleksibilno brašno, izuzetno pogodno za pečenje slatkiša i izradu kruha.
A vama ostaje da pogledate ove recepte za keto kruh, koji se priprema s korisnim brašnom.
Preporučeni:
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analozi mlijeka životinjskog podrijetla - od soje, riže, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo ga prestaje dijeliti;
Zamjene Za Kavu
Jedan od najpristupačnijih i najpoznatijih zamjene za kavu korijen je obične cikorije. Okusom je vrlo bliska pravoj kavi. Korijen cikorije vrlo je koristan za ljude koji pate od dijabetesa jer smanjuje razinu šećera u krvi. Korijen cikorije također pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i širi krvne žile.
Zamjene Za Kruh
Bijelo brašno nije korisno zbog sadržaja ugljikohidrata, a to je dobro poznata činjenica. Stoga bilo koja dijeta za mršavljenje, kao i brojne dijete zbog različitih bolesti isključuju upotrebu proizvoda od bijelog brašna. Čime zamijeniti kruh , koji je sastavni dio bugarske nacionalne kuhinje.
Zamjene Za Sir
Zdrava prehrana danas je izbor sve više i više ljudi. Njegova je glavna svrha čišćenje tijela od nakupljenih toksina uslijed upotrebe mesa i mesnih proizvoda. Hrana životinjskog podrijetla sadrži previše bjelančevina, koje je tijelu potrebno za pravilno funkcioniranje, ali je teško probavljivo.
Najbolje Zamjene Za šećer
Svi koji su na dijeti trebali bi se suzdržati od hrane bogate šećerom i zaslađivačima. Hrana i dodaci prehrani u zdravoj prehrani trebaju biti što bliži svom prirodnom izgledu. Rafinirani bijeli šećer ne preporučuje se ni u jednoj prehrani.
